一、立冬可以吃羊肉吗

1、节日食话，来看看“羊肉烩面”的故事。

2、当然，烤肉什么的，自己在家做还是麻烦一点。西贝莜面村的烤羊肉串就很不错，成块的羊肉肉质细嫩，肥瘦程度和火候刚刚好，有嚼头又不塞牙。孜然辣椒的调味程度也是我喜欢的，不是一味追求口腔刺激的那种变态辣~旁边还有一串羊腰，家属也喜欢。

3、食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，比较羊肉和猪肉、牛肉的营养成分，羊肉并没有十分突出的地方。人体产生热量，重要的是分解可以产生能量的营养素，在肉类中就是以蛋白质和脂肪为主。

4、本书精心编选了73则具有代表性、经典性和传承性的民间美食故事，力求将5000年民间美食故事的精髓传承下去。

5、不少地方的人，沿袭了立冬吃羊肉的习惯。很多人都认为，羊肉的营养价值很高，吃了浑身暖洋洋，是滋补身体的佳品，冬天吃尤其好。

6、腌好的肉放到烤箱上层，预热到250度，烤8分钟后拿出来，翻面刷一层油再烤6分钟左右。这种近距离紧贴热源的方式，可以让家庭烤箱的制作效果最大程度地接近碳烤~不过各家烤箱脾气不同，要根据自己家烤箱来调整温度和时间，不要烤糊。

7、糖友吃羊肉需要严格控制

8、处理的要点在于——让它入味。一看就知道这个部位的肉质会比较厚咯，所以一定要注意让它入味，否则不好吃。鲜美这个事情，羊肉本身就占了大便宜的，你看「鲜」字怎么写的呀。但是调味不够，鲜味反而会出不来，剩下的只有口感的嫩，还是差点意思的。

9、这种营养素可以在整个身体的细胞中找到，它对于最佳的免疫健康以及伤口愈合，DNA和蛋白质合成以及儿童的生长和发育是绝对必要的。

10、这是中国旧时候的传统。一方面，结束了忙碌的秋收，吃顿好的，犒赏过去几个月的辛劳；另一方面，寒冬将至，吃点肉贴贴膘，好抵御严寒。

11、以上文章里提到的羊排、羊肉串、羊腿、炒羊肉做法，和没提到的羊杂汤等等，西贝都有。和家属在没有告知品牌方的情况下去吃，吃得也很满意，羊肉品质不错^^值得推荐。

12、立冬都到了，冬天还会远吗？广东的朋友们点点头，“嗯！还是很远。”与其等一个不知道什么时候才来的冬天，不如把握好“立冬”这一关键养生节点，回家吃一顿好的吧。

13、其实，猪肉、牛肉炖汤吃，或一顿吃的比较多，也可以让身体暖和。不信的话，可以试试看。

14、立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养。

15、由三甲医院妇产、儿科专家指导科普

16、在传统习俗中，冬天有两次吃羊肉的日子，第一个为立冬，第二个为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。吃羊肉时，最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。吃羊肉的禁忌：忌与茶同食；不宜与醋同食；忌与西瓜同食；部分病症忌食羊肉；不宜与南瓜同食。

17、师从江西省著名中医熊卫标，致力于研究《伤寒杂病论》与经方使用

18、如果一定要说吃羊肉发热，是因为人们在烹调羊肉的时候，常常采用炖汤的方法，吃肉的同时，喝下热乎的肉汤就会觉得身体变暖了。

19、还有一种可能，作为一种「习俗」，大家在特别要吃羊肉这一天，通常会吃得比较多，消化吸收后产生的热量多，让人们感觉身体温暖。

20、同时也是适合喝黄酒的季节。立冬之后，气温骤降，喝黄酒可以舒筋活络，益气补血，驱寒暖身。

二、立冬吃羊肉吗?

