一、不能食用的蘑菇

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4、老人最初不太相信，拒绝血液净化，经医生劝说才同意治疗，2天后，肝损伤的表现逐渐明显，由于介入治疗比较及时，经过4次血液净化，两位老人目前情况开始好转。

5、谨记一句话：野生蘑菇不要随便采

6、希望能给大家提供帮助。

7、▶别跑错！七星关这家单位搬迁了……

8、40种野生蘑菇可以吃，名称分别如下(注：括号内为俗名)：松乳菇(鄂东叫丛树菇、鄂西叫松菌)、变绿红菇(绿豆菇)、红菇、玫瑰红菇、血红菇、蓝黑红菇、靛蓝红菇、田野蘑菇、林地蘑菇、田头菇、地皮菇、花脸香菇、灰紫香菇、金针菇(冬菇)、鸡枞菇(白蚁菇)、草菇(稻草菇)、高大环柄菇(棉花菇)、羊肚菌、蜜环菌、长根奥德菇(长根菇)、木耳、毛木耳、香菇、侧耳、牛舌菌、鸡油菇(黄丝菌)、红鸡油菌、杯冠瑚菌(刷把菌)、灰树花(栗子菇)、美味牛肝菌(大脚菇)、红湿伞、白杯伞、灵芝、紫灵芝、茯苓、猪苓、天麻、蝉花、竹黄等。

9、1看生长地带。错！可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。(解释：所有的蘑菇都喜欢生长在阴暗、潮湿且腐朽的地方，因为湿度、温度、光和腐草、腐木等生长基质都是必须的)

10、短短一周，家庭遭遇如此变故，两位至亲先后离世，宋成武和哥哥一人在家料理后事，一人在医院陪床，都得强忍悲痛、强打精神。事发后，宋家一家三口医疗费开销巨大，而眼下，还面临着母亲的后续治疗，宋成武已经难以承受。

11、毒蘑菇中毒后应如何进行急救自救？

12、全世界可食用的蘑菇大约有600多种，我国是世界上食用蘑菇资源最丰富的国家，有360多种。号称“植物肉”的蘑菇，如白蘑菇、香菇、平菇等，深受人们的喜爱。蘑菇的花色繁多，形状各异。就拿“伞盖”的颜色来说，就有白、黄、褐、灰、红、绿等。蘑菇的营养价值极高，含有多种蛋白质、维生素、糖类、微量元素等等。

13、我们一起来看看银川常见的野蘑菇有哪些

14、章医生说，毒蘑菇与我们日常食用的蘑菇外形很相似，辨别起来非常困难，所以容易发生误食中毒。中毒的深浅与进食量有关，吃得越多，中毒就有可能越深。轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器损害，甚至导致死亡。

15、近日，贵州省职工医院收治了因为食用剧毒野生蘑菇中毒的一家五人，肝肾衰竭，命悬一线。夏季，正是野生蘑菇生长季节，不少人喜爱野蘑菇汤鲜味，自行采食，对此，贵州省疾控中心公共卫生所应急处置科科长、主任医生周亚娟建议：最好别吃，不认识的更别碰。

16、采用化学方法进行鉴别，毒菇挤出的乳状物涂于纸上，干后滴一滴浓盐酸，20分钟后即变成蓝色或立即变成红色，30分钟后变成蓝色。此外，菌类奇形怪状，如菌柄细长或粗长，菇面厚而硬板，像喇叭、人头，像伞等。甚至在颜色正常的情况下都是有毒的蘑菇。

17、毒性：微毒，更不能与酒一起食用。

18、宋成武：“我爸和我奶奶已经走了，我不能再失去亲人了，我们打听了有灵芝分散片，但是在湖南，就寄了好几天才来。来的第一时间，我妈就说快给你爸爸送过去，让他吃上快点好，我当时就感动地差点哭出来，我忍住了，让她知道的话，我真不敢想。”

19、毒蘑菇是不能吃的(下面介绍如何辨别毒蘑菇)：烹调时可在锅中放入几粒白米。若白米发黑，说明它是毒鱼，不可食用。假如米没有变黑，那也不一定非无毒，应谨慎食用。观察生长区：可食用的无毒蘑菇多生长在干净的草地或松树、栎树上，而有毒的蘑菇则常生长在黑暗潮湿的环境中。

