一、东坡肉的诗句苏轼

1、《咏田家/伤田家》唐代：聂夷中

2、东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制。一说为苏东坡小妾王朝云创制，苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创。东坡肉最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

3、要知道苏东坡一辈子仕途不顺，遭遇各种坎坷，所以这首诗中“我被聪明误一生”乃是夫子自道，饱含了愤愤不平之意。

4、黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样。

5、借月夜孤鸿这一形象，托物寓怀，以示孤高自许、蔑视流俗的心境。

6、虽然一直到明代，李时珍在写《本草纲目》时仍小心区分着各种猪肉的毒性，并且指出：“北猪味薄，煮之汁清；南猪味浓，煮之汁浓，毒尤甚。”但随着时间流逝，苏轼赢了，东坡肉受到广泛认可。

7、幽人起朱阁,空洞更无物。附原诗全文：法惠寺横翠阁苏轼朝见吴山横，暮见吴山从。吴山多故态，转侧为君容。幽人起朱阁，空洞更无物。惟有千步冈，东西作帘额。春来故国归无期，人言秋悲春更悲。已泛平湖思濯锦，更看横翠忆峨嵋。雕栏能得几时好，不独凭栏人易老。百年兴废更堪哀，悬知草莽化池台。游人寻我旧游处，但觅吴山横处来。。

8、王安石变法后，因政见不合，苏轼被调任密州太守。他怀旧，他思乡，但与其伤感，不如作诗醉酒，活在当下。

9、即使又被贬谪到更远的海南，他也不忘写下：“海蛮献蚝，剖之，得数升。肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也。”

10、苏东坡因为东坡肉这道美食发现了猪肉的好处，然而当地人却不懂，这不禁让苏东坡感到惋惜。生活中其实处处藏着美，但需要一双发现美的眼睛和一颗热爱生活的心。

11、(害羞)希望我的回答对您有帮助哦！

12、这样不世出的牛人，简单用一句“崇拜”已不能表达我们的仰慕之情。虽然历经沧海桑田，很多故事与作品已然湮灭不得复见，仅从流传下来的东坡作品中，便有太多可以品味的内容。当然，我这里仍然要回到他的书法。

13、东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制(实为其小妾王朝云创制(苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创))，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。

14、宋代大文豪苏轼在中国文化史上是一个重量级人物，诗词、书法、文章样样精通，堪称天才。因为苏轼号东坡居士，所以大家都称呼他为苏东坡。

15、洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

16、主要食材：猪肉；分类：浙菜，川菜；口味：咸甜、香糯

17、而且东坡菜系列都说得上名至实归。东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。”东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证：

18、苏东坡也不推辞，随口道来：“岂意日斜庚子后；忽惊岁在巳辰年。”

19、那时候，因为“乌台诗案”，苏轼险些遭杀身之祸。后来他被贬黄州，担任团练副使一职，这个职位相当低微，并没有什么实权。苏轼可谓正经历着人生的大难，仕途曲折，他人诬陷，但困难并没有将他打倒，他豁达乐观，来到黄州不忘游山玩水，更不忘享用美食。

20、苏轼这个人，除了仕途不顺，常遭人暗算外，可以说是一个天下少有的奇才。喜欢诗的都知道“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”；喜欢词的人都知道“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”；喜欢书法的都知道“苏黄米蔡”以苏为首；喜欢美术的都知道“成竹在胸”的典故；吃货们都知道“东坡肉”的美妙；浪漫的都知道东坡也有风流时；就连科举考试这么严肃的事，他都敢耍把戏。难怪恨不得将他整死的政敌，都不得不承认，他是前无古人，后无来者的奇才。

二、东坡肉 诗句

1、焰不起：指火较小，看不到明焰。此句即制作“东坡肉”的精髓，即小火慢炖。

2、空中纷格斗，彩羽落如花。

3、楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。后来，经过同得公认，就把“东坡肉“定为杭州的第一道名菜。

4、喧呼勇不顾，投网谁复嗟。

5、东坡肉是杭州一道脍炙人口的名菜，系采用猪的五花条肉，以绍酒代水，加酱油、白糖、姜块、葱结，用砂锅密封焖成。

6、“东坡肉”可以算得上中国人赞不绝口的一道菜了，偶尔美餐一回，都津津乐道；其实，现在我们所吃的东坡肉，比起当时苏轼的做法，已有很大改进。在苏轼时代，不可能有今天用的雪豆、葱、绍酒、姜这么多花样。不过，今天与当初东坡的作法，有一点却是未变，即慢慢用微火煨炖。

7、著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。是这个吧，详细的故事《苏东坡和他的大宋朝》这部书里写的就很全的。

8、作此诗时，是苏轼去世前两个月，作者已年逾花甲，堪堪走到了生命的尽头。回首自己的一生，几起几落，失意坎坷，纵然有忠义填骨髓的浩瀚之气，也不得不化为壮志未酬的长长叹息。作者只能慷慨悲歌，自叹飘零。接下来的“身如不系之舟”指自己晚年生活的飘泊不定，抒写羁旅漂泊的忧伤情怀。