1、后来，因为麋鹿极其稀少，要捕到一只都很困难，宫廷御厨只得取山羊代替四不像，麒麟面也改称羊肉烩面。羊肉烩面便成为宫庭名膳，长盛不衰。

2、但另一方面，肉食含脂肪较多，过量食用对控制血糖、血脂和体重极不利。

3、擅长以中医药治疗小儿发热、感冒、咳嗽、咳喘、鼻出血、厌食、口疮、便秘、呕吐、腹痛、腹泻、遗尿、鼻咽炎、荨麻疹、月经不调等。

4、蛋白质含量：牛肉＞羊肉＞猪肉

5、如果糖友发现自己的舌苔呈黄色，则说明体内有热毒存在，此时建议对饮食要谨慎，像涮羊肉这种大热的食物就不应该食用。

6、立冬食补立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

7、羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

8、如果一定要说吃羊肉能发热，更可能是因为烹调羊肉的方式通常是炖汤。人们在吃肉的同时，喝下热乎乎的肉汤，身体也就觉得暖和了。

9、这种癌症中国人发病率第一！有人从发现到离世只有6个月

10、祝各位亲们，在立冬时节有个好胃口

11、身体产生热量，是靠分解可以产生能量的营养素，对肉类来说，这营养素主要就是蛋白质和脂肪了。

12、中国有俗话：立冬不吃肉，冻掉脚趾头。

13、立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

14、羊肉切块，白萝卜去皮切块，桂皮、橘皮洗净；

15、羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质3克，脂肪6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。

16、羊腿：口感嫩且有韧性，不是一味地软烂；

17、脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

18、实在馋了，宁愿多吃两口肉，也要少喝几碗汤。

19、立冬以来吃鲫鱼的习俗，已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果，立冬时吃鲫鱼很不错的。

20、但是，儿童是稚阳、少阳，我们也经常把孩子比喻成八九点钟的太阳，而不是午时的猛烈阳光。这在一定程度上也说明了孩子的身体状况并未发育完全。这样的身体状态，吃了温性的羊肉，很容易上火；况且，小孩“脏腑娇嫩”，脾胃等功能未发育完善，吃蛋白含量高的羊肉，很容易消化不良。

三、立冬吃羊肉还是冬至吃羊肉

1、羊肉也含有免疫促进功能的锌元素。

2、建议：要注意饮食均衡，不要只吃羊肉，主食、蔬菜也需要吃，并且适当多喝水就可以缓解，如果确诊对羊肉过敏，就尽量避免食用。

3、关于羊肉，一直有着入冬后吃羊肉补身体，能养生保健之说。很多人认为羊肉不仅可以强健体魄，还可抵御冬季的寒冷，所以刚一入冬就涮羊肉、炖羊肉、烤羊排……各种羊肉吃起来！

4、所以，糖友一天吃肉量控制在100～150克就可以了，并且食肉时最好佐以蔬菜。也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。

5、当涉及免疫健康时，如果定期没有获得足够的锌，免疫系统就无法正常运作，这意味着您更有可能出现各种健康问题，从常见的感冒更严重的感染如肺炎。食用羊肉和其他富含锌的食物可以帮助保持你的锌水平在一个健康的地方，并提高你的整体免疫功能。此外，锌有助于实现最佳的味觉和嗅觉。

6、想吃中式的也可以有，用高压锅或炖锅煮到肉质软烂，加调味，尝一尝觉得味道是对的了。然后煎锅里烧热油，蒜末姜末孜然末辣椒粉使劲儿撒到肉上，热油大火煎到表面焦香，最外面的一层肉质发脆，更衬托出里面的嫩肉，口感更好。类似这样↓

7、烧开水，放入焯净的羊肉块，桂皮、橘皮，大火烧开后改中火煨1小时，捞出调料；

8、冬日的进补，与秋季不同，更侧重高热量的食物。比如在福建地区，在立冬这一天要用四物、八珍等药材炖肉，一般用狗肉、羊肉，也有用猪排的。浙江地区有的地方把立冬称为“养冬”，也就是补养身体的意思。

9、立冬节气的传统食物一般有饺子和羊肉。饺子因其外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，在我国北方地区特别受欢迎。冬天亦是食羊肉的好时节，羊肉味甘、性温、无毒，补体虚、祛寒冷，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效，因此羊肉汤、羊肉面也是立冬节气常见的进补美食。

10、羊肉嘌呤成分高，痛风患者和尿酸高的人士不宜食用。

11、羊肉虽然好吃，但是有些人会说，羊肉火气大，吃了会「上火」，出现浑身燥热、干渴、起皮疹等情况。

12、羊肉做火锅糖友也能吃吗？先看看舌头

13、在我国过节通常要吃饺子，有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

14、食材：羊肉300克，枸杞20克，盐6克，鸡精2克，当归适量，生姜适量，大葱适量；做法：首先，羊肉过沸水汆烫去血水，捞出，沥干水分；大葱切段；生姜切片，备用；枸杞洗净后，浸泡一会儿；砂锅中放入羊肉、当归、生姜、枸杞、大葱，加入清水；小火炖两个小时；加盐、鸡精调味；稍炖后，出锅即可食用；萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效