20、有无汁或断面变色可判断蘑菇是否有毒。如松乳菇、红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，但却是美味的食用菌。一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食的。

二、不能食用的蘑菇图片

1、4闻气味。错！毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。(同前)

2、蘑菇分为很多种，像野外的野生蘑菇是不建议狗狗吃的，因为很多野外的蘑菇都有毒。

3、以上是小强搜集整理的，

4、秋雨过后，将逐步渐入野生蘑菇生长旺季。很多凌源人会三五成群的聚成“团伙”向山里进发采蘑菇。但是，由于不能科学辩识，自采误食有毒野生蘑菇致死事件也时有发生。因此，我们上山采蘑菇时掌握食品安全科学基本常识，预防野生蘑菇中毒尤为重要。

5、近几年，常有食用毒蘑菇中毒事件发生，毒蘑菇中毒已经成为我省主要的食物中毒事件的主要类型之也是引发中毒致死的主要原因。

6、希望大家采蘑菇时候要仔细辨认，

7、白毒伞：剧毒，含有毒伞肽和毒肽。能严重损害肝、肾、心、肺、大脑等。部分食后立即出现恶心、呕吐及全身严重表现；另一部分最初只有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等轻微表现，很快消失，但2~3天后病情迅速恶化，出现呼吸困难、皮肤黄染、躁狂等精神症状及其它系统损害的表现。

8、两人还在观察期没有特效解毒剂

9、长相一般，毒蘑菇(鹅膏菌属两种)

10、建议狗狗吃无毒的蘑菇或者不吃。

11、毒伞：极毒含毒伞肽和毒肽，损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神经系统等。发病慢，潜伏期数小时至1天，病死率高。经小白鼠试验，每公斤体重用干品20克的提取液腹腔注射，死亡率为60％左右。

12、我国约有180多种野生毒蘑菇,常见的可致人死亡的有30余种,如白毒鹅膏菌、白黄粘盖牛肝菌、褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、毒伞、毒粉褶蕈、秋盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈等。

13、生长区域：在雨后会迅速成长，多见于我市河边、草滩、沟渠、树林树根旁。

14、▶紧急！贵州省卫健委辟谣！

15、如今正是雨水滋润，气温逐渐上升，林中腐殖质富集，孕育出了许多多年生草本植物。因为野鱼有独特的味道，所以，很多民众看到野鱼长大后，都会把它放回原处食用。然而，野鱼虽味美，但若误食有毒的野鱼，却是会出人命的。

16、食用毒蘑菇后症状有很多的，我建议找回你妹妹生前吃过的蘑菇，再煮一次，但是要放生姜和蒜子，煮熟之后看看生姜是否变色，生姜变黑色就是有毒，不过也可以找小老鼠拿来试验。以上做法和经验来自法医基本知识。

17、由于体内的毒素数量不同，误食毒鱼会产生不同的反应，甚至导致死亡。一般而言，毒蛇中毒是急性的，不同种类的毒蛇所引起的症状不同，可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、器官损伤型和光过敏性皮炎型。

18、肉褐鳞小伞：极毒，夏秋季于林下、路边、房屋周围的草地上均可生长，一般群生，有时单生。发病初期为胃肠炎症状，然后肝、肾受害、烦躁、抽搐、昏迷，死亡率高。采食野生蘑菇时需注意。

19、生蛆或生虫的蘑菇无毒？错！很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。

20、治疗蘑菇中毒，一是要马上洗胃，如果特别严重，还要“洗血”(血液净化治疗)，原理和血透相似，但是更为复杂、精细，为的就是把血液中蘑菇的毒素去除掉。

三、不能食用的蘑菇有哪些

1、“凭感觉、经验，采食野生蘑菇，最后可能中毒甚至致命。”周亚娟认为蘑菇中毒发生的主要是因为蘑菇辨别非常困难，一些有毒蘑菇与可食用蘑菇间具有相似性，“最常见的毒蘑菇是鹅膏类蘑菇，这种蘑菇菌柄上有菌环，菌底部有菌托或根基部呈近球形膨大，但群众往往认为这种蘑菇无毒而采食。“

