孔子饮食名言

1、(13)《论语新解》(钱穆·生活·读书·新知三联书店·2002年·第188页)

2、因此当弟子曾说出其志：“莫(同“暮”)春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”(《论语·先进》)

3、施惠勿念，受恩莫忘。凡事当留余地，得意不宜再往。人有喜庆，不可生妒忌心．人有祸患，不可生喜幸心。善欲人见，不是真善．恶恐人知，便是大恶。见色而起淫心，报在妻女．匿怨而用暗箭，祸延子孙。

4、孔子弟子三千，在培育人才之中，自己也获得了巨大的欢乐。(孔子饮食名言)。

5、食不厌精，脍不厌细：吃饭以精致为善，切脍以细致为佳。朱子曰：“食精则能养人，脍麤则能害人。不厌，言以是为善，非谓必欲如是也。”(24)

6、其次，在具体的内容上，三者也存在着明显的差异。比如在朱子《四书章句集注》第九“食不厌精”章中，就存在着这样的典型的观点不一致。这第九章一共有十七句话，有十二句的解释完全一致或相似，有五句的解释存在这样那样的不同，甚至有迥然相异者。其中对“食不厌精，脍不厌细”中“不厌”之解释，朱子《四书章句集注》与《论语注疏》中均为“言以是为善”而钱穆先生《论语新解》中的解释则为“不饱食”前者以为“饭与脍皆尚精细也”后者以为“不因食脍之精细而特饱食”在笔者看来，后者与后面“不饱食”相重复，而似乎是前一种观点更有道理。对“食不语，寝不言”中“语”、“言”的解释，朱子《集注》以为“答述曰语，自言曰言”《论语注疏》以为“直言曰言，答述曰语”《论语新解》以为“语、言二字通用”(16)是为互文，以上观点，朱子集注“自言”与《论语注疏》“直言”意思一致，即“从自我言语”之意，而钱穆先生“言、语二字通用”的观点，显然与常理相悖，因此“食不语，寝不言”的意思应当为“吃饭的时候不答复别人，睡觉的时候不主动说话”。

7、“吃饭、切脍以精细为善(尚细)，食物、鱼肉腐败就不吃(忌腐)，食物没有腐败但颜色味道都变坏就不吃(忌坏)，食物没有处理好生熟就不吃(忌失饪)，没有到吃饭的时间或者蔬菜谷物瓜果没有成熟就不吃(忌不时)，肉加工的不方正就不吃(忌不正)，鱼脍不得其芥酱就不吃(忌不味)，肉虽然多但不使其超过谷物(节肉)，酒没有限量但不能致血气混乱(节酒)，在集市上买的酒和干肉不吃(忌不洁)，不撤去有姜的食物(尚姜)，不可以吃得过饱(忌过饱)，吃饭的时候不回答别人(忌言语)”。

8、(4)《四书章句集注》(宋·朱熹·中华书局·2012年·第44页)

9、子曰：“过而不改，是为过矣。”——《卫灵公》

10、本文意在以《论语·乡d》篇中“食不厌精”一章为例，阐明选择注释版本、对比注释观点的过程，同时对此章内容进行浅析，兼述孔子的饮食观，从而使得读者能够从中获取有益的东西。我还只是一个青年学生，文中有所疏漏在所难免，还望读者多多批评指正。

11、《古代文化论丛》全书分五个栏目，收入文章三十三篇，共约30万字。

12、交友是一种快乐的事情，互相慰问、交流、切磋、帮助，这是一种快乐。

13、学而不思则罔，思而不学则殆。——摘孔子《论语》(只知读书而不深入思考，就势必惘然而无所获，但只知思考而不肯读书，也是很危险的。)

14、未能事人，焉能事鬼。——摘孔子《论语》(连人都不能很好地事奉，还怎么能事奉鬼呢？)