15、毕业于广州中医药大学中医学专业，从事中医临床工作多年

16、这是一篇品牌约稿的文章，由我本人撰稿。内容方面尽量讲得细致有用，值得看看。如果反感的话，也可以返回退出:)

17、李世民当上了皇帝之后，整日吃些山珍海味，日子一长，也觉得没什么特别的滋味。想了想，还是逃难时吃的那碗回民母子做的面最好吃。李世民一想到他们的救命之恩，决定派人去寻访回民母子，准备厚加赏赐。

18、我喜欢的羊排要配着米饭吃

19、自己在家烤羊肉串「吐噜噜~吐噜噜~」

20、但是需要提醒的是，较多数糖友属于中老年阶段，对食物多觉得“不能浪费”，于是汤中的食渣往往也要吃掉才行。

四、立冬吃羊肉是哪里的风俗

1、功夫不负有心人，终于找到了那对回民母子。李世民不仅赏给他们许多金银财宝，还命御厨向老人家拜师学艺。厨师学成之后，唐朝宫廷的御膳谱上就多了这救命之面，因为祥瑞御兽里的麒麟也有俗称叫“四不像”，为了讨个好口彩，这种面就叫“麒麟面”。

2、羊肉串什么的，要点同样是入味。选肥瘦相间的羊臀肉，用孜然、辣椒、盐和少许老抽抓匀，保鲜膜盖上之后在冰箱里腌制过夜。羊肉的肥瘦相间很重要，肥肉一定要间着串起来。倒不是说一定要肥肉烤起来才过瘾，而是烤制的过程本来就容易干，肉太瘦了烤完了会柴。如果肉买得太瘦，那就得再加点色拉油来腌制。

3、首先需要明确的是，糖尿病人可以吃火锅，不管是不是羊肉的，但应尽量少吃。另外，糖尿病人吃火锅前，最好先看看自己的舌头，再决定吃不吃火锅。

4、也就是说，如果我们用猪肉、牛肉炖汤后，喝汤、吃肉也可以取得和羊肉类似的效果；或者吃下比较多的猪肉、牛肉，一样能够发现身体温暖。

5、这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，比如与萝卜同炖煮。

6、羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

7、这个时候糖友及其家属就需要提高警惕，虽然糖友是可以吃肉的，但是适量是首要原则。

8、立冬是冬季最冷的一天，天气寒冷会让人体内阴盛阳衰，阳气不足，羊肉性温可以起到温补阳气、达到暖身的效果。但是阴虚的人就不能吃羊肉了，很容易引起上火的。

9、不是应该吃羊肉或者牛肉吗？我们家这边过立冬就是吃羊肉的~~狗肉比较暖胃，但是注意不要过量食用

10、羊肉性温热，最适合冬天的时候进补，暖和身子还能强身健体。不管是羊蝎子火锅还是羊肉煲的做法，冬天的整条街，都是弥漫着羊肉的香味。娇娇今天说的当归生姜羊肉汤，只要简单的食材一起放进去煲煮，直到羊肉软烂入味，汤汁浓厚，就可以开始上桌了。简单又不失暖心。如果是出门漂泊在外的自己，不妨叫上朋友一起。吃饱了，暖和了，才有力气继续在陌生的城市拼搏。吃完这一锅，相信你也会力量满满

11、立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。有些地方要吃倭瓜饺子，夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅，味道既与大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加烂蒜吃，别有一番滋味。在吉林，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

12、如果汤中熬上些许中药材，做成“药膳”，诸如 当归羊肉汤 羊肉肉质细腻，其脂肪和胆固醇 含量比起猪肉牛肉都要低一些。

13、糖友喝了羊肉汤之后，一定要注意其他饮食热量的摄入。

14、如果这顿吃了比较多的肉，之后的几顿饭，就要有意少吃些肉，多补充些蔬菜水果，平衡一下。总是吃很多肉，不利于三高控制和减肥哦。

15、也就是说，如果糖尿病人的舌苔是黄的，最好远离涮羊肉；但如果舌苔不黄，可以适量吃一些，只是不可经常吃，以防止病情反弹。

16、立冬在北方则有吃水饺的风俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

17、南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

18、如果确证了这一点，就要尽量避免吃羊肉了。

19、健康头条就在立冬这天，说说羊肉。

20、不是所有的羊肉部位都适合家庭烹饪。比如羊脖子、羊蝎子这种部位虽然很好吃，但是对于一般两三个人的家庭，炖上一大锅实在是有点吃不动...羊杂呢处理起来又比较麻烦，容易做得腥膻味太重。

