一、描写水饺美味的诗

1、我看到过一篇回忆张宗昌的文章,披露其做军阀时的奢侈生活,其中一条就是吃水饺喜欢韭菜,又怕伤胃,就让人把整根韭菜包到水饺里,煮好,吃时将韭菜抽出。这样,韭菜的味道可以保存在水饺馅中。

2、包饺子又叫捏饺子，饭馆做的多半跟家庭包法不同叫“挤”，一挤一个，手法非常之快，北方还有个老妈妈论，三十晚上包饺子，接财神的时候，无论男女老幼，都要包上三两只，说是包几个饺子，可以把小人嘴捏住，可免小人胡说人道，招惹些是是非非出来。吃财神饺子裹面要包小钱，恐怕饺子捏不牢，破了会漏财，於是财神饺子都捏上花遑，虽然费点事，可是绝不至於饺子裂嘴散馅儿露财。

3、演节目的环节渐渐进入了尾声之后，我们便进入了下一环节：“包饺子”，同学们洗过了手，像小鸟一般“飞”向了各位阿姨包饺子的桌子，争先恐后、跃跃欲试的包了起来。虽然同学们包的饺子大都奇形怪状，但那一刻我们脸上都洋溢着幸福的笑容。

4、饺子与人们的生活息息相关，随着岁月的流逝，在民间便流传起许多与“饺子”有关的俗语，如：“舒服不如躺着，好吃不如饺子。”“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”“送行的饺子，接风的面。”这些俗语通俗易懂，朗朗上口，别有情趣。

5、我心里想象着今天下午的情景会是什么样?下午，我们来到教室。李老师让我们站好队后，由李老师和一位李叔叔带着我们来到这“三合一”的场地，我们一进去，感受到了一个温馨的房间，有许许多多的气球悬在我们的头顶上，气球上还画了一个大笑脸冲着我们笑呢?气球的颜色有红的，绿的，黄的，粉的……真是五颜六色啊!我看见这边有7,8个阿姨在那里包着水饺，一刻也不停，真像一只勤劳的蜜蜂，从中还带着香味，有一句诗可以描写一下这些阿姨。

6、《对食戏作》作者：陆游时代：宋朝释义：春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨(水饺古称)还不得抢的分成五块啊？

7、元朝的营养学家忽思慧在《饮膳正要》卷一中也记录有“水晶角儿”、“撇列角儿”、“时萝角儿”等。蒸饺在我国西南地区制作食用比较普遍。在四川成都蒸饺的制作很有特色，一笼蒸饺多种形态，多种口味，以烫面为主，软润适口，皮薄如纸，馅心饱满多样。

8、饕餮世间味，最是此物鲜。

9、饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日&#x金线穿元宝&#x。

10、饺子，有许多别称，如“角子”、“扁食”、“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等，中国人吃饺子有着悠久的历史，源于南北朝至唐代的“偃月形馄饨”。北齐时期著名教育家、文学家颜之推在其所著的文集中说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”至今，很多人都认为饺子是由馄饨演化而来的。

11、豆豆的这篇小文真是凤头豹尾，还有个大象肚子，结构非常好呀。驾驭语言的能力也很强，被比喻成纸巾的饺子，还会调皮地嘲笑小主人，可太有趣儿啦！能把生活小事，点点滴滴用有趣的方法记录下来，赞！

12、从前北方人拿饺子当主食，南方人拿饺子当点心，自从战剿共军兴，前后方民众来了个大流徙，在饮食习惯方面，於是有了绝大的变化。年轻的一代因为长居川黔云贵，对於辣椒都有了偏嗜，拿面食当主餐的人，也渐渐多了起来。现在台湾无论那个县市，大街小巷随处可见饺子馆，足证饺子已经成为社会上最大众化的食品了。

13、才艺秀现场让队员们赞不绝口

14、萧家汤是祖，束叟饼为邻。

15、当然，穷人的年节毕竟也是年节，而且贫穷绝对不影响人民群众发挥自己的聪明才干。譬如荤腥，其实未必完全缺位。依据古人对荤之指认，但凡气味扑鼻的食用植物，都足以跻身荤之行列，譬如葱，蒜，茴香，韭菜，姜。所以过去说出家人戒荤菜，绝对不是不准吃肉的意思。肉自然是不可以吃的——富有禅宗意味的新派解读除外——但那另有戒条明示，所谓戒荤，无非是不让师父师太们吃那些气味刺激的东东。至于不让的理由，以非出家人的立场揣摩，大约在保障清净道场空气质量之余，更要紧的是，这些违禁品容易给出家人的身体内部带来某些不合出家人其他戒条的欲望吧。至于荤腥不再细分而一体专门落实在肉类身上，则是后来十分晚近的事。

