一、东坡肉的诗句苏轼

1、《渔家傲·七夕》苏轼皎皎牵牛河汉女,盈盈临水无由语.望断碧云空日暮,无寻处,梦回芳草生春浦.鸟散余花纷似雨,汀洲苹老香风度.明月多情来照户,但揽取,清光长送人归去.

2、也许对他来说，没什么是一碗东坡肉解决不了的，如果有，那就两碗。

3、吃西餐的时候你会喝什么？不会还是只喝果汁或者水吧？

4、如人饮水，冷暖自知，我们也许觉得一大早吃油腻的不好，可是苏轼却吃得十分津津有味。

5、他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。

6、公元1077年的宋神宗熙宁十年四月苏轼任江苏徐州知州，刚上任不久便碰上了黄河决口。苏轼不顾个人安危，身先士卒，率领禁军武卫营和全城百姓抗洪筑堤，成功保城。百姓们为了感谢他，纷纷杀猪宰羊相赠，廉洁的苏东坡如数收下后，亲自指点厨师将肉改刀烹制，回赠给参加抗洪的黎民百姓。故后人称之为「东坡回赠肉」。

7、猪肉本是很平常的美食，可是偌大的黄州却找不到会烹调的人，让诗人不禁感慨万千。

8、至今提到这三个字我都忍不住会咽口水。那“东坡肉”究竟是不是苏东坡研制的，“东坡肉”和苏东坡之间有着怎样的动人传说呢？今天我们就来扒一扒！

9、如果这是真的，那么东坡肉为什么如此有名呢？答案当然是“东坡”。这道以文人命名的菜使猪肉打赢了餐桌上的翻身仗，重新成为中国人最主要食用的肉类。不过，苏轼也付出了沉重的代价。

10、他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。

11、“工欲善其事，必先利其器”，诗歌开头便交代了做东坡肉的第一步骤：洗锅。

12、黄州的荒凉、生活的困顿都没有消磨苏轼的乐观之心，他的很多诗词都是这个时候创作的。

13、即使又被贬谪到更远的海南，他也不忘写下：“海蛮献蚝，剖之，得数升。肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也。”

14、那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。

15、东方茶文化生活品牌，为生活添点诗意。我们从时尚香氛，到生活洗护构思产品，是与你形影不离的相鸣共语，更是与你保持审美和性灵的独立互动。

16、苏轼也是我最喜欢的人，因为他有知识分子的担当，同时在苦难中有一份潇洒的彻悟，懂一个人需要岁月，我想我会越来越喜欢他。罗曼罗兰说“世界上只有一种真正的英雄主义，就是在认清生活真相之后仍然热爱生活”，苏东坡就是这样的人，读林语堂的《苏东坡传》吧

17、好在好友马正卿给他申请了黄州东坡的旧营地数十亩，他在此开荒种地，自号“东坡居士”。

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19、“乌台诗案”是苏轼一生的转折点，他的后半生一直被贬，黄州惠州儋州，可是无论到哪里，他都能保持一颗平常心，到处吃吃吃。

20、元丰三年(公元1080年)二月一日，苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地，便把此地号称“东坡居士”。这就是“东坡肉”的由来。

二、苏东坡的东坡肉诗句

1、“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”正因为对亲自创造的烹调艺术十分满意，所以作者吃了“两碗”。“两碗”不但写出了胃口的满足，更写出了心灵的惬意。如鱼饮水，冷暖自知，外界对我的褒贬，尽可至之度外。

2、苏东坡为人正直，不畏权势，朝廷中的那班奸臣本来就很恨他。这时见他得到老百姓的爱戴，心里更不舒服。他们当中有一个御史，就乔装打扮，到杭州来找岔子存心要陷害苏东坡

