一、中国四大著名酒楼

1、北园酒家因地处羊城北郊，毗邻白云山麓，树木茂盛，环境清静，更有小河从前面流过，故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。吸引了市内不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、常到酒家光顾。1947年因北园酒家原址在广州沦陷时被毁，故在原址附近的小北花圈口重建开业。

2、创建于清代同治元年(1862)，慈溪人邵芝严在杭开了一家名为“粲花宝”的笔店，后以店主名为店名，店址在官巷口附近，自设制笔墨工场，制作的毛笔以“尖、齐、园、健”四绝为特色，深得历代艺苑儒林称著，清时列为贡品。

3、黄家老店坐落在河南开封滨河路西段路北，创办人是饮食名师黄思忠。黄思忠是“第一楼”小笼包子创始人黄继善的侄子，他13岁入“第一楼”学徒，得真传，学就一手制作小笼包子和吊卤面的好手艺。

4、为杭州富有书卷气息和专业特色的百年老店。笔庄精制的芝兰图牌毛笔以书写挥洒自如、得心应手而多次获得国际博览会金奖。笔庄自产自销的毛禾笔主要有羊毫、狼毫、紫毫和兼毫四大类。

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6、第三烤肉宛，创建于1686年，特色菜有精品牛肉，精品羊肉精品红烧牛尾，宫保虾球，麻豆腐等。

7、泮溪酒家从60年代初成为最宏大、最负盛名的园林建筑，至80年代末仍然保持全国最大园林酒家的地位。这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华。

8、简介:国家特级酒家，全国各地开有多家分店，中华餐饮名店。与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计;

9、整个建筑形制宛如一只仙鹤，栖居于吴山脚下，寓示“长寿”。恢宏的建筑，辉煌的大厅，精湛的雕刻，以及它特立独行的经营格局至今风貌犹存。

10、开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。小笼包子选料讲究，制作精细。

11、糕点配方注重“三重”，重色，色深不焦，香味浓郁；重油，油而不腻，入品酥松；重糖，甜味适品，绵软柔糯，其中潮糕和月饼最负盛名。

12、泮溪酒家，地址:广州市西郊荔湾湖畔。

13、继1956年公私合营、1958年转为国营之后，在当时西区人民政府的筹划下，泮溪酒家于1959年开始了大规模的改建，由著名园林建筑专家莫伯治设计，经过两年营建，成为驰誉中外的“江南第一家”。

14、上海王宝和酒家(275年)

15、和平饭店设有18个中、西餐厅、酒吧、宴会厅、多功能会议厅，可以满足宾客举办各类宴会、酒会、冷餐会、会议的需要。

16、开封汴京饭店是开封市市委、市政府主要接待单位之一。位于古城中心东大街，欧式风格，高贵典雅，环境优美，舒适整洁，成为开封古城中心的一个新的亮点。

17、菜肴品种丰富，中餐供应上海菜、广东菜、四川菜三帮菜肴，尤以上海菜驰名沪上。西餐以法式看家，由法国大厨主理。会议厅会议设施齐备，幻灯机、投影仪、录像投影仪、同声翻译系统等一应俱全，是理想的会议场所。

18、杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街，延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业。

19、磨碟沙的好彩又一鲜酒楼就以海河鲜著名，他们每天凌晨4点都会有专人出车到十八涌和西江采购最生猛的河鲜，而较远一点的如乳源地区就两天上去一次，务求寻找特别的品种以供食客品尝。每天供应的品种有30款以上，客人可以亲自挑选并自由搭配来烹饪，个性化十足。

20、万水千山总是情，点个“在看”行不行！！！

二、中国四大著名酒楼是哪四个

1、中国四大淡水湖分别是位于江苏省南部的太湖、江西省北部的鄱阳湖、江苏省洪泽区西部的洪泽湖和湖南省北部的洞庭湖。

2、简介:以潮州菜为特 色的菜馆，是中国 12家"国家白金五钻级酒家"之园内竹林婆娑，鸟语花香，是广州市四大著名园林酒家之一。一代文豪郭沫若先生曾即席挥毫，给酒家留下了脍炙人口的诗句;

