一、想吃烤冷面怎么办

1、有些羞愧地说，我第一次听到“烤冷面”这三个字是去年冬天，从一个朋友嘴里：

2、平心而论，这烤冷面的味道是真的不错，名副其实。

3、初吃烤冷面其实没什么感觉，也就这样。我时常会要求老板用做土豆丝卷饼的方式做一份烤冷面——加很多很多土豆丝。由此可见我是一个特别长情的人。

4、03/我爱这操蛋的生活

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6、明明10分钟不是什么山海难平的距离，

7、我上次在苏州大学相门后庄的地方看到家东北烤冷面的····和我小时候吃的差不多，··就在那小吃一条街上面···自己去找

8、让陌生人之间快速熟悉起来的办法，除了一起吃顿饭，应该没有更好的选择了。

9、想吃烤冷面不用买，教你烤冷面最好吃做法，方法简单易上手，比买的烤冷面干净卫生！烤冷面是黑龙江最具特色的小吃之常去吃烧烤的人，肯定对烤冷面不会感到陌生，大部分东北老乡对它都有着极深的情感，无论身处何地，只要品尝一口家乡的美味，就会立马化解掉浓浓的乡愁。到小吃街和夜市摊，经常能够看到烤冷面，5元一份，说到烤冷面的魅力，绝不仅仅在于好吃，更在于好看。对于没吃过的人来说，第一次听到烤冷面，肯定很好奇，为什么又烤又冷呢？今天我就跟大家说说烤冷面的做法吧!

10、心里还有一些庆幸，我不是键盘侠。不然我一定要发问：“为什么上海要市容整治、为什么上海要拆违、为什么上海要搞掉无证经营，害得那些小商小贩没法生活，连累我吃不到一份烤冷面。”然而这些事是真实存在的，发生过的，2016年上半年的拆违面积超出2015年全年拆违面积。越来越多的小商小贩离开上海，越来越多的黑暗料理变成有证经营的合法餐饮店......

11、早上从像永动机一样的闹钟中醒来，迷蒙地洗漱穿衣；待办事项似我们的历史，好像只有这样一件一件地去完成才显得自己真的存在；要维持的社交关系从工作学习环境中的点头之交遍布到朋友圈里的点赞之交。

12、简简单单的烤冷面出锅啦！外皮香香脆脆，有一股煎鸡蛋特有的香味，里面则包裹着满满的馅料。有肉有菜营养均衡，冷面片本身也是一种碳水化合物。这样一顿烤冷面，完全能够满足我们所需的营养噢！

13、处理食材：火腿肠我们需要将外皮剥落，然后放好之后用刀子切成四瓣，放置一旁备用；葱切成葱圈，然后将所有的调料，如孜然粉、芝麻、鸡粉还有辣椒粉搅拌在一起，待均匀之后，就是我们应该准备好的“烧烤料”。而我们最重要的冷面需要压成板状的最好。

14、人生第一次尝试就这样开始。作为写作者，我特别喜欢观察街头小吃摊做东西的过程，完全是一种经验主义，放多少调味料、几分熟，把握的比米其林一星饭店还要精准。当然，和小野二郎的寿司店不能比，小野二郎的秘诀是快。日本同价位的寿司店，同样贯数的寿司，人家要三个小时才能做完，小野二郎三十分钟就能做完。在他店里吃东西，空气中弥漫着“赶紧吃，吃完赶紧走”的压迫感。做烤冷面的大姐同时做四份烤冷面就会忙不过来，还有进步空间。