3、“香炉”指庐山的香炉峰，因为山峰上云雾缭绕、形似香炉而得名。

4、几乎感受不到他的那种被贬谪的颓废。

5、黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。

6、他会点醒你：「休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。」

7、立秋，“初候，凉风至”。就华北地区来说，立秋之后天气慢慢转凉，尤其是早上和晚上，明显有了凉意，民谚有“早上立了秋，晚上凉飕飕”的说法。

8、这首诗中，借滑稽通俗的的表像来表达当时苏轼做事情的原则，其实同理可以说做事，做事要有准备，预则立不预则废。

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10、贵者不肯吃，贫者不解煮。

11、《宋会要辑稿》中的一则记载也很能说明问题。北宋熙宁十年(公元1077年)，宫廷御厨一年使用猪肉4131斤、羊肉43万多斤，猪肉仅是羊肉的一个零头。久居首都开封的苏轼更是在给弟弟苏澈的诗中说自己“十年京国厌肥羜”，羜即是小羊。

12、释义：吃了东坡肉，和孙女来游览西湖。

13、对此，苏轼的回答是“我不相信”。苏轼的朋友吕希哲记下了这样一件事：一天，苏轼向朋友们赞叹猪肉的美味，他的朋友范祖禹说：“吃猪肉引发风病怎么办？”苏轼马上说：“范祖禹诬告猪肉。”

14、1080年，苏轼被贬官湖北黄州。黄州团练副使一职相当低微，并无实权，而此时的苏轼经过「乌台诗案」后，已变得心灰意冷。公务之余，他带领家人开垦城东的一块坡地，种田帮补生计。「东坡居士」的别号便是苏轼在这时起的。在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入了《食猪肉诗》中。

15、2)摆入肉块儿之前要在沙锅里垫上篦子，以防肉皮粘锅；

16、皇帝说：“你是怎么知道的?可有什么证据吗?”

17、据典籍“东坡肉”的乳名叫“回赠肉”，东坡出任徐州知州，是宋神宗熙宁十年(1077)四月的事情，因此可以说徐州的回赠肉是东坡肉的前身。

18、此案后，苏轼被贬至黄州。苏轼被发配到黄州后有职无权，日子过得很是清贫，吃猪肉估计也是没得选择的选择。不过，能把普通的食材做到极致才是高手，也才是烹饪的最高境界。

19、循着时间，剥茧抽丝，探寻东坡的人生。似乎稍稍会意他的生活态度，也会发现他尤有趣的那面。

20、后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜。

三、苏轼写关于东坡肉的诗

1、阳春三月，杭州四郊田野开满了星星点点的荠菜花。谚语曰：“三月荠菜花儿上灶山。”此时正是吃荠菜的时光。这荠菜无论清炒或掺豆腐干丁浇麻油凉拌，都清香爽口，百吃不厌，而且有清火败毒的食疗作用。

2、宋朝苏东坡(1036－1101年)，当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是：“慢著火，少著水，火候足时它自美。”不过，烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。

3、这首诗读来有一种“偷着乐”的快乐，那样一种“饱得自家君莫管”的快活直接从字里行间里溢出来，让千年后的我们也可以感受到苏东坡对猪肉的喜爱。

4、他在放逐中度过十余年，被贬、入朝、又被贬……三起三落

5、“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。

6、今天想给大家分享，如何用英语介绍传统名菜——东坡肉。说到东坡肉，不得不提我们的北宋宝藏男孩苏东坡，因为这道菜就是以他的名字来命名的。东坡不仅对诗词书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究，可以说是一位被诗词耽误的美食家。他喜食猪肉，也十分擅长烧肉，不仅如此，他还以烧肉为诗，留下了著名的“猪肉词”《食猪肉》。

7、把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。

8、在沙锅里铺上篦子或干的叶片，主要是为了防止肉皮粘锅。

9、在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉，只是在当地有影响，在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉，是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。

10、苏东坡也不推辞，随口道来：“岂意日斜庚子后；忽惊岁在巳辰年。”

11、其道化童蒙：苏轼、苏辙兄弟少年时在家乡今四川省眉县天庆观读书，他们的启蒙老师是道士张易简。当时张易简道长收的学生有几百人，苏轼是倍受张道长青睐的学生之另一个是后来载入《仙鉴》的知名道士陈太初。据东坡《志林》记载，在苏轼被贬谪到黄州时，他的老同学陈太初在汉中羽化仙去。

12、生命中，有些人走着走着就散了，有些人始终一路同行，不必感伤，不必强求。