15、《圣.瑞金德.辛格的教理》《挚爱之所》《通过冥想赋予灵魂力量》

16、《纯印老人故事》《心定和尚讲故事》《辨喜尊者传记》《回忆苏格拉底》《灵性故事合集》一

17、常言道，病从口入。孔子的养生，首先是从对饮食的把关入手。具体地说，有“九不食”。据《论语·乡d》记，孔子的“九不食”是：

18、《寿命是自己一点一滴努力来的》&补遗篇(全集)

19、孔子说：“不怕别人不了解自己，只怕自己不了解别人。”

20、孔子活到老学到老，便是由好之而进入乐之，从而乐此不疲了。

21、　　孔子还认为吃饭应以作为主食的谷物为主，吃肉佐饭，要使肉与饭有一个适当的比例。肉太多，饭太少，油腻腻的，是肉气胜于饭气了，也不相宜。这一点既反映华夏民族的饮食文化意识，又合乎营养卫生的原理，因为蛋白质和脂肪消化后的产物带酸性，吃肉过多的人，由于小肠液和食物中的碱性中和力长期失掉平衡，就可能患酸血病;血压高的人吃肉过多更是危险。

22、或曰：“以德报怨，何如？”子曰：“何以报德？以直报怨，以德报德。”——摘孔子《论语》(有人说：“如果用恩德来回报别人对自己的怨仇，行不行呢？”孔子说：“这样的话，你将用什么来报答别人对你的恩德呢？不如以公正对待怨仇，以恩德报答恩德。”)

23、学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？——摘孔子《论语》(如果学了之后，又注意经常不断地去温习，不也是令人很高兴的事吗？假如有朋友从远方来向自己求教，心里不也感到很快活吗？在别人不了解自己的情况下，却能做到不怨天尤人，具备这种道德修养的人难道不可以称为君子吗？)

24、子曰：“道不同，不相为谋。”——《卫灵公》

25、子曰：“士而怀居，不足以为士矣。”——《宪问》

26、有教无类。——摘孔子《论语》(对人进行教育，不管他是哪一类。)

27、可与言而不与之言，失人。不可与言而与之言，失言。知者不失人，亦不失言。——摘孔子《论语》(可以同他交谈却没有交谈，这是错过了人才。不可以同他交谈却要同他交谈，这是白费口舌。聪明的人既不错过人才，又不浪费语言。)

28、《诗》三百，一言以蔽之，曰：“思无邪。”——摘孔子《论语》(《诗经》三百篇，其内容可以用一句话概括：“思想纯正，没有邪恶。”

29、吃饱，穿暖，安居，是一个人的基本生活需求，君子精神富足，难道就超脱物质需求了吗？非也！

30、对“不多食”的解释：朱子《四书章句集注》和《论语注疏》皆以为“不多食”系“不可过饱”(21)“适可而止”钱穆先生则认为“不多食”系“此三字单承上姜食言。姜虽不撤，亦不多食”，笔者认为钱穆先生的语句在其自身的语境之下是合适的，因为他主张“食不厌精，脍不厌细”是不过多吃饱的意思，此处作此解不会重复，但放在朱子语境下就会显得突兀，因此需要区别对待。

31、虽小道，必有可观者焉；致远恐泥，是以君子不为也。——摘孔子《论语》(即使是小小的技艺，也一定有值得一看的地方。但对于远大的事业恐怕有所阻碍，所以君子不去干这些。)

32、来到仲元的第一堂《论语》课，也就是我们班“课前五分钟”第一个栏目“《论语》选读”，所讲的内容我姑且称它为“孔子饮食之道”。讲孔子饮食之道，其实只是我和《论语》的一部分故事，既然是一则完整的故事，那就有它自己的前因与后续。

33、子曰：“志于道，据于徳，依于仁，游于艺。”——《述而》

34、教授一边听我的背诵，一边用受缓缓转动那玻璃转盘，好像那转盘就是一张老旧的灌黑胶唱片。教授听完后点了下头，继续问：“那么你自己认为这若干段语录中有哪些今天看来是合理的？有哪些是不合理的？”

