一、应酬礼仪

1、点菜要记着一点就是点双不点单，看情况加一份或者两份汤。

2、一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒。

3、如果是合作没有达成的情况下，可能通过饭局的最后努力，还能够成功的挽回劣势，最终在饭局上好好表现，最终达成合作的意向。

4、公司饭局上，桌上放了一包名牌烟，小伙子主动拿起烟分发给大家。抽烟的人不多，小伙子却一根接一根猛抽烟，抽得直呛也不停下来。

5、这一点不用说，是陪老板去应酬最基本的注意事项了。陪老板应酬，你代表的是公司的形象，代表的是老板的脸面。因此，应酬的时候特别要注意自己的仪态，该有的礼节一定要做到位，端庄大方，言语得体，不要给人留下不良印象甚至是有损公司形象。

6、敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。在席上时，有求于某位客人，对他自然要倍加恭敬。但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

7、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

8、老婆发现不了，也不影响孩子，应酬也ok。

9、规矩领导跟你喝酒，不管领导怎么要你喝，自己先干为敬，双手，杯子要低。

10、不要几种酒混着喝，特别容易醉;

11、虽然我个人不喜欢喝酒，也不怎么会喝酒，但无可否认敬酒就是一项最为常见的待客礼仪,只因为下面这两个重要的原因:敬酒能够达成合作因为工作的缘故，而开展的应酬行为，其本身就带有某种目的，使得宴会的组织者，想要借着宴会的方式，达成某种目的。

12、首先，茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。

13、建议握几张餐巾纸保持手的干爽，免得握手时让人不安。许多饮料都冰镇过，室温下杯身就会凝结水珠，容易让手湿滑，注意别等到与人握手时才警觉自己失礼。

14、宴会上互相敬酒，能表示友好、活跃气氛，但切勿饮酒过量。作为主宾参加宴会，一定要懂得宴会上祝酒的礼节，即了解对方祝酒的习惯，为何人祝酒、何时祝酒等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰杯，人多时可举杯示意，不一定碰杯。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，且不应借此机会抽烟。主人和主宾讲完话与上席人员碰杯后，往往要到其他各桌敬酒，客人应起立举杯，碰杯时，要目视对方致意。

15、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

16、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

17、欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

18、如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

19、如果你一直学，让我们一起学，携手探索葡萄酒的世界；

20、恪守六个注意事项让你工作应酬立马加分！

二、应酬礼仪案例

1、做销售，总少不了应酬，可是餐桌上的一些细节，你造么吗？

2、当然如果老板授权的话那就起座添酒吧，从主宾开始，逆时针添，最后给主人添。

3、在言谈话语中，应遵守“尊重个人隐私”的礼仪。在国外，人们是普遍讲究尊重自由和个性的。其基本做法就是主张个人隐私不容干涉。在许多国家里个人隐私受到法律的保护。因此，与外国友人交往时，千万不要没话找话、信口打探对方的个人情况。特别是当对方不愿回应时，就应当适可而止。

4、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

5、看楼主是男是女的了，因为男女给予雇佣者或者上司是有别的。不建议姐妹做秘书，即便再牛的公司再牛的发财通道。而男生能做到此，则多半靠能力与心性了。一言。目光不要游移，倾听场合内的主要人员，目光接触对方，不卑不亢。适时但要少量的说点支撑董事长的话，或观点无误判断正确的话。二行。敬酒随从领导安排，等领导交流后再取得董事长同意后，主动敬酒对方，杯子低于对方。建议视自身酒量和董事长需要而定，董事长若是开明喜欢热闹的，你则不能像木瓜一样不出击。女生的话若做这岗，说实话，陪酒不就是例行份内事么。三清醒。跟领导，别人醉你不能醉，除非你是女生醉了董事长也喜欢。别人狂欢你要作为侍从冷静协助董事长言行解围、支撑、帮腔。

6、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;

7、企业家潘石屹讲过一个真实的故事。他原本很器重一个财务小伙，但是一次饭局让他认清了此人。

8、规矩如果没有特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不要厚此薄彼。

9、①有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

10、二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食；如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

11、一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

12、(1)首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?

