一、形容生普洱口感和汤色词语

1、简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料。一般除了散茶，只要制成形的普洱茶多半都有撒面。

2、绝佳的工艺和仓储，才能成就绝美的汤色和口感。

3、2五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；

4、指茶香高扬，香味仿若有实体、有质感，细腻如丝，令人愉悦，同时给人清晰的感受。

5、拼音；(puercha)

6、中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为：“老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”

7、普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。

8、香气的专业品鉴术语

9、普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮，称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。

10、紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射，花青素含量过高而产生的变异。芽叶一般呈紫色。普洱紫芽茶特指利用普洱茶工艺制作而成的茶品。

11、以下是关于夸茶的词语：

12、茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。

13、青汤：茶汤为淡褐色。如果是老生茶发生青汤，而且是晶莹透亮得话，那便是难能可贵的好茶叶。

14、“勐海种”：以西双版纳勐海县为中心，主要分布在西双版纳、思茅市。

15、指在加工的过程中或是后期存放时吸收到了烟的味道，是一种缺陷，不过也有很多茶友喜欢这种火香味。

16、粉红：红碎茶茶汤加牛奶后，呈明亮玫瑰红色。

17、普洱黄茶为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。

18、只有相对的纯料，没有绝对的纯料，所以提到纯料茶一定要加个范围，比如：勐库纯料，勐库冰岛纯料，勐库冰岛百年古树纯料，勐库冰岛百年古树头春纯料等。目前纯料的极致认为是同一棵古茶树，同一次采摘，同一次单独制作而成的单株茶。

19、「中茶五大经典」正在路上。

20、我像电影里一样，老气横秋地说：

二、形容普洱生茶的专业术语

1、以二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”。白毫纤细、富光泽，叶条色微黄，内质较夏茶为佳。普洱秋茶、普洱谷花茶的汤色、滋味介于春茶和夏茶之间，香气飘扬，叶底柔软常有铜绿色，叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。

2、特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。

3、是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70cm左右)后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵40——50天左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶，随着渥堆程度的差异，颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑。

4、生普汤色金黄透亮，绿茶汤色青绿茶毫多显浑浊~生普口感：浑厚甘甜绿茶口感：清新滑润记得采纳啊

5、本质上是一样的，生茶放上个10几年也就有了熟茶的沉香，时间更久些也就变成熟茶了。而熟茶是人们根据模拟茶马古道的环境，渥堆发酵，减少了生茶自然转化的时间，快速形成了熟茶。要不然想喝一饼熟茶都要等好几年嘿嘿。所以只要料好，制作工艺上没问题，相信我随着时间的变化，都一样的保值甚至增值。我通俗的这样理解。

6、一杯茶，尝尽百味人生！

7、古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼的过程中掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。

8、(出自)：现代刘斯奋《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！”

9、压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右)，故名“千两茶”。

10、此外，铁观音、台湾高山茶都是不错的选择，体质好的人也可以喝些存放3～5年的生普洱。

11、从分类上认定，它们分属于四个系：

12、秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

13、灰暗：汤色混而且暗，便是浑浊的意思。茶汤中的沉积多，混浊不清。那样的茶喝起来会感觉涩.钝，茶气低闷。

14、普洱紧压茶的一种，呈碗形。小金沱是沱茶的一种，时尚携带、网络最为流传，重量4克，堪称是世界最小普洱茶。

15、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

16、看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。

17、早期除云南省外，广东省也出产少量的普洱茶，有部分所用的茶青挑选自云南省，而部分则是广东省所出产的茶青，也称之为“广东饼”。大部门广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名“广云贡”。

18、发酵程度越深，颜色越深，橙黄色就说明发酵的程度较浅，发酵程度和年份，茶的生熟，外界环境都有关系明亮程度和茶叶原料有关，原料越嫩，汤色越亮，反之越老的茶叶汤色就越暗

19、为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书，较有名气的如西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。

20、指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度，包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。

三、形容普洱生茶的口感

1、这次遇到了好师傅，他凭经验吃这碗饭。在不烧掉堆子的前提下，堆温越高香气越好。适当的高温韵化出良好的香气，这是周玄的运气。

2、误解一觉得越贵的茶越好

3、(出自)：近代鲁迅《故事新编·采薇》：“两人到山脚下一看，只见新叶嫩碧，土地金黄，野草开着些红红白白的小花，真是连看看也赏心悦目。”

4、在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。

5、看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

6、南来北往，灯影桨声，河蕴人间千古景；神荡心驰，水乡渔火，世称天下第一庄。一湾江北水；多彩鲁南风。天风浩荡，水韵悠扬，桨摇齐鲁千年月；漕运繁忙，渔歌起伏，帆织京杭万里霞。岸柳河桥，要平摊邗水二分明月；桨声灯影，岂独让秦淮十里轻歌。文脉北乘辉赵壁，雄风南彻淬吴钩。漕粮北上，烟云齐楚千年水；信使南回，鱼雁京杭万里舟。信使九州，驿道犹闻帆橹疾；名扬四海，游人竞访马车欢。万里烟霞经此驿；一河云水绕台城。活水一河凭鲤化；好风万里任鹏抟。春秋气象参天惠地；孔孟精髓贯古通今。门庭未敢期桃李，社稷还求有栋梁。