3、中国四大国宾馆，外观优雅端庄，又不失庄严。极大程度的表现了中国美，中国强的观点。

4、开封比较有名的饭店有：

5、鲁菜最有代表性的经典菜品经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、木樨肉(木须肉)、胶东四大温拌、鲁菜代表菜有很多，其中九转大肠、糖醋鲤鱼只是其中的一部分，还有木须肉、一品豆腐、油爆双脆等菜系。

6、中国公认的四大国宾馆是：

7、粤菜最大特色便是用料广博奇杂，配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。粤菜可选原料多，自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。

8、广州借着频繁的商贸活动与各地的人们建立了紧密的联系，粤菜随着粤人的脚步在不同地方扎根，在拓展岭南文化的同时，也将不同文化的精华纳入自身，不断发展壮大。

9、在港澳两地，多元文化的碰撞让粤菜得以不断吸收、发展、变化。香港是国际都会，粤菜厨师视野广阔，汁、酱运用多，食材变化多端，促成了今日的变化。粤菜一直影响着香港的饮食文化，也是香港饮食的主力。而在香港，不同国家的食材、汁酱也深深影响着粤菜的发展。

10、杭州的西湖国宾馆通过不断努力，特别是近几年来，硬软件有了长足的发展，现拥有七栋别墅式客房共一百七十余间(包括总统套房)，近六百个餐位，设备先进的会议设施和国际一流的高尔夫练习场，网球场，游艇等高品位的康乐设施，是高端商务会议人士休闲度假的最佳场所。建筑精巧、陈设典雅的“西湖第一名园”曾经是接待国家元首的国宾馆，而今她又以优雅的环境，独具匠心的园林，齐全的配套设施恭迎四海宾客。

11、简介:广州首家安装电梯载客的酒家，这在当时是一件很具吸引力的新鲜事。当然，更主要的还在于酒家的烹饪技艺高，菜肴质量好。

12、颐香斋食品店创建于清光绪元年(1875)。创始人葛景山，苏州人，青年时在苏州一家南货店学手艺，后辗转来杭谋生，在清泰街义井巷口摆摊，现做现卖定胜糕。

13、泮溪酒家坐落五羊城西，相连风光旖旎的荔湾湖公园，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。

14、整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。

15、上海的西郊宾馆(上海东湖集团下属的)。西郊宾馆是有着40多年神秘历史的国宾馆，接待了包括英国女皇、日本天皇、德国首相科尔、美国总统布什、俄罗斯总统普京、美国第四十四届总统奥巴马等在内的百余批国内外名人政要。

16、此外，还供应各种名贵和实用的砚台、宣纸、徽墨、笔架等文房四宝。1956年公私合营，邵芝岩与石爱文笔庄合并，后又并入隆泰昌文具店。改革开放后邵芝岩笔庄重新恢复。

17、人民大会堂宾馆于2012年1月重新装修对外营业，宾馆内装饰庄重、典雅。设备先进，功能齐全。157套客房内均配有中央空调、卫星转播、闭路电视、宽带网络、国内国际直播电话等服务设施。另外宾馆内还设有咖啡厅、茶社、美发室、健身房、游泳池、台球、酒吧和卡拉OK等配套设施。

18、其中东湖酒家在2008年结业了，所以现广州仅剩三大园林酒家。

19、北园酒家，地址:十七中学右侧的小北花圈口。

20、@一家好味：我的天啊，长见识了，这种酒楼要是走进去会迷路吧，在里面做厨师也真是有面子啊，仿佛是在皇宫里做菜啊，你就是御厨哈哈。

三、中国四大著名酒楼有哪些

1、为配合越秀区东湖路一带的体育文化板块建设，东湖酒楼于2008年3月结束营业，被打造成东湖公园周边的文化艺术中心。用于字画、瓷器等高档文化艺术品的展览。

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5、粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

