小葱拌豆腐怎么做比较好吃

1、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

2、准备一个干净的盘子，并放入适量的葱花，再放入提前处理好的豆腐。用手将豆腐捏碎，然后再根据自己的口味加入适量的食盐、香油等调味品，用筷子搅拌均匀就可以吃了。这样，一道鲜嫩可口的小葱拌豆腐就做好了。所以，在做这道菜品时，如果使用的是北豆腐的话，最好提前焯一下水，这样会去掉其中的豆腥味，也可以使这道菜的口感更好。

3、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

4、辅料：香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙。

5、豆腐，打成1厘米厚薄皮，焯水，主要目的是去除豆腐的豆腥味，焯水时长1-2分钟。

6、 小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

7、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。(小葱拌豆腐怎么做比较好吃)。

8、豆腐用汤勺压碎；红萝卜切割成末；大葱切成细丝；放进小碗中。

9、嫩豆腐 1块,火葱花 适量,香麻油 1大匙,冷开水 1杯,盐巴 1小匙,柴鱼粉 少

10、鸡腿这样做出来，比烧鸡还好吃，端上桌分分钟就被抢光

11、这样豆腐就可以完整的取出了。(当然我们这拌豆腐就随便了，只是在这给朋友介绍一种取完整豆腐的好办法)

12、小葱拌豆腐是一道很普通的家常菜，无论做法还是用料都很简单，但是味道却不平凡，清新爽口开胃解腻。我一个不怎么爱吃豆腐的人对于这道菜也是相当喜爱，下面和大家分享一下具体做法，喜欢吃豆腐的朋友可以试一下哦。                                                                     

13、烹饪步骤：                                                 小葱洗净，盒豆腐倒出来备用。                         

14、虽然说小葱拌豆腐的做法很简单，但是，如果想要做出来的小葱拌豆腐道更鲜嫩的话，也是需要掌握一定的方法和技巧的。下面，小编就带大家具体了解一下这道菜的正确做法。

15、玉米面发面豆沙饼，想吃在家做，松软香甜，好吃又卫生

16、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。

17、调料淋在豆腐上面，撒上点黑芝麻和小葱切的葱花，简单好吃的凉拌豆腐就完成了。

18、调料：香葱(100g)、鲜贝露(1茶匙)、鸡粉(2g)、香油(1/4茶匙)、白糖(1/4茶匙)、盐(3g)

19、3: 豆腐放入冰箱的同时，可以同时准备调料。准备一个小碗，葱花放入后加上香麻油先搅拌一下，然后再加开水用力拌匀至油水貌似混和，最后加入柴鱼粉与盐巴调味。柴鱼粉不要多，少许提味就好；盐巴多少则可依个人喜好随时试味道调整。

20、碗内放盐、鸡精、少量植物油翻拌。盛入小盘子里，翻面在菜盘上就可以。小葱拌豆腐做法三原材料：豆腐，盐，鸡精，1勺滚油，葱段。

21、第二步：将葱花放到小碗里面，紧接着向葱花当中加入生抽，鸡精和少量的食用盐，将它们搅拌一下备用。

22、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

23、提示：这里给大家介绍一个小技巧，如果大家用的是卤水豆腐的话可以在拌调料的时候少加一点生的大豆油，这样做出来的小葱拌豆腐会更好吃。

24、青椒末也放上去，再加一点盐。热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可！

25、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；

26、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。

27、新鲜的本地黄豆磨豆腐，改刀切片，油温七成热，下入豆腐片煎至两面微微黄，挠出控油待拌。

28、不管做任何美食，都需要保证原材料的品质，在保证烹饪的每个步骤的平衡搭配，就能激发出他食物所有的鲜香味，美食就是这么简单，平凡的食材也可以做出不一样的美味。

29、小葱三至四根或用大葱一根切成末，倒在豆腐上。

30、这样的小葱拌豆腐是咸鲜香辣，突出香辣麻辣味，这样更是鲜香下饭菜，美味就不用说了怎么吃都吃不够？

31、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

32、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

33、再准备小葱切葱花放入豆腐中，加入盐、少许鸡精、香油，用颠碗的方式把豆腐拌匀就好，豆腐易碎最好不要用筷子太频繁的翻动，要不样子会很不好看，哈哈哈。拌匀的豆腐装盘就可以开动啦。                                                                    

34、加香油。                                                    

35、将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可

36、                                                                    

37、 水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。

38、将做好的小葱拌豆腐盛入盘子里就可以吃了，葱香浓郁，豆腐软嫩，味道清淡

39、有基础版本的做法自然有进阶版的做法，如果大家想要吃更加美味的小葱拌豆腐，以下调料可以选择性添加。这几种拌法拌出的豆腐真香。

40、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

41、范志红介绍，绝大多数植物当中都含有草酸。在家庭餐桌上常见的蔬菜当中，草酸含量最高的.自然是菠菜，小葱的草酸含量比较低，甚至是微不足道。

42、中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者，这种理解是没有科学依据的，常吃小葱拌豆腐反而不容易形成草酸钙结石。

43、放盐，香油，油辣子，花椒粉少量，撒上葱便可做成。小葱拌豆腐做法二原材料：豆腐0.5块，大葱2段，盐1小勺，鸡精适当，油辣子1小勺。

44、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

45、 现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。

46、做调料，碗里放入姜末、蒜末、调味盐，打碎的花生碎，香油，少许醋，鸡精和蚝油，最后加一点凉开水调匀。

47、嫩豆腐，小香葱，鸡精，蚝油，生抽，香油，花椒油

48、 倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

49、用开水煮一下豆腐，捞出，过一会儿滚刀块摆盘。再把大葱放温水里略微煮一下(烫一下就可以了，不可以很久)，切末放到豆腐上。

50、再加上，鸡精和少许糖、几滴香油，抓拌均匀即可。

51、材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。

52、热腾腾的大豆腐买来不需要再重新切块烫过，只用热水冲洗下。

53、 接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油