五、立冬后吃羊肉有什么好处

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2、里脊肉因为没法事先用焯烫的方式来去腥，所以一般会选用比较重口味的调料：洋葱或红葱头、孜然、辣椒，把羊肉可能有的腥膻味给盖一盖。

3、羊肉营养丰富，尤其是蛋白质的含量很高，食用可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，曾倩免疫力，在冬天可减少很多疾病。

4、肝炎的病人不宜食用羊肉。由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

5、今天就给大家推荐一道菜——羊肉炖萝卜，汤鲜味美，十分适合在寒冷的时节吃。

6、特别提醒中老年朋友，吃羊肉要注意食量，不要多吃。我国膳食指南推荐每天食用畜禽肉类50~75克(不到二两)，平时吃的涮羊肉，一盘肉的量就是半斤到八两，涮一盘就超标了。

7、男人想要养精补肾，这4条“警戒线”得牢记在心！

8、立冬这个节气正处于季节转换的关键节点，很多中医师都建议要把握好这个养生时间点。但是，如果家中有糖尿病患者，那么，糖友又能不能喝羊肉清汤呢？

9、有人会出现皮疹，则可能是因为有的人对羊肉过敏。

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11、来源：人民网丁香医生千龙网综合

12、比较一下猪牛羊肉的蛋白质、脂肪和热量：

13、“寒风起，羊肉香”，这立冬吃羊肉的做法，除了有传统习俗的“加持”外，更重要的是因为羊肉本身含有丰富蛋白质，性热味甘，具有滋阴补气、暖中补虚的作用，很适合在寒冷的冬天食用。不过，中医认为这“立冬吃羊肉”的说法并不适合孩子，这是为什么呢？让我们来听一听首都中医儿科专家的说法吧。

14、比如在浙江的洞头，立冬这天就要杀鸡或鸭给家人炖了补身体，还有必须要在辰时(早七点到九点)吃的讲究；也有的地方在这天要专门炖猪蹄吃来进补，据说是可以防止冬季手脚冻伤。在台湾地区，立冬这一天街上的羊肉馆、姜母鸭等生意都会很好，这是当地人喜欢的进补方式。

15、可以看到，羊肉的营养没有很特别。

16、在冬天季节，所谓“冷在三九”，冬至之前通常不会很冷。以冬至逢壬日为起点，每“九天”算一“九”，第一个九天叫作“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推，一年中最冷的时期便是“三九天”。

17、今天是立冬，从今天起，就正式进入冬季了。

18、因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间，而立冬是秋季和冬季的交换，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

19、中华美食品种之丰富，可谓天下第一。传世的美食背后，不仅蕴含着人们的智慧与感情，还流传着历史与故事，这是比菜品本身更值得回味的精髓。

20、作为一个纯南方人，其实我以前对羊肉是有些误解的。因为大概只会在涮火锅的时候会买点超市的冻羊肉片来吃，而这种味道多少会有点「膻」，肉质也乏善可陈。以至于很长一段时间我都对羊肉有点提不起兴趣。。

六、立冬可以吃羊肉吗

1、家庭主妇注意：这5种食物，扔了也不能放冰箱！

2、羊上脑和羊腩：这两个部位就类似牛肉的上脑和牛腩，口感肥厚，肉香浓郁；

3、羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

4、冬天天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉的现象，严重者还会生冻疮，而羊肉性热，可起到暖身促进血液循环的作用，并且羊肉中含有较多的铁元素，还有一定的促进血红细胞合成的作用。

5、一直到清末，一个擅长做烩面的御厨因忍受不了宫中的苛刻规矩，逃出皇宫隐居河南，让原本是御膳的羊肉烩面真正流传到了民间。

6、这个做法温度非常高，一定要注意别烫到了。

7、本书分为六章，各章均附手绘美食地图及导语，让读者了解不同地域的饮食特色。精致插图、食材介绍、美食趣闻、烹饪指南等穿插于美食故事之中，阅读附加值极高。

8、脂肪和热量：猪肉＞羊肉＞牛肉

9、寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。 羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

10、酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

11、中医认为，生姜、花椒等调料属于辛热的食物，平时在做肉的时候，也应该注意少放花椒、生姜等调料以免加重孩子体内的热，而引起上火。

12、立冬天气转寒，可以吃羊肉粉来抵御严寒，在寻味贵州有一家水城羊肉粉，羊肉的味道与粉丝中和有度，汤汁鲜美，十分适合这个寒冷的季节。

13、这是因为肉食含热量较高，多数时候，吃了肉食人就不易觉得饿，但如果是只吃素食的话就会饿得比较快。因此，适当地吃肉对糖尿病患者控制血糖是有利的。

14、因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。

15、“美女使用迷药皂入室盗窃”流言四起！真相到底是怎样

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17、有些家庭会将羊肉清汤做底制成火锅。那么这时候，糖友又是否能继续食用呢？