13、小格局的人畏首畏尾，支支吾吾，饭局永远坐在角落里，埋头苦干只是吃饭；

14、在几千年前的周时期，中国就出现了饮食文化，而且这套制度相当完整，《周礼》就有这样的记载：夫礼之初，始诸饮食。封建时，各朝各代对官员的饮食，都有着严格要求。汉有战神周亚夫，宴会出错而锒铛入狱；清朝时，御膳房总管因摆错菜，被乾隆处死。由两事可见，中国饮食文化非常的严厉和规范。

15、记住：作为客人时绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

16、落座后，可以请服务人员帮忙上茶或者开水。

17、如果人都到了的话，可以一起上，但是要注意凉热分开，一个凉菜两边必定是热菜。同理，一份热菜两边一定是凉菜。

18、如果你是赴宴者，若主人盛情要求你点菜，则可以点一个不太贵并且大家都不忌口的菜，记得先征询一下桌上人的意见。

19、酒桌文化也体现了中国文化的博大精深。

20、以上指参加应酬的一些特别正式的场合的注意事项，如果不是特别正式的话就算了吧，大家开开心心，无拘无束的吃好喝好就行了。

三、应酬礼仪有哪些

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2、敬酒的礼节以及形成的“规矩”：

3、④有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

4、与客户吃饭一定是要谈及到工作的，所以有时候一些细节会帮你大忙的哦，所以一定要勤快些，及时为客户添水夹菜，如此，你们的关系就会越来越好的。

5、首先大家应该知道主位，主宾位，副主人，副主宾的座位吧？这里只说中餐的礼仪。

6、敬酒礼，必须双手拿住杯子下面，你敬别人的杯子要比他的低点，不能高过他的杯子。这是说明我敬你。不能高过他的杯子，那样就反过来让他敬你了。看情况敬酒，别在别人和别人喝的开心时候，突然说来敬酒敬酒。其实也就那么回事，别太拘谨了。放开点。但别太过放荡自己的言语和行为。希望我的回答能帮到你，记得及时采纳哦。。。。

7、截止目前，《饭局沟通术》这门课程每天成交500+单，由此可以看出，当代人对人际沟通，尤其是饭局沟通的重视。

8、洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

9、点菜的人一般是副主宾先点，然后副主人点，然后将点好的菜和菜单放在转盘上顺时针转到主人和主宾之间，让他们确认下，如果副位上的人都有授权的话就不用了，在点菜之前要先问问客人有没有忌口的东西。

10、除了就餐时的座次规矩，食物的摆放，也同样有一套严格的规定。古代时，王侯将相及权贵们是：牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉。什么肉配什么饭，都有明确的准则。而平民百姓则是：民所食，大抵豆饭加羹。老百姓的食物，大概豆或者饭，再配上一碗汤。

11、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键的人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

12、中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。

13、若需提前离席，动作应轻缓，不要影响到其他宾客用餐，只要轻声向邻座说一声，走到主人旁欠身说明即可，不必惊动四座或邀酒干杯。若是邻桌有熟识者，也不见得要过去一一道别，我通常会回头写个简讯说明。毕竟提前离席是不得已，搞得全场都受惊动，就更不符礼节了。

14、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

15、规矩可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

16、王光宗老师，被学员称为“饭局套路教主”，拥有千万粉丝流量的口才电台创办人和唯一主讲人。

17、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。

18、应酬场上或许每个人目的不同，都会在酒局中隐藏自己的真实意图，酒场上表现出来的，或许不是真正的目的。因此，要协助老板注意场面上的每个细节，每个人的表情，言语，分析他们背后的目的。让老板作出更准确的判断。

19、注意吃饭时的座次。到饭桌，要主动给他们搬椅让座。具体下座的时候，要注意好座次，一般来说，正对门面的为主客，要说领导的话那就是职位最大的那个领导了，主客旁边依次为主陪、二客等，里面的学问很是复杂。

20、不一定专长，但一直在成长；

四、应酬礼仪酒桌礼仪

1、与领导一起共餐的短短几十分钟包含了大大的学问，你有跟领导一起吃饭的经历吗，是战战兢兢还是轻松愉快，看看和领导吃饭说话的技巧有哪些，让你跟领导吃饭的时候能吃得轻松加愉快。