15、睡不着的时候，试试给我们发私信哦！

16、http://jingyan.baidu.com/article/59a015e385cf2af7948865ab.html

17、再放入甜玉米粒和热狗肠，淋入烤冷面酱汁，盖上盖子煎烤30秒

18、抽出一双筷子，开始品尝这份比黑暗料理摊头不知道好吃到哪里去的烤冷面。

19、前言路边的烤冷面非常不卫生，想吃自己在家做吧。材料主料：冷面2张、鸡蛋2个、鸡肉肠2个；辅料：香菜4g、洋葱4g、孜然3g、白糖3g、醋4ml、蒜蓉酱适量烤冷面1准备食材2洋葱切丁，香菜切碎，鸡肉肠一分为二3平底锅热油，放入鸡肉肠煎一下4锅中热油，放入冷面5在冷面上打入鸡蛋6将鸡蛋划散些7把冷面翻面，鸡蛋那面朝下8放入洋葱，香菜，蒜蓉酱，孜然，白糖，醋等调料。9放入鸡肉肠10把冷面两面卷起包裹住鸡肉肠11把冷面用铲子或者刀切成断，开吃吧。小贴士如果冷面觉得干，可以适当得放些水

20、往冷面皮上打一颗鸡蛋，用勺子摊散开，把鸡蛋煎到半熟状态，给冷面皮翻面。

二、好想吃烤冷面

1、大家在购买过程中会注意到，大多烤冷面为裸装，无人购买时直接裸露放在摊位上。事实上，裸装的烤冷面极易感染细菌，里面的大肠杆菌甚至可以超标10倍，极易导致腹泻或是肠胃炎。

2、下面我就来介绍一下，家常烤冷面的做法吧！烤冷面的做法：首先我们要准备好冷面片，这个非常简单，直接某宝上买就可以了。接着就是平底锅，把锅子烧热后，在底部抹一层油，接着转小火，把冷面片放上去。

3、冷面皮，鸡蛋，火腿肠，金针菇，香菜，洋葱，烧烤料，烧烤酱，油。

4、我们在选择美食的时候，只要注意好摊点卫生，选择信任度高，原料来源可靠的商家，也会吃到令人放心又美味可口的烤冷面哒~~

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6、9做好的烤冷面取出，切成小块儿，美味的烤冷面就好了

7、只钟意土豆丝卷饼的我每每回国都要趁机去吃上几个。如同世界上任何组织一样，黑暗料理的摊主也是有江湖的。比如复旦大学对面的一条街，做烤冷面和土豆丝卷饼的两个摊主是亲戚，其中一家的在五角场还有分摊。同时做烤冷面、土豆丝卷饼、铁板土豆、铁板豆腐、手抓饼的那家生意特别好。每次我健身完准备去吃上一个土豆丝卷饼时，她都会对我说这样一句话：“土豆丝卷饼没有土豆丝了，给你换豆芽要不要？”或是：“土豆丝卷饼没有饼了，要不你来个烤冷面吧！”

8、烤面加料：待鸡蛋液凝固大概七成的时候，就可以翻个面，然后我们将表面刷上之前调制好的酱料，然后将葱花均匀撒在上边，我们观察周边的蛋清凝固，在有鸡蛋的一面刷上千岛酱，于是乎关火，再在里面加上火腿肠条或者也可以将火腿肠切丁，撒上葱花即可。

9、烤冷面：我还是不是你最爱的宝宝？

10、而目前我国烤冷面并没有统一的生产标准，多数冷面饼没有包装标签，无厂名厂址、执行标准等内容。

11、在早餐机上放入切成早餐机大小的烤冷面，表面涂上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，待蛋液凝固后翻面

12、但有时候就是选择放弃了。

13、烤冷面里的材料可以依据各人的喜好，加入鸡柳、金针菇等材料。

14、烤冷面是在铁板上烤制而成的，长期食用的话可能会导致上火症状。

15、前言东北特色烤冷面，小孩子都很爱吃，但是在外边吃不卫生，索性就买了食材在家给孩子做。味道和外边买的一样好。自己放材料可以不用像外边那样多盐多辣。要不孩子吃了会上火。材料主料：烤冷面1张、鸡蛋1个、辣酱1勺、火腿肠1根、香菜2根、葱沫少许；辅料：醋数滴、盐2g、孜然5g、辣椒面3g、糖5g东北烤冷面11平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。22将鸡蛋涂匀。33待鸡蛋稍微凝固。44翻面。55涂上辣酱。66将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。77将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。88用铲子切成小段。完成。小贴士小火，别糊了。看自己喜好放辣酱和香醋。