9、《猪肉颂》与苏轼其它的文学作品相比，只能算是首打油诗，但后人却因这首打油诗而认识了一位可爱的苏轼，我们的餐桌上从此也多了一道流传了千年的传统美食—东坡肉。

10、名词所有格：XXX的

11、在这里，我们看到的不仅是烹饪，更是一种人生态度：“细节决定成败”，无论做什么事，每个环节都应一丝不苟。

12、他到黄州后，住在城南江边的临皋亭，还在不远处开垦了一片荒地，名之为“东坡”，自号“东坡居士”。

13、心灵已然寂静无欲了，不会再为外物所动。这一生漂泊不定，好似无法拴系的小船。

14、通过鸿的孤独缥缈，表达了贬谪黄州时期的孤寂处境和高洁自许、不愿随波逐流的心境。这份孤傲很是有点「我自清高我怕谁」的味道。

15、烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。

16、释义：吃了东坡肉，和孙女来游览西湖。

17、但穷苦和潦倒，从未将他打倒

18、可以说，苏东坡不仅仅是文学家，同时也是一枚标准的吃货。

19、关于苏东坡和“东坡肉”的故事，可以追溯到1080年，此时的苏东坡在湖北黄冈任职，他看到当地的猪肉非常之多，价格也因此而低廉，所以便经常吃肉。显然的，苏东坡是一个很会吃的人，所以经过了一段时间的钻研，他成功发明了“东坡肉”。后来，在徐州知州的时候，苏东坡带领全城百姓修堤筑坝，给百姓们带来了巨大的帮助。百姓也是知恩图报的存在，他们知道苏东坡喜欢吃肉，所以为了答谢苏东坡，杀猪宰羊送至苏东坡府上。苏东坡虽然是个清正廉洁之人，但是百姓的好意他也不忍心拒绝，于是便命人支起了大锅，将百姓的肉按照自己的方法煮熟了，然后分发给百姓，也因此被称为“回赠肉”。

20、吃西餐时，你会点配菜吗？

三、东坡肉的古诗词

1、苏轼是北宋著名的文学家、书画家，在文坛有着举足轻重的地位，留下了无数脍炙人口的作品。

2、我早上起来做两碗，自己吃饱了你不要管我。

3、我是真游泳的猫，关注我，一起来欣赏苏东坡随口道来的诗句，千年后仍然让人惊艳，拍案叫绝。

4、至今提到这三个字我都忍不住会咽口水。那“东坡肉”究竟是不是苏东坡研制的，“东坡肉”和苏东坡之间有着怎样的动人传说呢？今天我们就来扒一扒！

5、北宋元祐年间，苏东坡出任杭州太守，在借鉴故乡四川眉山人做鱼菜的基础上，加以改进，创制出一种鱼的新的烧法。因为在鱼的身上斜划五刀，烧制好后，刀口露出鱼肉形如柳叶，故名“五柳鱼”。

6、想要知道“东坡肉”的来历，得先要了解“东坡”二字的来源。

7、我看到这句诗的第一反应便是一大早吃那么油腻的猪肉，还一吃就是两碗，不会恶心吗？

8、苏轼此诗题《猪肉颂》三字，看似滑稽，实际是在幽默中蕴涵了严肃的主题的。作者的颂，当然包括了在味觉方面的享受，对自身的烹调创新方面的自得；但是当我们了解了苏东坡当时的艰难处境时，就会在诗人享受味觉美味后面，朦胧看到一个不屈的灵魂。

9、之后苏轼被贬黄州，结合自己的人生态度和酒脱情怀撰写了《猪肉颂》。

10、这里的“自熟”、“莫催”、“自美”都体现了烹调者淡定从容的一种姿态。

11、顾名思义“东坡肉”和大文豪苏东坡有关，这样看来，其实苏东坡不仅是大文豪，而且是彻底的吃货。其实苏东坡做过很多菜，只是流传至今的就是东坡肉比较有名了。

12、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封，在朝廷里任职，没过多久，受排挤，1089年要求调往杭州任知州，这才将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。作为汉族佳肴，后流行于江浙。

13、富者不肯吃，贫者不解煮。

14、其中第二首七绝，即每日经典推荐的这首，历来广为传诵，其前两句描绘了庐山瀑布的奇伟景象，既有朦胧美，又有雄壮美；后两句用夸张的比喻和浪漫的想象，进一步描绘瀑布的形象和气势，可谓字字珠玑。

15、小小一碗东坡肉，小小一首打油诗，却藏着大大的人生智慧和处世哲理。在最艰难最困苦的时候，苏东坡依旧不忘美食之乐，一点一滴创造属于自己的快活。

16、孙思邈更是指出：“凡猪肉久食，令人少子精，发宿病。豚肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。”

17、众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。