16、用猪肉的话，当今的人已经全用瘦肉，这一定不好吃。从前的人讲究七分瘦三分肥，我觉得不够，最好是反过来七分肥三分瘦，但最少也得五比才叫半肥瘦。

17、小海妮六弟呼诗卿夏安妮

18、关于饺子，有许多隽永的传说。相传古时，一位叫苏巧生的御厨技艺高超，一年腊月廿为皇上做了99个花样的饭菜，皇上十分满意。当天晚上，他想，“明天是除夕，再做一样菜，即可回去与亲人团聚了”。翌日，苏巧生正为如何做好最后一样饭菜发愁时，突然看到案上有余下的羊肉和菜，便将其混合剁碎，搁上调料，用白面包了许多小角角，置于锅中煮熟，献给皇上。谁知皇上食后龙颜大悦，忙问：“此乃何菜？”苏巧生脱口而出：“角食也。”之后，民间便流传过年包角食吃，这就是民间传说的过年包饺子的由来。

19、诗句：素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。

20、我认识的陕西妈妈大都喜欢包饺子，她们表达喜悦和幸福的行为就是包饺子，逢年过节了，“妈今天包饺子”，碰到好事大事了，“妈今天包饺子”，家里来客人了，还是“妈今天包饺子”，以至于，19岁之前，我一直觉得世界上最好吃的东西就是饺子，八月十五纯羊肉馅的那种。

二、描写饺子美味诱人的诗句

1、煮完了饺子，剩下的面水，加点盐，加点葱，虽然不是什么天下美味，但喝那么一口热腾腾的汤，才是完美的结局。

2、春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。

3、THEFIRSTSTORY

4、《红楼梦》第41回曾提到螃蟹馅的油炸饺子。清朝宫内据说在五月要吃一种“椵木饺”，亦即以“木槿”入馅的饺子，据说这可能是来自关外的旧俗。嘉庆辛酉仲春《满洲四礼集》有“九月炸角子祭神仪注”，所谓“炸角子”应该是油炸饺子之类，但其也被认为是“满洲饽饽”。煎饺做法简单，表面酥黄，口感香脆。

5、忽然想吃饺子，现在的孩子都不怎么爱吃，我在厨房忙活着，儿子问我做什么，我说包饺子，他哎了一句，“咋又包饺子”？是因为现在好吃的实在太多，什么山珍海味应有尽有，整天不知道吃啥，也不再认为饺子是最可口的，孩子们已然对饺子失去了钟爱之情。

6、在我的家乡，饺子一度是富足的象征

7、《饺子》素衣台案前,巧手赛天工。雪花纷飞舞,皎月平空现。清水飘芙蓉,元宝落玉盘。饕餮世间味,最是此物鲜。

8、但作为小康之家的主妇，便不可以如此奢侈，甚至家畜家禽的胴体与荤素蔬菜的配搭，也会在性价比的考量后，拿捏适度，如此，方显出持家的手段。所谓下得厨房，除了做得出，更要做得巧。

9、不论你身上有多少褶皱，

10、世界各地的水饺有着不同的特色。比如，日本人常用海鲜和姜混合做馅，喜欢把饺子煎着吃，其实更像锅贴，并配上鱼汤。俄罗斯的饺子个头大，他们常用牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱做馅，还喜欢加些辣椒末。煮水饺用牛骨汤，喝汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。这些水饺还有不同的形状，比如德国施瓦本方饺是方形的。意大利人煮水饺的方式与中国人一样，但是他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，最后用刀一一切开。

11、在重庆忠县的一座三国时期的墓葬中，出土一些庖厨俑，这些陶塑具有很高的艺术价值，也是饮食文化研究的重要资料。其中有两件陶塑表现古代厨师正在厨案边劳作，我们见到厨案上摆放了食料，有猪羊鸡鱼，也有一些果蔬等。仔细看去，厨案上的中心位置还摆着捏好的花边饺子！这说明在长江三峡地区的三国时期，饺子已成为人们喜爱的美食。这个发现自然就使过去认为饺子起源于南北朝时期的说法失去了意义，而且这是形象标准的偃月形饺子。