6、不清楚这个排行是否权威：1香港海逸酒店韦尔舜2深圳彭年酒店余彭年3香港港岛香格里拉酒店郭鹤年4澳门萄京酒店何鸿燊5台北远东国际大饭店徐旭东6北京饭店王泉生7北京中国大饭店薄贺德8上海金茂君悦大酒店戴毅9广州白天鹅宾馆杨小鹏10广州中国大酒店马立祺

7、今天的视频来看一下中国最大的酒楼，占地4万平米，光是员工就有800多名，真是大到离谱，这个酒楼其实不光是中国最大的酒楼，同时也是亚洲最大的酒楼，这个酒楼的设计装修也很有特色，走的宫廷风，这个酒店并不在北上广深等大城市，而是坐落在长沙，最畅销的菜竟然是这个……想看看这个酒楼什么样子吗？请看下方视频介绍。

8、粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。

9、 兰州的景扬楼、悦宾楼、峨嵋川菜馆和徽菜馆被称为“兰州四大名店”。此外，兰州是一个多民族聚居的地方，各民族的风味小吃特别多，形成了好几处小吃街，如大众巷、和政路、农民巷、建兰路等。

10、参考资料来源：百度百科——六必居

11、一百四十多年过去了，胡庆余堂国药号始终秉承“戒欺”祖训、“真不二价”的经营方针，已成为保护、继承、发展、传播祖国五千年中药文化精萃的重要场所，是杭州人文历史文化不可或缺的重要组成部分。

12、杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。位于西湖的孤山脚下。

13、开封的老字号有着悠久的历史渊源。据史籍记载，早在商业繁盛的宋代，遍布东京城内的酒楼、饭店、香药铺、茶肆及其他店铺，就各有名号，如最负盛名的上户酒家潘楼、白矾楼、长庆楼，又如坐落在市井小巷的杜金钩药铺、山水李家口齿咽喉药，以及张手美家饼店、余家染店等。

14、今天的视频带你看看中国，乃至亚洲最大的酒楼，坐落在湖南长沙，占地4万多平方米，员工有800多名，这么大的酒楼竟然能运转起来，最畅销的菜是这个……请看下方视频。

15、人民大会堂宾馆。人民大会堂宾馆立足于为全国人大、各部委、各省市自治区提供方便、优质的服务，力争将人民大会堂宾馆打造成“代表之家”。

16、苏州陆稿荐(356年)

17、老北京“八大楼”：东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、鸿庆楼、正阳楼、新丰楼、安福楼。多以鲁菜为主，故时经营的店家伙计也都是山东人，因为山东物产丰富，山东人又能吃苦耐劳，善于经商，加之同为北方口味，故八大楼是深得老北京喜爱，一度也是名满京城。

18、现存东兴楼，泰丰楼，致美楼，依旧保存了正宗的风味儿。

19、六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”

20、是他的师傅督门提酒老爷子和三个北京城的好朋友友谊的表现，用四个茶盏，每个茶盏分别代表每一个人。刘春明集齐了这四个茶盏再以这四个名字分别命名了自己开的四家饭店。

四、中国四大著名酒楼浔阳楼

1、每个国宾馆都接待了世界各国来访的友人。

2、这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。

3、四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。鲁菜也称山东菜，分布于黄河流域；川菜分布于长江上游；粤菜即广东菜，分布于珠江流域；苏菜又称淮扬菜，分布于长江下游。

4、第是独一处，创建1738年，主要有玫瑰枣，煮小花生，晾肉，马莲肉等。

5、烹调方法有21种之多，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。

6、1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为"国家特级酒家"。

7、泮溪酒家坐落五羊城西，相连风光旖旎的荔湾湖公园，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。

8、娥姐粉果是广东省传统小吃。特点是榄核形，芫荽蟹黄的色素透露于外，又青又黄，吃口鲜甜。主料有猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、酱油、精盐、味精、白酒、胡椒粉、蛙油。