2、只要你把配角扮演到位，让老板主角光环充分发挥，那么也会让老板给你加分。

3、在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬。主人对宾客必须热诚恳切，平等对待，不可只注意应酬一两个而冷落了其他的客人。

4、职场上需要出席的商务应酬，属于工作的一环，不要抱怨。关键在于熟悉其中巧门，不仅可以为工作表现加分，也能领悟职场情境外许多意想不到的心得。拓展人脉关系的活动，都是上班族在同事、上司、业界领袖和潜在客户面前，塑造正面形象的大好机会。在商务宴会的场合可以遇见成功人士或同侪间的佼佼者，此时务必掌握机会，好好展现自我形象，必然会有丰硕收获。很多上班族的经验显示，这类商务活动，最能快速了解行业里的趋势知识及宝贵信息，不仅可能开启更多人脉网络，有常获得被邀请到更理想机构服务的机会。

5、要承担倒酒的任务。每个餐厅肯定都配有服务员，但是，一个服务员往往是忙不过来的，有时候可能存在怠慢的情况，因此，我们应该主动承担起倒酒的任务，这样也可以表现出我们的热情。

6、在参观开始之前，要对必要的交际应酬进行认真的预备。在进行参观时，参观者与出面接待的东道主之间，免不了要有一定的交际应酬。参观者，特别是负责人，提前要为此做好必要的预备，免得届时“只有来，没有往”，使对方觉得我方不给面子。在特定的一些场合中，如东道主迎送参观者时，通常一定要安排专人出面与对方进行寒暄、应酬，以免失礼。发言人也要事先确定，不要届时推来推去，或是随便找人胡诌一通。此外，要准备好送给东道主的礼品，以酬谢对方的盛情款待。

7、(本文节选自嫦芬老师教科书《“芬”解上班族──全相职场素养课》)

8、(6)饭菜到的时候，无论有多饿，千万别先动筷子

9、所谓人脉、机会、圈子、资源、感情、生意，都是在饭局上聊出来的。饭局在中国，已经变成了战场。

10、排座次是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。通常情况下，家宴首席为辈分最高的长者，末席为辈分最低者。敬酒时自首席按顺时针方向一路敬下，若是圆桌，则正对大门的为首席。如夫人出席，通常把女方安排在一起，即主宾坐男主人右上方，其夫人坐女主人右上方。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东面一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中。

11、酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。

12、⑥一般说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

13、根据加群指引加入总助群

14、对女士要特殊关照。如果想要表现出你的礼仪，那么，一定要注意，对女士的关照，国外很讲究礼仪，他们对女士有一些特殊的礼节，比如帮助搬椅子，倒酒、点一些女士专属菜品等。

15、其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶味道不够。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

16、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!

17、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

18、入席前主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台，遇到有特殊口味的客人更要及时调换。

19、多注意领导言行举止。应该注意领导的言行举止，或许某些提示正是要考察你是否懂得为人处事，懂得积极主动，懂得站在别人角度想事情。

20、规矩注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

五、应酬礼仪的重要性

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2、用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。

3、宴会时的座次，以及菜品的摆放，是中国餐桌文化的精髓。而餐桌文化则是璀璨华夏文明的一部分，彬彬有礼的待客之道，是中国不朽之礼仪。

4、更不知道在饭局酒桌上如何快速攀谈？更不知道在饭局酒桌上如何控场……

5、②出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

6、锋芒渐射，稳坐泰山

7、(9))如果确实需要喝酒，不要扭扭捏捏

8、一场小小的饭局，或许藏着影响你一生的机遇！想要改变人生，不妨抓住这个触手可及的机会！

9、提倡客观地面对人际关系，妥善地处理人际关系，通过人际关系的协调增进人与人之间的尊重、理解与信任，为个人的生存与发展努力营造出良好的人际关系。

10、和领导吃饭说话的技巧

11、若是家宴的话，则辈分高的长辈首座，辈分最低者为最末座。家庭式请客宴会，则首座是身份最高贵的主人，末座则是身份最低的客人。首席未入座，其他人万万不可入座；首席未动筷，其他座也万万不可动筷。巡酒时，从首席一线而下，敬过之后再饮。若有客到时，则全体都得其身相迎，席间的要求相当严格。