12、一个个饺子油而不腻，咸甜适中，超级美味。

13、饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

14、《饺子》素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。

15、想的深了远了，觉得累了，冰箱里还有剁好的馅，和好的面，包饺子去！

16、今天下午的天气有些雾霾，即使这恶劣的环境，也浇不灭我心中那无比开心的火焰，因为今天下午要开元旦联欢晚会，这次的联欢会可同以往的联欢会大不相同。这一次是包饺子，表演节目和赛诗会。

17、煮饺子讲究三起三落，把饺子放入己烧好的沸水中，待沸起之后浇一些冷水，连续浇三次冷水，再浮起来的饺子就变成白白胖胖圆鼓鼓的，就可以出锅享用了。

18、俗客常笑撑船肚， 知己方知腹中珍。

19、羊肉馅配上地道陕西辣子

20、千里不同风，百里不同俗。同是饺子，各地吃法却各异。如北京人包饺子喜欢实惠，饺馅肉多菜少，一口一个肉丸子。天津人喜欢拌水饺，香油、酱油、蛋液齐全，要吃个美味水灵劲。东北人独出心裁，将肉剁碎之后，用好汤浸泡，待肉末吸足汤汁后再包，别有风味。或在过年前几天把饺子包好，放在雪地上冻，成为冻饺子，以后随吃随煮。

三、描写水饺美味的诗句有哪些

1、《正字通》是明朝时流行甚广的字典，后来清朝修《康熙字典》，此书也是重要蓝本，想来它的诠释，该是有权威的。这样看来，所谓饺子，当是角子的变种，应当与形状相关。后世所谓更岁交子，当是傅会。所谓和饴为之，见出那时的饺子可以归入甜食行列。这也不奇怪，叫作饴的糖膏，连较早的字书《说文解字》上都诠释为美味之食，足见甜品在古人饮食谱系中的卓越地位，而主张食药同源的传统医学，也将其定位为上品，可见饴是日常生活中男女老幼都耳熟能详的角色。也唯其如此，甜头也才譬喻诱惑人的好处，甜言蜜语也才可以讨人欢喜乃至哄骗旁人。老话里有含饴弄孙的掌故，其实对甜东西甘之如饴，并非局限于黄口小儿。

2、包时不能太贪心，馅多了饺子易破，煮起来一塌糊涂，混浊不堪，是最失败的了。怎么算多，怎么算少？全凭经验，包饺子不是高科技，学三两次就懂。

3、欢快扑腾的饺子，在大锅里冒着热气，向来是年味儿最给力的加持。无论年夜饭如何翻新，最后总要靠一盘饺子，才算功德圆满。

4、有的地方过年饺子与面条同煮，称之“银线吊葫芦”(《北京》注：葫芦象征长寿)，或呼作“金线穿元宝”，意即“有金有宝”，以讨彩头。有趣的是，天津人过年摆放饺子的盖帘是圆形的，先在中间摆入几只元宝形饺子，然后以元宝为中心，再一圈圈地向外逐层摆放，民俗称此为“圈福”，以图个吉庆。包饺子是一项家庭集体活动：剁馅、和面、包馅，需大家动手，呈现出和睦、热闹的气氛。时值新春佳节，阖家欢聚，齐手包饺子，尽享天伦之乐，情趣盎然。

5、饺子宴出现的地方是西安。最初由108种饺子组成，发展到今天，其数量早已突破了108这个数字。饺子宴的不少花色，则以中国的民间传说或历史典故为依据。“珍珠火锅饺子”相传就深得清朝慈禧太后的喜爱。该种饺子选用鸡鸭鲜菇汤料，再配上珍珠开头的小饺子，用双龙紫铜火锅烹制。燃烧的火焰不断跳跃，仿佛盛开的朵朵菊花，又被称为“太后菊花火锅”。如今“太后菊花火锅”已经成为饺子宴的压轴经典。在这宴席上，不论您吃到多少个饺子，都能听到表示祝福的解释。一个代表一帆风顺，两个预示双喜临门，还有四季发财，五子登科，七星高照等等。