9、后经一位李姓老主顾的帮助，将义井巷口的一开间门面转让给葛氏开店，取名颐香斋。开店时，前店后坊。传统糕点有条头糕、方糕、绿豆糕、麻酥糕、椒桃片、小清沙与苏式月饼等。

10、@刘冰：我有一个疑问，这个饭店这么大，那么运转起来要多少钱啊，老板真的赚钱吗？恐怕很难吧，现在餐饮本来就很难做，这个地盘的租金恐怕就很吓人啊，再加上人工成本，如果是老板简直就头大了。

11、粤菜又被大家称为广东菜，并不是单一的一种菜系，是将广州菜，潮州菜和东江菜统一为一体，形成非常不同的风格，粤菜在世界上具有非常高的名气，与著名的法国西餐其名，由于广东在海外的华侨数量非常的多，在世界各地有非常多的粤菜餐馆，粤菜在制作上要求技术精良，主要以鲜为主，还吸取了非常多的西式菜肴的做法，其中代表作有白切鸡，红烧乳鸽，鲜虾饺，炒河粉等。

12、参考资料来源：百度百科—开封第一楼

13、下方有厨师视频，请往下看

14、全聚德，中华老字号，创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。

15、北园酒家因地处羊城北郊，毗邻白云山麓，树木茂盛，环境清静，更有小河从前面流过，故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。吸引了市内不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、常到酒家光顾。1947年因北园酒家原址在广州沦陷时被毁，故在原址附近的小北花圈口重建开业。

16、说点掏心窝子的话，最近餐饮行业不好整，传递到厨师身上就是事多钱少活很累。一个在2019年还开了12家连锁店的师兄最近关了5家店了，大波厨师失业，躲得过疫情，却躲不过凄惨的餐饮行情。餐饮越来越不好做，厨师越来越难当，尤其在疫情发生后，一些食客改变了用餐习惯，不来店里用餐。而受疫情导致的萧条环境影响，不少食客捂紧了钱袋子，消费变得更加理性，更加看重菜品，包括色香味型，以及新鲜度。老的优良传统要传承，但一层不变就会陷入枯井，您得在传承中学会创新，要在经典传承与突破创新中找到平衡点，学会两条腿走路。惟其如此，方能立于不败之地。

17、北京国际饭店，地处北京的中央商务区，毗邻人民大会堂，商务部，北京市政府，中国海关等国家机关。离天安门广场和故宫仅10分钟车程，面向恒基中心、中粮广场，距北京站仅咫尺之遥，距离机场28公里，有机场大巴直达机场。

18、参考资料来源：百度百科——胡庆余堂国药号

19、香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的传统名菜，川菜、苏菜、湘菜中均有此菜，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食。

20、参考资料来源：百度百科—又一新饭庄

五、中国饭店四大名楼

1、历代皇宫(如阿房宫，未央宫，大明宫，紫禁城等)，历史上受到文人推崇的观景建筑(如黄鹤楼，岳阳楼，雷峰塔等)，宗教建筑以及皇家陵墓(后两者我也记不大清了)仔细想想其实有很多。

2、位于湖南省长沙市天心区坡子街127号的火宫殿，是一件闻名中外的中华老字号，其始建于公元1577年，距今已有442年的历史。在那里里可以吃到各种湖南和长沙的小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等，好吃的非常多。不仅是美食，还有许多独具文化特色的文娱场所，能让你有很不错的体验。