7、古香古色(gǔxiānggǔsè)

8、我答应，过些天为朋友泡周玄发酵的熟茶，她很期待。我们都知道，我们期待的是茶，享受的是炼狱重生的明艳。

9、红亮：红而透明光亮。此术语也适用于叶底色泽。

10、通常是形容乌龙茶的外形的用语。茶坯在包揉时，叶片卷成紧结的圆条状，叶蒂由于肥厚而不卷曲，因而在叶柄较软的部位产生弯曲，俗称“蜻蜓头”。

11、单凭这点是无法判定茶叶品质的，得从各个方面分析，苦涩是生普最基本的口感特征，这是很正常的

12、红明 ：红而透明，亮度次于“红亮”。

13、杀青温度不够或时间不足而产生气味。

14、云南大叶种的另一类代表性品种，以无性繁殖方式选育出来的云南大叶种的后代，主要有：云抗43号、长叶白毫；云抗10号、云抗14号：云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号。(中叶种茶，小叶种茶略)

15、一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下。

16、(出自)：宋·赵希鹄《洞天清录》：“古画色墨，或淡墨，则积尘所成，有一种古香可爱。”

17、普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”，八九十年左右的称为“老台地”。严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。

18、泛指最近几年或几十年由政府推广种植的茶树，多密植于较低矮平缓的茶园，茶树较矮，种植密度高，相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植，可节省人工，相对较好管理。修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。

19、清香多出现于绿茶和普洱生茶新茶。清香和青味不同，清香是能令人愉悦的自然而带鲜爽的香气。青味一般则是杀青不足，带来的令人不适的类似青草的气味。

20、“很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。”

四、形容生普洱茶

1、普洱茶，天下茶！茶马世家，香飘千万家普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性。

2、(译文)：古画的颜色墨水，有时候会淡，是因为灰尘积压的原因，有一种雅致的韵味。

3、要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。

4、浅红：泛红。深度不足。

5、普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化，蒸发一部分水分，利于揉捻成条。

6、在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。

7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感。

8、黄汤：汤色过黄而无翠绿色。

9、经过若干年存放而自然转熟的普洱生茶是非常珍贵的，甚至是价值连城的，但是从医学和营养学角度看，普洱生茶存放不超过30年，否则只有文物和拍卖价值，并无品饮的意义。

10、又称“古董茶”，一般指清末到解放初期，也就是50年代中后期之前，私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，外用竹罄包装，有制茶商号标志在竹罄顶面。而茶饼也不像现在有棉纸包装，内为裸饼但有张载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。典型代表人物：宋聘号、陈云号等。

11、外形扁平圆盘状，每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。

12、普洱紧压茶的一种，呈饼状。普洱茶的中级、上级品以沱茶及饼茶居多。

13、杯底香在洗茶第一道之后展现的最为明显，倒掉洗茶水后，晃一晃公道杯，待公道杯微微冷却的时候，凑到鼻下，茶香会扑鼻而至，新茶经常出现的冷杯香是花果香，非常鲜甜馥郁，冷杯香是一款茶的香气表现最直接的形式。

14、4茶系：茶、苦茶(变种)、白毛茶(变种)、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。

15、压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克左右。

16、鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。

17、云南特产名茶，是采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成的茶品。云南西双版纳的傣族同胞常饮此茶。

18、从个人利益角度来看，装逼不外乎有两个目的。一来是为了炫耀，展示出自己并不具备的强大富有一面，吹吹牛让别人高看一眼；第二就是规避风险，有钱的不露富，有权的装普通，免于别人借钱或者央求办事儿的麻烦。

19、普洱茶，万栋才(云南·昭通)瑞草翠南天，春尖煮矿泉。绿波涤俗事，芳茗溢长轩。

20、陈香一般是形容黑茶、普洱茶等，后期还可以继续转化的茶类在转化过程中，自然氧化带来的香气。

五、形容生普汤色的词语

1、2待到春风二三月，石炉敲火试新茶。(魏时敏)

2、碧绿清澈,清香扑鼻,一旗一枪,清新爽人,嫩绿透亮人间极品回味悠长

3、苦是一种味道，涩是一种触觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

4、看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

5、压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。

6、根据二十四节气立春至立夏期间所采摘加工茶为定义。春茶有“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分。春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。

7、茶汤香气则没有冷杯香这么容易感受到，通常茶汤含在口中时，舌尖轻轻搅动，鼻腔微微呼吸，凝神感受茶汤中的香味，这种香味非常丰富，层次明显，比如十二年陈期的大益绿大树会展现出鲜木香和野菌香，而且随着冲泡次数增加这两种香气会互相交叠变化，强弱起伏。

8、指普洱紧压茶内压制的一般印有生产厂家及生产厂家徽记的一张防伪小票。

9、第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。

10、舌底鸣泉，是指喝完茶后，舌下清晰感受到不断有津液大量生成的过程。生成的津液，能使口腔持续保持润滑，带来舒适的感觉。通常品质很好的茶都会带来舌底鸣泉的感受。

11、叶底：叶质肥厚，较柔软，匀齐，光泽度好

12、是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有身体发暖、发热、发轻汗等。

13、一般是指茶叶带有鲜叶的青草气。一般是令人不愉悦的，也称青臭气。

14、普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，口感舒服。回甘是指茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