6、现在饺子馅儿种类丰富，想吃罗卜牛肉就罗卜牛肉，想吃芹菜肉就芹菜肉。有的买好皮子，在外面绞好肉馅自己包；有的到超市买两袋速冻饺子一煮方便快捷；有的直接到饺子馆里随心所欲，吃啥馅点啥馅，先包先煮，吃的也是酣畅淋漓津津有味。

7、大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

8、和了面，包完水饺，剩下的皮料，最好用来做葱油饼。在食肆中吃到的葱油饼的葱，永远不够，永远那么孤寒，实在岂有此理。自己包的话，用大量的葱。包得臃肿的葱油饼，在锅中加点猪油，就那么煎将起来，煎至皮变金黄，略带焦，吃得满口是葱，最过瘾。

9、煮饺子一锅不能煮太多，如果饺子在锅里翻不过身来，不但不容易煮熟，而且易黏易破，熟馅儿点一次水就可以煮熟，生馅儿可能要点两三次水馅儿才能煮熟，那要看馅的大小皮的厚薄而定，所以煮饺子也是有门道的怩！

10、水饺出现比包子晚,虽然传说中,发明水饺的张仲景比发明包子的诸葛亮要早,但明显是后人附会。我一直不相信任何名人创造美食的故事,美食倒可以被名人改进、发扬,但一定起源自民间的经验和智慧。包括著名的东坡肉,也非苏轼本人所创,而是因为他好这口,后人为纪念他,才如此命名。

11、分析起来，选择饺子担任年事活动的角色，尽管在后世被分析出若干文化上的繁复寓意，但恐怕经济方面的考量，才是成就它不世声名的根本动因。

12、我们进入了一所平房，有七八个家长在认真地包着水饺，房间虽然很狭窄，但非常温馨。房间里飘着五颜六色的气球，美丽极了，一排排小椅子整齐地摆在房间里。

13、鹿书记家和我们是邻居，他是我们整个管区最大的官，却一点没有架子，常常去他家玩，赶上他家吃饺子，我和姐姐就自觉的跑去院子里看月季花，这是我爸妈嘱咐过的:人家吃饭，看都不要看，这叫有家教!鹿大娘总是端着碗撵出来，一人嘴里硬塞一个，说尝尝她家饭好不好吃，说实话，她家平时吃的饺子，和我们家过年的饺子一样好吃。回家告诉了爸爸妈妈，俺爹说:好好上学，长大了坐机关，你们也天天吃那样的饺子。

14、水饺胖乎乎的，晶莹剔透，看着都让我嘴馋忍不住咬了一口，那味道顿时在嘴里化开来美味极了。

15、温柔气息。心里人儿甜似蜜。

16、食品之间是有亲戚的。比如馒头和包子,原本就是亲哥俩,跟《红楼梦》贾家一样,分出了宁国府和荣国府。

17、她年老的嘴唇再尝不出我喜欢的味道

18、释义：春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨(水饺古称)还不得抢的分成五块啊？

19、第一首：对食戏作，宋陆游。

20、有才何须多开口， 万般滋味肚中藏。 有缘伴君三杯酒， 相逢一笑齿留香。

四、描写水饺美味的四字词语

1、《为您读美文》，我们下个周末再见

2、藕去皮切成小碎丁。猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末和盐。往一个方向拌匀成肉馅。取一张饺子皮(饺子皮是买的，有时间也可以自己擀，更好吃)，在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水。饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，捏成褶子。

3、诗路话语：我们有诗和远方，更需要你的故事

4、秋冬季就以罗卜馅儿白菜馅儿为主，还有用大白菜淹成的酸菜馅儿饺子，如今已成为东北的特色水饺。

5、略有些年纪的人都知道，后来成为白毛女的喜儿的爹杨白劳大叔，在万恶旧社会的某年春节前夕，冒着漫天风雪，从躲债的流浪中，返回家中。丰子恺先生所写《过年》中提及，街上提着灯笼讨债的，络绎不绝，直到天色将晓，还有人提着灯笼急急忙忙跑来跑去。灯笼是千万少不得的。提灯笼，表示还是大年夜，可以讨债；如果不提灯笼，那就是新年，欠债的可以打你几记耳光，要你保他三年顺境，因为大年初一讨债是禁忌的。不过杨大叔归家心切，或许也暗忖不至于晦气到大年夜撞到讨债鬼，虽然他抵家的日子仍处年关。