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19、另外一个可能的解释是，在大多数地区，羊肉并不算特别常见的食物。每次吃的时候，容易吃得比较多，羊肉中比较丰富的蛋白质下肚后，“食物热效应”较大，消化吸收时产生的热量较多，让人们感觉身体温暖。

20、享受美味，也吃出健康好身体

1、但有人会出现皮疹呀，这就可能是因为有的人对羊肉过敏导致的了。所以，如果确证了这一点，这一类人群就要尽量避免吃羊肉了。

2、还有羊肺、羊肚、羊血等，也都含有丰富的蛋白质和各种矿物质，净补。

3、在清代名医王士雄的《随息居饮食谱》中指出:羊肉甘温。暖中，补气，滋营，御风寒，生肌健力，利胎产，愈疝止疼……兼治虚冷劳伤、虚寒久疟。

4、打开锅盖放入白萝卜块，改大火煮20分钟，加少许盐，盛出即可食用。

5、补身体的冬天吃羊肉养身体的我们每年都吃的！羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。

6、自冬至节气起，开始进入“三九天”，强冷空气南下频繁，气温骤降，天气寒冷。所以，冬季真正寒冷，是在冬至后。

7、因此，不建议孩子吃过多羊肉。

8、提高免疫力，海参中含有赖氨酸。赖氨酸有促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，立冬吃海参有缓解大脑疲劳、增强记忆力。增强骨骼，海参中大量的钙元素、磷元素、锰元素、铜元素、锗元素、硅元素，食用后对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。提高记忆力，海参中含有精氨酸，精氨酸对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对缓解大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

9、处理的要点在于——去掉多余的腥膻味。

10、处理办法有两个：要么久炖、要么先腌。曾经做过一个西式的做法，是用的久炖的，可以参考羊膝、咖啡和杏仁的美味圆舞曲。

11、家长读权威专家育儿指导

12、今日(11月8日)是传统“二十四节气”的第十九个——“立冬”。立冬是季节类节气，表示冬季自此开始，人们开始进食驱寒的食物。

13、但这并非全部 。羊肉还含有其他必需B族维生素，包括维生素B烟酸(维生素B3)，核黄素(维生素B2)和泛酸(维生素B5)。维生素B12以及其他B族维生素可以帮助我们的神经系统正常运作，维生素B12可确保实际的神经细胞处于健康状态。很多人不完全确定为什么神经系统如此重要，这个系统本质上是身体的电线，负责帮助整个身体正确地沟通和运作。

14、作为一种习俗，在立冬这一天美美吃一顿羊肉，没什么问题。

15、有些摊位叫「羊棒」，肉质很鲜嫩，里面藏着一点肉筋。但是不塞牙，只会让肉质更嫩更多汁的那种肉筋。

16、羊肉是B12的一个很好的来源，只有三盎司的羊肉提供了大多数人每日B12需求量的一半。

17、气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

18、传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，立冬在古代民间是“四时八节”之在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。扩展资料：在我国南方一些地区，立冬至小雪节令(相当于农历十月)期间，常会有一段温暖如春的天气，以致一些果树误以为春天到来，二度开花，正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。

19、羊排：肥瘦结合而且筋少，肉质鲜嫩松软，自带肉汁三千斤；

20、宝宝听金龟子讲睡前故事

1、羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

2、我们比较一下羊肉和猪肉、牛肉的蛋白质和脂肪含量，可以发现：羊肉蛋白质含量约19%稍逊于牛肉的9%；羊肉热量和脂肪含量在三者里居中，但比猪肉少得多。

3、我自己在家做饭比较喜欢的羊肉部位有：

4、其实，这是因为脂肪在反复熬煮的汤水中，形成了可以稳定悬浮在水中的小颗粒，让汤汁呈现诱人的乳白色。

5、俗话说“立冬白菜赛羊肉”，一口白菜一口饭，给肉我都不会换。指的是季节对菜品品质的影响喜爱吃白菜的人怎么能错过这道美食了呢。经历了夏天的炎热，冬天气温变低，就需要我们做点热乎的菜来暖暖身体。而像白菜和猪肉的搭配，易荤易素，白菜能吸收猪肉的香气，而白菜又很好的解除了猪肉的油腻感，这个搭配就算是天天吃，我也喜欢。