12、在酒桌上用餐要文雅从容，用公筷公勺夹菜舀汤，喝酒时忌劝酒，吆喝，抽烟要征得邻座的同意方可吸烟，吃饭的速度尽量和主人一致，吃太慢或者太快都不好，更不要撕拉争抢着去付账等等。

13、④如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

14、规矩不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

15、高山族是居住在我国台湾地区的少数民族，主要居住在台湾本岛的山地和东部沿海纵谷平原以及兰屿上。台湾当局称之“山地同胞”，简称“山胞”。因地区、语言的差异，内部有阿美人、泰雅人、排湾人、布农人、鲁凯人、卑南人、曹人、赛夏人和雅美人等之别。其因与汉族的杂处、通婚，较早接受汉族文化，至19世纪以后已基本与汉族融为一体。下面从日常习俗、饮食文化、节日、婚俗、禁忌等方面谈谈高山族的民族礼仪文化特色。

16、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上;

17、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

18、敬酒顺序是怎样的？

19、地位低的酒杯举的比地位高的人稍低点，显示谦逊的心态。

20、自己敬别人，如果碰杯，一句：“我喝完，你随意。”方显大度。

六、应酬礼仪

1、进门关门的时候要轻声

2、在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。

3、他对口才有着近二十年的研究，曾向省部级高官、军队高级将领，以及资产百亿的成功企业家等近千位公认为好口才的人请教经验总结，最终创立这门全新的学科：饭局沟通术。

4、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

5、商务宴会上不主动为邻座挟菜，不要过度热情。邻座若是女士，男士可多争取服务机会，礼多人不怪。但女士若过度热心服务男士，可能遭致误解。

6、常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。

7、宴会的成功是与主人的热情好客、慷慨招待和细致周到的组织安排分不开的。主人的职责就是使每一位来宾都感到自己受欢迎。主人宴请，无论是出于什么原因和目的，都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。若是礼仪性宴请，礼节更讲究。

8、如果你一直在，那我就一直在，共同学习点滴积累慢慢变强。

9、Hey,记得星标悠悠呀

10、吃饭前等长辈动筷子才可以

11、座次是“尚左尊东”(以左为上,以东为尊,就是在左边或东边的的为尊位)、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

12、瞄准宾主，把握大局

13、少说多做。接下来就是正式就餐了，应该注意让领导先发话再吃，切勿见菜就吃，那也是对领导不尊重。还应该注意不能只顾着说话，忽略领导。要主动给领导倒茶倒酒。

14、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

15、如果人多的话可以碰下桌子或者转盘，示意下。

16、看一个人在饭局中的表现，几乎便可以洞悉其人品、人脉、财富、地位与格局。所谓饭局千古事，得失寸唇知。

17、国际上称会见为接见或拜会。凡身份高的人士会见身份低的，或是主人会见客人，一般称为接见或召见。反之，一般称为拜会或拜见。接见和拜会后的回访，称回拜。会见就其内容来说，分为政治性、事务性及礼节性三种，或兼而有之。政治性会见一般涉及双边关系、国际局势等重大问题。事务性会见则有一般外交交涉、业务商谈等。礼节性会见时间较短，20分钟左右为宜，话题内容广泛。如有宴请活动，一般礼节性会见可安排在宴会前，不必单独进行。

18、无论是正装还是休闲装，都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权，不要随意模仿。

19、饭局中除了要关注那些重要人物，还要关注一下那些说话非常少的人。

20、男士最好用名片夹收理名片，显得专业又自在。名片一般收在西装左侧内袋、或衬衫的口袋。不建议将名片放在西装外套的外口袋，那会看来随便；放在裤子口袋是大忌讳，是不文明的举止。

1、道教沐浴的礼仪比较复杂,这里简述其中主要的几点。不应与俗人同浴，入浴堂不得与别人共语。沐浴微咒日：天地开朗，四大为常，玄水解秽，辟除不祥，双童守护，七灵安房，云津炼濯，万气混康，内外利贞，保兹黄裳。