16、最简单的家常冷面的做法

17、翻面放入洋葱盖上盖子煎烤30秒

18、小火烤个20秒左右，把冷面片翻个面，接着打一个鸡蛋上去，用勺子抹一下，让蛋液均匀铺满冷面片，爱吃蛋的可以敲两个蛋噢！

19、把火腿肠横着一切为放入煎锅里一起煎。

20、少吃,孕期要多吃点高蛋白的食物,多吃点新鲜蔬菜水果,不过这个时候孕妈妈要注意吃东西不宜过量,每样都吃一点,注意营养均衡很重要,饮食清淡一点。收起

三、想吃烤冷面是什么意思

1、对于我的话，也有一定依据：“上海的拆违中，有部分违章建筑因为是清真店逃过拆违，整条街道非清真的餐饮店也因此受益。”也有一些，不管清真不清真，全部被政府查封，直接用水泥和砖头把门面封死，不给做生意。气得化隆拉面店老板把营业许可证和请愿书都贴在墙上：“我们在这里开了几年，手续齐全，政府不讲理，上访没有用。”让人唏嘘。

2、即使天下皆为利攘，天下也得吃饭。

3、学校第二食堂的烤冷面简直太棒了！我几乎每天早餐和夜宵都是它！

4、在这次见面之前，我大概不会为了吃饭而走10分钟的路，穿越傍晚下课的人流，挤在等红绿灯的人海里。

5、冷面提前两个小时泡水，然后开水里面烫煮，煮熟之后过凉水，多过几遍，冷面的劲道就靠过凉水，然后切西红柿片，黄瓜丝，葱香末，摆在冷面上，放辣白菜，一勺清净园的辣酱，白芝麻，适量的盐和鸡精，(当然你也可以煮鸡蛋，或者放两片牛肉)夏天爽口的东北冷面就做好了。希望你们大家能喜欢这个菜谱，一般泡的汤我就放在冰箱里面随吃随做，泡一次汤我一般能吃好几顿。

6、不是什么山海难平的距离

7、我不容许这样的事情发生。

8、请大家注意，六必居甜面酱

9、这是一种我舌尖从未被开发出的奇妙口感。碗底见空才意识到居然吃完了，好像刚才那一整套咀嚼运动没有发生过一样

10、怀孕期间的话,建议你最好不要吃吧,怀孕期间一定要多吃点清淡有营养的东西,这些垃圾食品就少吃一点收起

11、等到食材都熟了之后，就可以关火，把冷面卷起来，出锅后切成段就可以了。如果你想在烤冷面里夹一些不容易熟的肉类，那么可以事先把肉类煎至8成熟，再放到冷面里烤，也是非常方便的。

12、冷面表皮容易变干变碎，使用前要密封保存，随用随取；

13、金针菇去根，揉散洗净。

14、孕妇最好不要吃烤冷面,烤冷面里面不太卫生食品添加剂还多,最好多吃新鲜水果多喝酸奶比较好。

15、2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮

16、我轻手轻脚地洗碗，刷锅，把灶台擦得发亮。尽管烤冷面那么失败，但我依然坚持一个好烹饪者的习惯：爱干净。然后，暗搓搓地把剩下半份烤冷面倒入垃圾桶，从冰箱里拿出牛奶缓解一下嘴里的味道。作为一个王家卫电影爱好者，我清楚地知道：“翻一个人的垃圾桶就可以知道他的生活。”尽管我妈妈不会翻垃圾桶，但她第二天醒来一倒垃圾，一定会发现我倒掉的那半份烤冷面，一定会责备我浪费粮食。

17、一个成熟的烹饪者，一定会知道，这种菜在出锅前调味。坚持这个原则的我，在出锅前小心翼翼地剪开六必居甜面酱的袋子，还是上次去北京带回来的。刷上酱，再放一点孜然，用铲子切开，装盘。特别好，特别完美。

18、准备好所需的食材并分别清洗干净备用；

19、烤冷面：烤冷面这样还差最后一步，那就是卷起来，我们将烤好的冷面从一边卷起来，将其中的酱料以及葱花、火腿卷好，然后我们就可以将整块盛出，然后切成几块后放入盘中，再撒上辣椒粉和小葱花就可以食用了。