2、闻蘑菇的气味，一般带有不正常气味(比如恶臭、腥味)的蘑菇是不能食用的。观察颜色，观察蘑菇的颜色，一般蘑菇表面带有黑点的，颜色灰暗的是不能食用的，颜色过于鲜艳的也是有毒的。看蘑菇是否生虫，找一朵朵顶展开的蘑菇，掰开蘑菇叶肉，看蘑菇是否会生虫，一般生虫的蘑菇是能食用的。加整个蒜和蘑菇一起煮，加入剥掉皮的整个蒜和蘑菇一起煮，煮熟后观察蒜是否变黑；变黑是不能食用请教老人，请教一些经常食用野生蘑菇的老人，帮忙辨别蘑菇是否能够食用！野生蘑菇必须爆煮，一般野生蘑菇需要煮比较长时间，以便破坏掉一些野生蘑菇的有毒蛋白，没煮熟食用一般会引起腹泻。

3、(2)而无毒蘑菇颜色不鲜艳，菌盖较平，伞面光滑。不过也有一些毒蘑菇，灰色，长相很平凡，看起来很无害，但实际上毒性不亚于毒蛇的毒液。

4、3看形状。部分对！无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长而粗长，易折断。(解释：有菌褶和菌托的有很多鹅膏菌属的物种，毒蘑菇很多，这种不建议采食！！！)

5、转发和分享是一种美德！

6、(https://www.360kuai.com/mob/transcoding?)－网址

7、3观颜色。错！毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。(同前)

8、5看分泌物。错！将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。(同前)

9、有动物粪便处便可生长，菌盖呈圆柱形，成熟开伞後40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体，同时菌柄变得细长。这种蘑菇一般情况下可以食用。但因为其中含有石碳酸等胃肠道刺激物，与酒类同吃容易引起中毒。

10、山里的野蘑菇长势特别好

11、“毒蘑菇中毒医学上称之为毒蕈中毒，依据毒性特点及临床表现，毒蘑菇中毒一般分为胃肠炎型、肝脏损害型、肾脏损害型、神经精神型、溶血型和光过敏性皮炎型。其中，肝脏损害型最为常见，也是最严重的类型，前期几乎都有恶心呕吐腹泻等消化道症状。”杨红年说。

12、怎么检查蘑菇是否含有剧毒？我们可以通过化学方法鉴别，首先将蘑菇汁水榨出，然后将纸巾用蘑菇汁水浸湿，在纸巾上滴上稀盐酸或者白醋，过一会儿如果发现纸巾上面成仙红色或蓝色，说明该蘑菇有剧毒。在山上采摘蘑菇时可以带几根葱，用葱在蘑菇表面刮几下，发现蘑菇表面出现青黑色，说明该蘑菇有毒。当然尽量少去山上采摘蘑菇，因为有些蘑菇和可食用蘑菇长得很像。

13、野生毒蘑菇引起人们中毒的物质是其中含有的毒素。毒蘑菇所含毒素复杂，经烹调加工或者晒干均不能有效消除。常见中毒症状有胃肠型、神经精神型、溶血型和肝肾损害型等。

14、蘑菇被人们誉为“山珍”，营养素含量丰富，除大量的氨基酸、亚油酸外，还含磷酸腺甙、己糖醇、木糖醇、纤维素、钙、铁、镁及维生素，可治体虚纳少、痰多腹胀、恶心泄泻等症，并可防治高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病。油莱含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，尤其是胡萝卜素和维生素C含量丰富，其性凉味辛，有消肿散血、清热解毒的作用，丰富的纤维素可促进大肠蠕动，增进排便量，有利于预防结肠癌和直肠癌。二者配食可抗衰老、润肤，植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中停留的时间，促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。

15、任何蘑菇都可能有毒

16、市场上售卖的混杂在一起的有毒和可食用野生蘑菇

17、●一旦出现中毒症状，应立即大量饮用温开水或稀盐水，咽部催吐，同时尽快到医院治疗，进行催吐、洗胃、导泻，尽快排出毒素；

18、由于蘑菇毒性太强，马松芝的丈夫宋克成出现了肝脏衰竭，短短几天就撒手人寰。现在，马松芝和李秀芝还得留院观察病情变化。

19、2看形状。部分对！毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)，无毒蘑菇很少有菌环。(同前)