6、《聊斋志异》作者：蒲松龄时代：清朝诗句：扁食捏似月牙弯释义：把扁食(水饺古称)捏成好像月牙那样弯弯的样子。

7、而我们那个年代吃饭都捉襟见肘，时而东家借米西家借面的，整天为没啥吃而愁。偶尔能吃上一顿饺子那就是很好的嚼货了。还不能像现在一样想什么时候吃就什么时候吃，想吃什么馅就吃什么馅，只有逢年过节才能吃到。

8、素衣台案前，巧手赛天工。

9、霾雾升腾山隐体，棉衣舒适女遮颜。

10、小小的饺子蕴含着隽永的饮食文化内涵。除夕子时(即零点)一到，人们要吃在除夕晚上包好的饺子，取其“更岁交子”(新旧年交替自子时起)之意，欢迎新的一年降临。饺子形如元宝，人们在春节吃饺子，寓意在新的一年里能“招财进宝”。饺子有馅，便于人们把各种吉祥的物件包进馅里，用以寄托人们对新年的祈望。如在饺子馅中放红糖，意取日后“生活甜蜜”；在饺子馅中放花生，寓意“长生不老”。

11、这时把面再揉一遍就可以准备要放的蔬菜，什么罗卜芹菜，喜欢吃啥放啥。如果用罗卜，先刨成丝再焯水然后攥干水分切碎放入肉馅中，各种蔬菜都可以焯水之后再切，然后倒入食用油搅拌均匀馅儿就拌好了。只所以后放食用油，是因为油可以阻止馅儿中的水份流失，这样包出来的饺子馅格外鲜嫩可口。

12、这个空档，调个面粉水，面粉和水的比例为1：看到锅中的水差不多干了，打开盖子，倒入调好的面粉水，能盖住锅底的量就可以，再撒上葱花和芝麻。保持大火，煎至锅中面粉水干，呈焦黄色，喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了。

13、相隔千里终团圆，共坐檀桌前。举筷入口皆思念，同衬此时意。

14、清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。

15、和油泼辣子拌在捞面里就是那时的美味

16、尽管它曾经偏居生活最庸常的一隅

17、雪花纷飞舞，皎月平空现。

18、时元旦，作扁食，奉长上为寿。——明朝沈榜《宛署染记·民风土俗》

19、煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅，劈了啪啦地滚下了河，先沉底后漂着，变成弯弯的月亮。

20、饺子与人们生活息息相关，在民间便流传着许多饺子俗语，如：“大寒小寒，吃饺子过年”、“初一饺子初二面，初三合子往家赚(转)”、“坐着不如躺着，好吃莫过饺子”、“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”、“送行的饺子，接风的面”，等等，这些俗语通俗易懂，朗朗上口，别有情趣。有一首描写饺子的乡谣这样写道：“夏令去，秋季过，年节又要奉婆婆，快包煮饽饽。皮儿薄，馅儿多，婆婆吃了笑呵呵，媳妇费张罗。”写得自然风趣，让人读后平添食欲。

五、写饺子美味的诗句

1、满满一盘饺子，我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。

2、看一位首长的讲话，提到他老家过去吃粮分五等：一等是白面，二等是亚麦，三等是玉米，四等是高粱(高粱又以白高粱为好、红高粱次之)，五等是粮食(主要是玉米和高粱)加麸皮或糠。首长说他家经常吃的是第五等。他有个二大娘，老两口没有孩子，日子过得比他家强一点，时不时给他些玉米饼子或高粱饼子，放在火盆上烤烤吃。首长对她非常感激，参加工作后，每年都要给她一些钱，直到老太太去世。

3、唐先生煞费周章开出的这份攸往咸宜、众口同调的年菜菜单是：枣糕，萝卜糕，干菠菜包子，茶叶蛋——这是甜咸点心；炒咸什(南方人叫十香菜)，酥鱼，松花炒肉丁，烧素鸡，山鸡炒酱瓜，虾米酱——这是吃饺子下酒的年菜。

4、这次元旦，我们过得非常充实，感谢家长和老师们的辛苦付出！

5、我们出来校门，不一会儿，就到了包饺子的地方。老师对我们说：‘‘孩子们，先让家长擀皮，然后我们再包。整个时间里，我们把准备好的节目演一下，然后再比诗词大会，好不好？’‘‘好！’同学们异口同声的说，如同天崩地裂的样子。