3、大三元酒家，地址:长堤大马路。

4、六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。

5、参考资料来源：百度百科—开封汴京饭店

6、世界四大著名瀑布世界上的瀑布不计其数，举不胜举，其中比较著名的四大瀑布是:维多利亚瀑布它位于非洲赞比西河中游的河段上。其落差为一百二十多米，宽约一千八百米。赞比亚独立后，更名为莫西哥图尼亚瀑布，意为“声若雷鸣的雨雾”。尼亚加拉瀑布印第安语为“雷神之水”。在北美的伊利湖和安大略湖之间的尼亚加拉河上。其气势磅礴，数里之外，即可听到有如万马奔腾般的水声。安赫尔瀑布在南美委内瑞拉的丘伦河上。其落差达九百七十九米，为世界上落差最大的瀑布。黄果树瀑布在我国贵州省的白水河上。从层岩之巅跌落,有如银河倒泻,发出轰然巨响。明代地理学家徐霞客赞其“阔而大”为全国第一。

7、广州四大酒家:南园、北园、泮溪、大三元。

8、边福茂制鞋选料认真，注重质量，造型轻巧，帮面挺括。民国十年(1921年)在羊坝头设分店，经营皮鞋，21年在上海设分店。杭州俗称“头顶天，脚踏边”，指的是“天章”的帽子，“边福茂”的鞋子。

9、四大名楼:黄鹤楼、鹳雀楼、岳阳楼、滕王阁都是酒楼黄鹤楼建于三国时期，至今1800余年岳阳楼同样建于三国时期，至今1800余年滕王阁建于唐朝，至今1300多年鹳雀楼建于北周时期，至今1400多年另外，杭州的楼外楼也很有名，建于1848年;北京全聚德，建于1864年

10、几经磨难，几度风雨，韩春明开拓了自己的事业，成为一个成功的企业家；他在奋斗的过程中，不断认识到自身的不足，提高文化修养，用财富建立了私人博物馆，把流失海外或者濒临毁灭的古代艺术品保护起来，展现给人们，同时，也获得了幸福的婚姻和朋友的终生友谊。

11、建于上世纪60年代初的东湖酒楼如今已不复存在。

12、@风流一生：我也想去上上班，看起来太高大上了，在里面做厨师很有面子哦，不知道招聘要求是怎么样的，如果有同行知道的话，请帮个忙吧，帮我推荐推荐，谢谢了。

13、杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，这使得杏仁的美容作用凸显出来了

14、这个酒楼不但是中国最大的酒楼，也是亚洲最大的酒楼，接下来让同行们一起看看！

15、北园酒家开创于二十世纪20年代末期，至今已有70多年的历史。当年，陈济棠主粤时期的广州市商会会长邹殿邦在十七中学右侧的一座别墅中开设北园酒家。

16、鲁菜是中国的四大菜系第一名，又被大家称作山东菜，鲁菜具有非常悠久的传统文化，是中国最早形成的烹饪理论和框架的菜系，流传非常的久远，也是最考验功力的一道菜系，该菜系的特点是高贵大方，适合各种正规场合，用于接待客人，制作水准需要比较高的水平，每一样食材都需要精心的挑选，其中代表菜有德州扒鸡，九转大肠，红烧大虾等。

17、我国有5大淡水湖五大淡水湖：鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖。鄱阳湖是我国第一大淡水湖，位于江西省，面积3960平方公里，湖的西北是避署胜地庐山。洞庭湖是我国第二大湖水湖，位于湖南省，面积2740平方公里，在岳阳楼上可以俯瞰洞庭湖的景色。太湖位于江苏省，面积2338平方公里，在无锡市太湖边有许多著名的旅游景点。洪泽湖位于江苏省，面积1851平方公里。巢湖位于安徽省，面积753平方公里。

18、清道光二十五年(1845)开设于杭州长庆巷五老巷口。创建人边春豪，诸暨人，擅长制鞋手艺，其子边启昌随父习艺，善于理财，后继承父业。宣统三年(1911)迁太平坊(中山中路)营业。

19、海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。2004年09月29日，原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品保护。

20、这确实是一家口碑爆棚的酒店，携程8份，Booking5分，Tripadvisor北京排名靠前，几乎是霸占了主流OTA和旅游网站的头名。