20、还记的童话故事里那些说“好看的蘑菇有毒”吗?在这里向大家介绍这款看着朴素，实际上毒性超强。这种蘑菇有很强的迷惑性，光滑笔直洁白的外貌，加上淡淡清香，是不是特别适合吃。被这种蘑菇欺骗的人不在少数，因此它还有一个名字愚人菇，中毒死亡率极高。

四、不能食用的蘑菇可直接做肥吗

1、5闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。(没有理论依据)

2、夏季，野外的蘑菇如同春笋般疯长，可它们的生命却是短暂的，会在几天甚至几小时内消失，它们就像草地丛林中的精灵，来无影去无踪。

3、秋雨过后，将逐步渐入野生蘑菇生长旺季。很多桃源人会三五成群的聚成“团伙”向山里进发采蘑菇。但是，由于不能科学辩识，自采误食有毒野生蘑菇致死事件也时有发生。因此，我们上山采蘑菇时掌握食品安全科学基本常识，预防野生蘑菇中毒尤为重要。

4、主要生长在草地和农田，由于个体较大，并且和可食性的四孢蘑菇相似，所以容易被误采误食。但黄斑蘑菇受伤后伤处立即变为金黄色，而四孢蘑菇菌柄较短，受伤处不变黄色。这种蘑菇含胃肠道刺激物，食后引起头痛及腹泻等病症。

5、当然大家都知道，很多的蘑菇是不能吃的，很多的蘑菇是有毒的！

6、万万没想到还是有人中招！

7、8月20日，在自治区人民医院西夏分院，81岁的胡老先生躺在急诊科病床上输液，他的老伴在隔壁病房，刚刚从重症监护室转出，这一切的罪魁祸首，竟是几朵野蘑菇。

8、1尽量不要采食野生蘑菇(特别是不认识的，认识的有些蘑菇可能也有有毒的相近种！所以一定要注意安全！！！)

9、她建议，预防毒蘑菇中毒，基层工作者、乡村医生应加强健康宣传，通过进村入户、进学校等方式宣讲毒蘑菇的危害，提高群众的食品安全意识，不采食不买卖野生蘑菇，从根本上减少、杜绝食用蘑菇中毒事件发生。

10、近一周之内，该院连续收治9位患者，除了老胡和其老伴儿，还有一起是一家5口集体中毒，而最新收治的2位患者是8月20日凌晨4点送医，也是夫妻俩，呈现出家庭式群发中毒的态势。

11、7煮熟辨色。在煮野蘑菇时，放些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。(没有科学依据)

12、不要采摘、食用野生菌菇类食品！

13、自治区人民医院西夏分院接诊几位中毒患者

14、最好不好食用。我国的野生蘑菇约有400种，其中300多种可以食用。有毒蘑菇约100种，其中有12种有剧毒。我们可以通过以下几点初步分辨蘑菇是否有毒：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。颜色：有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。形状：无毒的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。测试：在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反

15、有毒蘑菇不能吃！具体嘛！就太多了！就是看起来颜色特别鲜艳，或者花花绿绿的，很漂亮的都不能吃。看起来很难看让人觉得恶心的一般都是没毒的！

16、宋成武：“她现在还是危险期，随时复发的话就没办法，到时候就竭尽全力去抢救，家庭经济实力有限，哥哥家庭状况也不太好，嫂子有精神病在七医里面，所以比较困难。我没办法，才求助电视台来帮助我们。”

17、两至亲相继离世毒蘑菇是罪魁祸首

18、鲜艳，会变色，但美味的食用菌(乳菇某两种)

19、常见的野生食用菌主要有：黑松露、白松露、羊肚菌、美味牛肝菌、松茸、鸡油菌、鸡枞菌、黑虎掌、松菇等。野生食用菌，俗称野山菌。野山菌特指生长在人迹罕至的深山老林中、在自然界完全处于野生状态的野生食用菌，不能人工培育。当生长环境发生变化或受到外来污染时，野山菌便不能生长甚至消失，非常稀有名贵。野山菌是一类滋养性美味食材。与中国传统意义上通常要求适宜的季节、特定人群的滋补品不同，野山菌不分春夏秋冬、无论男女老少，一年四季想吃就吃的，而且可以长年连续食用，不会出现吃多、吃错的现象。研究证实，经常食用野山菌的人群一般不易感冒，这就是滋养性野山菌促使人体免疫力得到增强的具体表现。