35、孔子说：“人们的错误，总是与他那个集团的人所犯错误性质是一样的。所以，考察一个人所犯的错误，就可以知道他没有仁德了。”

36、敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。

37、乎？绎之为贵。说而不绎，从而不改，吾末如之何也已矣。

38、　　孔子对刀工也有很高的追求，“割不正，不食。”意思是说祭祀的肉切得不方正，不吃。还有当时的肉菜多为淡味，孔子认为必须蘸酱调味吃。不同的肉食要搭配不同的酱，都盛放在器皿里陈列成组，这说明孔子重视菜肴的配伍，不草率随便。

39、子曰：“君子病无能焉，不病人之不知己也。”——《卫灵公》

40、孔子说：“知者乐水，仁者乐山。”(《论语·雍也》)

41、子曰：“邦有道，危言危行；邦无道，危行言孙。”——《宪问》

42、夫酒之设，合礼致情，适体归性，礼终而退，此和之至也。

43、居身务期质朴，教子要有义方。勿贪意外之财，勿饮过量之酒。与肩挑贸易，勿占便宜．见贫苦亲邻，须多温恤。

44、君子喻于义，小人喻于利。——摘孔子《论语》(君子知道追求道义，小人则只知道追求私利。)

45、(翻译)孔子说：”只一味读书而不知思考，就容易受骗；只一味思考而不去读书，仍然不能解除疑惑。“

46、宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。自奉必须俭约，宴客切勿留连。器具质而洁，瓦缶胜金玉。饮食约而精，园蔬胜珍馐。勿营华屋，勿谋良田。

47、(12)《四书章句集注》(宋·朱熹·中华书局·2012年·第120页)

48、不患寡而患不均，不患贫而患不安。……既来之，则安之。——摘孔子《论语》(不必担忧财富不多，只须担忧财富不平均，不必担忧人口稀少，只须担忧境内不安宁。……既来了，要使他们安家乐业。)

49、张而不弛，文武弗能；弛而不张，文武弗为；一张一弛，文武之道也。

50、　　时至今日,人们更是对“食、色”这两个方面趋之若骛,几乎达到了无所不用其极的地步,人们正在陷入越来越混乱的境地之中.

51、子曰：“君子道者有我无能焉：仁者不忧，知者不惑，勇者不惧。”子贡曰：“夫子自道也。”——《宪问》

52、子曰：”学而不思则罔，思而不学则殆。“——《为政》

53、粮食霉烂发臭、鱼和肉腐败，孔子不吃。食物的颜色难看或味道难闻，孔子不吃。反季节的蔬菜即所谓“不时”之物(也有人释“不时”为不到吃饭之时)，孔子更不吃。即使是正常的食物，如不按一定方法砍割的肉(即“割不正”)，或烹调不当的食品(即“失饪”)，或没有调味的酱醋佐餐，或从集市上买来的酒和肉干，孔子也不吃。而且，每次吃完饭，姜不能撤除，他还要再吃一点，但吃得不多。可以看出，孔子对食物的选择是十分严格的，也是符合现代的卫生标准的。尤其是对反季节食物的抵制，更是具有超前的意识。至于食姜的习惯，与时下流行的“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，也颇相吻合。

54、子曰：“弟子入则孝，出则弟，谨而信，泛爱众而亲仁。行有余力，则以学文。”——《学而》

55、子曰：“益者三乐，损者三乐。乐节礼乐，乐道人之善，乐多贤友，益也。乐骄乐，乐佚游，乐宴乐，损矣。”——《季氏》

56、子曰“巧言乱德。小不忍则乱大谋。”——《卫灵公》

57、子曰：“非其鬼而祭之，谄也；见义不为，无勇也。”

58、《孔子家语》12句经典名言，令人醍醐灌顶、终身受益！

59、君赐食，必正席先尝之；君赐腥，必熟而荐之；君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。