20、烤冷面是大家熟悉喜爱的小吃，便宜又美味，吃来也方便。手拿一份烤冷面边吃边走，实在惬意。

四、想吃烤冷面怎么办呀

1、热狗肠切片后放入抹油的早餐机里煎烤出香味取出备用(平底锅也可以)

2、建议你少吃一点，冷面他是没有营养的，如果吃的话会引起胃病，胃口难受的话也没法吃药，最好别吃了。

3、在一位虔诚的烤冷面教信徒面前，我有点不好意思问出这些一看就很低级的问题，只能小心翼翼地接上一句，“真的？那你带我去吃吃看？”。

4、烤冷面的做法大概分为两类，一类是烤的过程中刷以酱料，而另一类是在此基础上在烤制好后再加以浇上特制的酱汁。前者比较干，吃着容易口渴而后者则解决了这一问题。

5、尽管我从吃烤冷面，可以联想到上海的拆违与市容整理，但我还是在这一天，大意地输给了六必居甜面酱。并不是我的烹调技术有问题，是这份酱不甜。

6、而且，记者在现场竟然发现了很多明矾、硼砂、小苏打和碱的瓶瓶罐罐。要知道，明矾有很大的毒害性。其中的铝元素非常容易在人体中蓄积，例如在大脑、肾、肝、脾等重要器官都可能产生蓄积。并且，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状！

7、那时上课唯一的盼头就是课后吃份土豆丝卷饼。2013年的上海没有烤冷面这个东西，或许烤冷面的祖籍东北也没有。

8、我愿意走上10分钟去吃一碗我真正喜欢的烤冷面，有这样一个期待，吃饭这件事变得活泼起来。

9、准备食材：冷面，就是爽口的干冷面皮；炒几份东北冷面就准备几个鸡蛋，还有就是火腿肠，火腿肠是夹在烤冷面里面的，再有就是调料：辣椒粉、孜然粉、鸡粉、千岛酱、芝麻、植物油、蒜蓉酱辣，这些食材既需要炒，又很像是卷饼。

10、相反地，恰恰是因为太期待。

11、煎冷面最好是使用不粘的平底锅，全程保持小火慢慢煎，没有平底锅的朋友也可以考虑用炒菜锅；

12、在又一次习惯性迈进宿舍旁食堂的时候，我拖着室友去了第二食堂。

13、放入甜玉米粒煎烤熟

14、3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水

15、因为这份难忘的滋味，学姐曾经和朋友立下过一个flag——大学里一定要吃到100次烤冷面。

16、在沪市经历暴涨暴跌之后的间隙，烤冷面不知不觉占据上海各个接头黑暗料理摊位。这一点上，我和《东邪西毒》里的欧阳锋一样，不喜欢太奇怪的东西。烤冷面看着就特别奇怪。

17、往往不是因为有多痛苦；

18、到小吃街和夜市摊，经常能够看到烤冷面，5元一份，说到烤冷面的魅力，绝不仅仅在于好吃，更在于好看。对于没吃过的人来说，第一次听到烤冷面，肯定很好奇，为什么又烤又冷呢?

19、前阵子因为学院工作的关系，接触到了几位保研的学姐。

20、用料主料冷面1张辅料鸡蛋1个调料醋适量葱适量蒜泥适量植物油适量水适量孜然少许咖喱粉少许辣酱适量香菜适量烤冷面的做法材料图：平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上待鸡蛋凝固把冷面翻面煎这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来咱也没有切冷面的那种铲子，只好把冷面盛出来用菜刀切，好在不影响味道，就是麻烦点

五、吃烤冷面好嘛

1、口业：妄语、绮语、两舌、恶口。写作说事，难免添油加醋、歪曲事实、夸大其词。

2、那晚的采访很顺利，最后问学姐大学的四年有什么遗憾的时候，她回答说，其实有很多，不过如果有可能，我会多来吃几次烤冷面。

3、好久没回学校再加马上毕业，就想去把学校食堂里喜欢吃的再去吃一遍。