20、用文艺的方式爱家乡桃源

五、不能食用的蘑菇叫什么

1、以下是在一些网站包括视频平台上讲的一些区分方法：

2、上山采野蘑菇两家人中毒入院

3、不幸的是，其中两人已不治身亡

4、蘑菇中毒存在一个假愈期，即在出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状后，症状缓解，甚至消失。很多中毒者会误认为好了，而没有继续治疗，但在一两天后病情急剧恶化，出现不可逆转的肝肾损害，危及生命。

5、新疆叫鹿茸菇，又称獐子菌、仲帽、獐头菌。可食用。

6、包脚黑褶菇：极毒，中毒后一般发病慢，潜伏期6小时以上，最长可达42小时，主要表现恶心、呕吐、腹泻及便血。

7、在最初的24小时，两位老人除了腹泻没有别的不适感，但医生从检查报告单上看到，他们的几项肝脏指标是异常的，比正常人高出数倍，提示有肝损伤，需通过血液净化将毒素过滤出来。

8、一般常见的食用菇可以少量食用一些，比如香菇、杏鲍菇、平菇、蟹味菇等，必须弄熟才能给狗食用，喂的时候不能整个的给它，以防狗狗在吃的时候整个吞下造成肠道堵塞。

9、●不要自行采摘、食用野生蘑菇，采购食用菌必须到正规市场；

10、为科学考据野生食用鱼的安全性，研究小组系统地收集了从1849年至2020年4月间，来自99个国家，18种语言的鱼的食用性大数据，包括2786个鱼物种的9783条记录。该研究小组利用新的循证分类体系，对食物用途进行了分类考证，最终确定了2189种可食用的鱼类，包括2006种可安全食用的鱼类，183种需要食用的鱼类和50种有毒的鱼类。与此同时，研究小组持严格的科学态度，确定了471种资料缺失或不完整的食用证据，这些证据属于食用性不确定类。

11、蘑菇属于菌类植物，食用方法很多，味道可口，富含蛋白质，多种氨基酸和多种维生素。它属于低脂肪、多糖的食物，并且具有促进身体新陈代谢、提高身体的免疫能力和抵抗力的食疗养生作用。蘑菇中还含有大量的麦角硫因，科学家指出，麦角硫因是真菌类产生的一种代谢物，具有抗氧化功能，并能保护人体内的细胞。麦角硫因作为一种天然的抗氧化剂，可以帮助减少自由基的产生，增加皮肤弹性，同时补充胶原蛋白或者酵素，促进整体健康。所以食用蘑菇从一定程度上有助美容的功效，在预防皱纹方面的效果也值得期待。也就是说，食用蘑菇有着极佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的新武器。

12、第一旦误食毒蘑菇出现不适，在家里第一时间催吐，反复喝大量的水，或者刺激咽喉催吐。

13、白黄粘盖牛肝菌：有毒，白黄粘盖牛肝菌夏秋季于松林中地上单生或群生。属外生菌根菌，与松等形成菌根。食用后往往会引起腹泻。

14、6做测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒(没有科学依据)

15、54岁的马松芝现在正在齐鲁医院的急诊观察区接受治疗，病情虽有所好转，但不能保证后续是否会出现反复。经市疾控中心取样确认，导致她和丈夫、婆婆中毒的罪魁祸首是一种灰花纹鹅膏菌，有剧毒。

16、菌类物种特别多，但能安全食用的很少，大家在野外碰见蘑菇一定不能贸然食用。至于蓝色蘑菇，大家就静静地欣赏它的美丽和妖艳就好了，千万别吃!

17、(本图来自于Linkin)

18、然而，野生的蘑菇是不能随便吃的

19、毒性：剧毒，严禁食用。

20、现在还没有针对毒蘑菇中毒的特效药。出现恶心、头晕、呕吐、看东西不清或幻觉、幻听等症状时要及时去医院就诊；如果就诊太晚，要用简易方法催吐、洗胃、导泻。此外，还应保留野生菌样品，供专家鉴定使用。

六、不能食用的蘑菇

1、牛肝菌属中的某些种类含有神经精神毒素，降低血压、减慢心率、引起呕吐和腹泻，还可致瞳孔缩小。另外，牛肝菌属中的某些种类含有致幻素，中毒后表现为幻觉、谵忘，特别是小人国幻觉为其特征，还可以有精神异常。