2、广西巡抚知晓乾隆帝在乎吃，所以不惜长途跋涉近一年，将荔浦芋头送入京城。御膳房总管统领着帝王每日菜谱，小小的芋头自然不如法眼。广西的芋头护送官员则贿赂和珅，让其想办法让乾隆帝一试荔浦芋头。和珅随即告知御膳房总管，让他将荔浦芋头摆上了乾隆帝的餐桌。

3、职场上与人交往实际可行的莫过于吃饭喝酒，多数情况下既不可避免，又切实可行;不管你的地位是处于甲方还是乙方，喝酒陪客中都是要注意些规矩的，这也算是职场人的一项基本功吧!谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。

4、陪老板应酬，你要明白自己充其量是个配角，是辅助老板的，因此，应酬中时刻保持自己配角的角色扮演角度，千万不要喧宾夺主。

5、(2)问清场合，衣着得体

6、不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

7、也许有人会说他们说话少，是因为没有什么成就，社会地位也不高，所以不敢开口。也许他们中有的人暂时是这样，但他们是不甘于这样的现实的。

8、递名片时，手指轻捏外缘，双手呈递给对方，字体朝向接受人，方便其阅读。收到别人的名片，最好轻声念一次对方大名，并以目光致意，表示尊重。我见过不少人，收到名片正眼也不瞧就塞进口袋，很不合宜。

9、酒桌文化其实说的就是喝酒的规矩，如果是和领导去应酬，在酒桌上，要先给客人倒酒，酒要倒八分满，然后再给自己领导倒酒。敬酒的时候要先敬主宾，碰杯时自己的酒杯要低于别人的酒杯，以示尊重。为领导挡酒不能明目张胆，要暗中观察并不露声色拦截，也表示出对对方的尊重。而且在酒桌上尽量不要谈生意，因为一切都在不言中，酒喝好了，其实也就意味着生意谈成了。

10、熟悉一起吃饭的领导是谁，他们的习惯、忌口，喝什么酒、抽什么烟?这其实是在和领导一起吃饭之前的准备工作，千万不要小看这些貌似细微的事情，有句话说得好“细节决定成败”。一定要事先熟悉和自己吃饭的领导，别到时候连坐在旁边的人是谁都不知道，闹出笑话来。再具体到他们的职务是什么，有什么特殊的习惯，有哪些忌口等。如果有条件的话，可以点一些他们比较钟爱的品牌的酒，或者自己带些他们喜欢抽的烟。

11、客人到齐，一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。

12、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。

13、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

14、入座时怎么排列最为合适礼貌？

15、自然需要做作也需要如果是要好的朋友在一起平常什么样就什么样要是应酬最好把自己的优点盏露出来多想点敬酒词多照顾周边的人大致就这些吧

16、如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

17、要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

18、有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

19、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？

20、如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。

1、职场中，不可避免的要参与各种类型的饭局，适当的了解酒桌文化，充分的学习酒桌礼仪是职场新人必不可少的技能。我感觉可以从以下几个方面入手，充分的学习如何应酬酒局。

2、在与客户吃饭之前一定要询问对方有没有忌口的东西或者是比较喜欢吃什么样的菜系，这样才能更好的保障吃饭的愉悦过程。

3、迅速准确的接听现代工作人员业务繁忙，桌上往往会有两三部电话，听到电话铃声，应准确迅速地拿起听筒，最好在三声之内接听

4、也可以深入研究一下行业内的重大新闻，精确掌握事实和数据，有人聊起时从容不迫地讲出来。大人物往往没有时间掌握细节，有时会很感兴趣，还对你刮目相看。

5、中国自古素有“礼仪之邦”之名，“礼”是一种规矩，更是国之先进性的体现。“食”为人生存根本，每日皆需进食。“礼”与“食”的结合，是必要，也是必须的。下面来细说中国的“礼食”，即流传千年的华夏餐桌文化。

6、席散后，主人要亲自到门口恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不周的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。并等客人上车走远以后，方可离去。

7、不一定无所不懂，但一直在求知实践的路上；