15、在储藏中产生的带有植物腐烂的气味。

16、津津有味白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。也可形容食物在口腔中的口感出处：《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。”朝代：明作者：朱之瑜翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。

17、脱档，指茶叶并配不当，形状粗细不整。

18、冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。

19、枯红：色红而枯燥。

20、只有相对的纯料，没有绝对的纯料，所以提到纯料茶一定要加个范围，比如：勐库纯料，勐库冰岛纯料，勐库冰岛百年古树纯料，勐库冰岛百年古树头春纯料等，其中目前纯料的极致认为是同一棵古茶树，同一次采摘，同一次单独制作而成的单株茶。

六、形容生普洱口感和汤色词语

1、指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

2、(出自)：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”

3、是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶“渥堆发酵”必须选用云南大叶种晒青毛茶。优质普洱茶最基本质量前提是：外形条索粗大肥大，完整，色泽褐红(猪肝色)或带灰白色。就内质而言“汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，水浸出物含量大或等于38%”。加工普洱熟茶的原料要达到“条索粗壮肥大”、“水浸出物含量大或等于38%”这两项关键性质量指标，必须是品质上乘的云南大叶种晒青毛茶。

4、普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢转变为温性，陈香慢慢体现出来，口感稍顺滑，香韵饱满，舌底鸣泉。

5、介于上述干仓普洱茶和湿仓普洱茶之间仓储的普洱茶称为自然仓普洱茶。是中国南方各地商家、藏家最常见的仓储。经自然仓陈放后多年的普洱茶，品相自然，乌黑柔亮，茶香明显，汤色红浓厚滑，口感顺畅，回甘生津，茶底带弹性。

6、嫩香是一种清鲜、细嫩的香感，植物鲜嫩部分散发出来的出众香气。一般原料等级高、工艺到位、保存得当的绿茶、黄茶都会有。比如黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖等。

7、普洱茶的科学研究冲调：

8、匀整，是指干茶的大小、粗细、长短较为接近一致。

9、把含水量控制到能安全储藏的标准以下，一般普洱茶要求含水量在10%以下。

10、通常是形容冲泡后红茶的叶片颜色。一般指叶片红中带有青色，或者有青色的斑块，红里夹青。此类情况可能是拼配不当或者发酵不均匀导致的。

11、高甜：高而带甜感。

12、一般夏茶适合制发酵茶，它有充分的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素。夏茶外形一般都是叶片轻飘宽大，嫩梗瘦长，对夹叶多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显。

13、茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。

14、“勐库种”：以临沧市双江县为中心，主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。

15、是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。

16、以某个特定山头或村寨命名的，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。

17、没有明显主干，分枝较密，树冠短小，通常可长至5～3米。我国栽培的茶树多属此类。

18、两颊生津，是指饮茶后，口腔内壁面颊两侧的部位，能够明显感受到津液不断涌出的过程。一般普洱生茶、乌龙茶、绿茶容易感受到，一般品质好的茶叶，都带有两颊生津的感受。

19、也称日光萎凋，即茶叶刚采摘下来，在阳光下晒干到一定程度。近代也有用热风萎凋的。

20、1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号，饼茶为4位，头两位为该系列茶配方创制年份，第三位为茶料等级，第四位为茶厂编号(昆明“1”、勐海“2”、下关“3”、普洱“4”)。散茶用5位，第四位为茶料等级，其他同上。如757536等数字。

1、虽然中国可以称得上“茶之国”，但专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。

2、二级：一芽三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下。

3、茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。

4、花青：青绿色叶张或青绿色斑块，红里夹青。

5、前几年，我极力回避喝熟普洱，仿佛是要划清界限，表示我是资深普洱茶客。因为很多喝普洱茶的人，入门就是熟普洱，且强调要喝出糯米香。这让我错误地认为，喝熟普洱很没面子。

6、把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。

7、又称“古董茶”，一般指清末到解放初期，也就是50年代中后期之前，私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，外用竹罄包装，有制茶商号标志在竹罄顶面。而茶饼也不像现在有棉纸包装，内为裸饼但有张载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。典型代表人物有：宋聘号、陈云号等。

8、茶叶保存不好发霉所产生的气味。

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10、紧压茶的形状匀整，指外形端正，棱角整齐，不缺少角；厚薄一致，模纹清晰，条索整齐紧结。

11、随着生活节奏的加快，每个人的生活压力都在变得越来越大。为了生活奔波，为了理想劳碌，你我多多少少都要做一些违心的事情，说一些言不由衷的话，所以偶尔装一下也是情理之中的事情。每个人都希望活得洒脱真诚一点，但是没办法，这是生活所迫，也是所有人的无奈。

12、红茶叶底的专业品鉴术语

13、品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。

14、压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

15、生茶主要品饮它的香、甜、回甘生津、喉韵、润、苦涩度