6、网友看到饺子地图后大开眼界，“一直以为只有中国有水饺呢，没想到国外人吃水饺也这么多姿多彩。”

7、伴随着母亲的饺子我越走越远，离开了故乡几千里

8、这样的情景，越千年后依旧，或者说更其成为年中行事的成例。梁实秋的《北平年景》里便说：“吃是过年的主要节目。……初一不动刀，初五以前不开市，年菜非囤集不可，结果是年菜等于剩菜，吃倒了胃口而后已。”饺子更是必需品，梁实秋写道：“北平人称饺子为‘煮饽饽’。城里人也把煮饽饽当做好东西，除了除夕宵夜不可少的一顿之外，从初一至少到初顿顿煮饽饽，直把人吃得头昏脑胀。”唐鲁孙也说，北平习俗从正月初一到灯节，家家都是大鱼大肉，如果留客人便饭，十之八九是包饺子吃。印象中饽饽是北方人对馒头之类的称谓，当然也可以指糕点那样的精致面食，《红楼梦》里就有吃饽饽作饭前点补的描写。不过煮饽饽的说法，大概只有太过老北京的前辈才知道了。

9、就能让夏收的男人舔足力气

10、“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”。

11、同学们的表演真是一个比一个好，我们看着看着，慢慢的陶醉在其中，不知不觉中，才艺已经表演完了，接下来就是比赛诗歌了，同学们一个接一个的朗读着，是多么富有情调，在朗读的过程中我们每个人都包了几个水饺，体验了一下包水饺的过程。

12、该有一天吧，我一定会自己完成所有的程序

13、“2018元旦联欢会正式开始！”主持人大声的宣布。

14、就能做出一锅回想三天的美食

15、古时，一名叫苏巧生的御厨技艺高超。一年腊月廿他为皇上做了99种花样的饭菜，皇上十分满意。是夜，他想：“明天是除夕，再做一样菜，即可回去与亲人团聚了。”翌日，苏巧生正为如何做好最后一样饭菜发愁时，突然看到案上有余下的羊肉和菜，于是便将其混合剁碎，搁上调料，用白面包了许多小角角，置于锅里煮熟，奉给皇上。谁知皇上食后龙颜大悦，忙问：“此乃何菜？”苏巧生脱口而出：“角食也。”之后，民间便流行过年包角食吃的习俗，这就是民间传说的过年包饺子的由来。

16、《聊斋志异》作者：蒲松龄时代：清朝

17、释义：在元旦这天，制作扁食(水饺古称)，奉献给年长和上位的人，用来祝贺长寿。

18、关于饺子的谜语有很多，如谜面：“飞来一群鹅，见水就跳河。”打一食品，谜底：饺子。谜面：“一阵水白鹅，扑通扑通都下河。”“盆里作生，碗里落，红枪打住个白鹁鸪。”“从南来群鹅，扑通扑通都下河，先下沉，后漂浮。”谜底都是饺子。新春之际，合家团聚，吃饺子，猜饺子谜，真可谓其乐融融。

19、有才何须多开口，万般滋味肚中藏。

20、它和年节喜庆、家庭团聚、乡土人情等因素紧密相连，“文化附着”非常丰富。所以“饺子”好吃，但其妙处并不完全在吃。山东作家孙红有一篇《包饺子》，把这个道理表达得很充分，我们一起来欣赏一下：

六、描写水饺美味的诗

1、一根大葱切碎在铁勺里就能炒出喷香的葱花

2、《宛署染记·民风土俗》作者：沈榜，时代：明朝。

3、今天是2017年12月29日，还有两天就是元旦了，但我和同学们都异常兴奋，兴奋的不是元旦，而是今天下午的联欢会。

4、类似“泡螺”这样令人迷惑的食物，《金瓶梅》里还有很多，比如武大卖的炊饼，并不是曾经满大街流行的“武大郎烧饼”。在宋代，“凡以面为食具者，皆为之饼：故火烧而食者，呼为烧饼；水瀹而食者，呼为汤饼；蒸笼而食者，呼为蒸饼。”炊饼，就是蒸饼。因为避讳宋仁宗赵祯的名讳，宫廷上下都把蒸饼唤作炊饼，这种叫法也很快在民间传开。更恐怖的还有潘金莲点的那盏“芝麻盐笋栗丝瓜仁核桃仁夹春不老海青拿天鹅木须玫瑰泼卤六安雀舌芽茶”，我至今还没办法一口气读完这个食物，而当我知道“春不老”居然是雪里蕻咸菜时，整个人都不好了！

5、饺子的比喻特别的贴切。过程写的也很有趣，真想让人亲口尝一尝。

6、制作方法是，将面粉放在案板上，加入开水420克制成烫面团，晾温待用。要用现开的水和面，不能用温水，更不能用凉水和面。搓面前，双手稍蘸些油，以免粘手。面不能烫得太软，否则蒸熟就不成形了。将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、挤去水分的菜馅，拌匀成馅。将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。上屉旺火蒸15分钟即熟。

7、但凡什么领域，一旦抵达某种具有超越性的境界，主流话语体系总习惯将之譬喻为艺术。若此则完全可以将饺子看作是一道意境超逸的装置艺术，而吃饺子也从而可以理解为是一种寓意丰富的行为艺术。当然，该艺术是绝对现实主义版本的，却又不妨是超现实主义的，因为不论男女老幼高低贵贱，对该装置及其行为，都会有自己会心的阐释，其具体意图的究竟若何，答案就善存在每一个执著于饺子的人们心底。

8、关于老饕lǎotāo：贪吃之人盖聚物之夭美，以养吾之老饕。——苏轼《老饕赋》

9、好吃不如饺子，那也是需要人们付出一定劳动的。在饺子馆里绝对吃不出自己亲手包的饺子的味道，那种喜悦，那种成就感......天上不会平白无故掉下个馅饼来，好的生活都是自己辛勤劳动的成果。

10、中国农历年的子时，正好连着“双岁”，既是旧年的结束，也是新年的开始，晚上吃的这一食物，因为正交子时，所以称为“交子’，以示“除旧迎新、更岁交子”之意。因系食品，“交”字便加了个“食”旁，谐音“饺子”，寓意新的一年能交上好运。

11、古代描写饺子的诗词有：

12、在和肉馅搭配的蔬菜中,最让人心情复杂的,便是韭菜了。说起来,作为素中荤蔬,韭菜特别适合出现在各种饺子里,作为味道的先锋军冲刺在前。但胃不好者总会对韭菜心存忌惮,加上这些年过多的农药残留,韭菜开始在饺子中被疏远。

13、一把槐花或者一把榆钱甚至一把苜蓿

14、第五首：水饺，清何耳。

15、先将饺子皮平摊在前半手掌上，再用瓷勺背面沾水，将饺子皮包馅的一面边缘抹上水，然后取适量饺子馅放在正中间，捏褶再对折合上。抹了水的饺子皮非常柔软，一点儿也不听便唤，褶子怎么捏也捏不上，怎么妈妈捏得那么顺畅呢?我灵机一动，想出了一个好办法：先对折合上再捏褶子！便沾沾自喜地捏起来。这时，妈妈已经包了好几十个饺子了，我得加油呀!

16、煮好的饺子，北方人可连吃五十只，我看过山东友人是活吞，嚼也不嚼，就那么通过喉管进入肠胃，虽说这种吃法最为正宗，但我绝对不敢领教。

17、莫道离别愁几许，一饺此中揽。来年早归喜几多，吃饺话团圆。

18、当我们到达目的地的时候，场地早已被叔叔阿姨们装饰的五彩缤纷了！我们入座后，吃了些水果，联欢会便正式开始了！主持人由徐小雅、李珈宁、李雪菲三位同学担任!他们的主持有条不紊，抑扬顿挫，真是精彩极了！表演节目的同学也表演的十分认真、起劲。有唱歌的、跳舞的、说相声的、演小品的，同学们有说有笑地看着节目，场面好不热闹！

19、和成软硬适中的面团用保鲜膜封好放到热的地方醒，面只有醒好揉到了才好吃，外面卖现成的机器压的皮子吃起来就没嚼劲，所以我从来不买。

20、蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。——宋朝陆游《对食戏作》

1、说回饺子，有人说太过平凡，得提高档次，用大闸蟹的蟹黄来包，或者下龙虾来包，有些人混账到用法国鹅肝来包，或者日本溏心鲍鱼来包，都已经是走火入魔，不是吃饺子了。

2、地址海淀区学院南路86号1层