一、十大日本清酒

1、日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。

2、石田屋是为纪念初代酒造主人石田屋的酒款，使用九头龙川的伏流水，和精米步合度为35%的特A产区山田锦酿造。好米好水加上好酿酒师，是黑龙清酒的顶级酒款，每年的11月才能开始酿造，要经历三年时间才能酿成。

3、而且，现任的十五代酒庄庄主高木显统，还继承了其父亲对米种，酵母以及独门酿造技术的钻研精神，积极要让十四代精益求精。

4、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

5、他们使用古典的生酛制作法酿制，不过他们最特殊的地方还在于重新复活了少见的协会五号酵母来制作日本酒，也有一些会使用六号、七号、九号酵母，可以说是充满葡萄酒酿酒师精神的少见逸品。

6、最初须藤本家算是武士名门，有人说是为了复苏当地经济，也有人说是为了用掉上贡的大米，须藤才开始酿造清酒，一酿就是将近900年，传承了55代。

7、第七名：阳乃鸟(秋田新政酒造)

8、伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

9、1988年，经过长达5年的反复实验，大七酿造出了当时日本唯一的生酛纯米大吟酿酒，即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，例如，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。

10、35%精米步和度的兵库县东条山田锦大吟酿原酒。此款酒因取自代表好运气的八十八号酒槽，由此得名。香气芬芳，口感纯粹且干净利落，几乎没有酒精感的顺口易饮。

11、第四名：光栄菊(佐贺光栄菊酒造)

12、超吟还曾经被日本前首相鸠山由纪夫(YukioHatoyama)当做首次出访美国的礼物，送给美国前总统奥巴马，象征着超吟在清酒世界中的地位。

13、旭酒造在1948年才创立，跟前几个酒造比起来很年轻，但他家的獭祭的名声完全不亚于百年老店。

14、大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。

15、2004年才登场的新兴酒造，在东京和大阪的清酒专门店获得压倒性的好评，现在已经是日本全国都有贩卖的人气铭柄。

16、艺伎大多在艺馆待客，但有时也受邀到茶馆酒楼陪客作艺。行业规定，艺伎在从业期内不得结婚，否则，必须先引退，以保持艺伎“纯洁”的形象。

17、品牌介绍：日本盛是在1889年所成立的，总部位于日本的兵库县，那里被称为是神户滩五乡中的西宫乡，在2000年的时候，还将原来的名称西宫酒造株式会社改为日本盛株式会社。该品牌在1990年正式的进入了台湾市场，并且大获成功，成为了日本清酒中最受欢迎的品牌之一。

18、红色X为最适合日常饮用的“纯米火入”风格，经过巴氏杀菌后酒款更加稳定适合所有人用不同方式去享用。白色X则是未经过滤的浊酒风格，香蕉的香气配有微发酵的口感。黑色X则是纯米吟酿生原酒，需要细心低温窖藏于冰箱内，是给对日本酒有追求的年轻饮迷们的酒款。

19、※顺序不分前后；部分价格来自官网，部分来自日本乐天市场。

20、花阳浴(南阳酒造，花阳浴是日本埼玉县南阳酒造的代表作品)

二、十大日本清酒价格表

1、品牌介绍：在日本清酒十大品牌排行榜中，出羽樱来自日本着名的清酒之乡山形县，而且它的酒性价比非常高，再加上它清甜的口感，使其在日本当时很受追捧。并且高品牌还专门的对清酒进行了分类，能够适合各类不同的人群，提供更全面的选择。

2、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。

3、新政实验系列“PrivateLab”阳乃鸟，可以在高手云集的榜单上排名次席，无疑是本届大黑马。

4、参考价格：580RMB

5、天狗舞有欢伯大吟酿

6、每个人的口味不一样.喝着顺口就觉得好.我老公觉得白鹤冷酒好喝,萨摩若松乃露也好喝.清酒不像国内白酒那样价格相差那么悬殊.

7、神经系统伤害：譬如周边神经病变。

8、花邑纯米酒香气温和，口感清新新鲜，酒体轻盈。

9、清酒的风潮一直持续上升，而你还只知道十四代和獭祭，今天我们就来为你介绍这些在日本大热的清酒品牌，涨姿势时间到啦！

10、2022年的SAKETIME，继续由山形县高木酒造的十四代称霸。作为近年来日本酒味道潮流中“芳醇旨口”代表的酒款，十四代已经霸榜多年了。

11、参考价格：120RMB

12、十四代是位于高木酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母，还有独立的压榨系统和装瓶技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

13、目前，据说日本全国有超过1500家清酒酿酒厂，清酒酿造厂凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。

14、目前市场价最高的日本清酒，近3万一瓶的价格甚少有人有机会品尝到。采用100%兵库县特A地区产的山田锦特米，打磨至精米步和度为35%，并采用自己独特的自然泉水“樱清水”酿造。

15、推荐产品：贺茂鹤大吟酿清酒5度

16、精米步和度为40%的兵库县山田锦，杜氏(酿酒师)挑战低温陈年风格的日本清酒。酒庄在熟成数年后方才上市，建议一次购入多款同年份酒，像葡萄酒一样去感受清酒Aging的多变风味及潜力。

17、红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

18、寒菊铭醸酒造，早在1884年就创立，位于拥有丰富自然和温暖气候的千叶县三木市。酒造承传着超过130多年的酿酒技术，酿酒的水来自树龄达300年以上的柿之木根部。酒款走的是浓醇旨口的路线，相当值得期待。

19、其实阳乃鸟去年的排名也不错，位居第5位。它本年度能一口气跃升至第2位，且分数大幅拉高只跟十四代相差0.1分，到了几乎与十四代比肩的高度，自然有其独到之处。

20、虽然酒款价格非常高昂但是仍然供不应求，「十四代纯米中取り无滤过」更是相当难以入手的梦幻酒款！

三、十大日本清酒品牌的价格

1、KodawariDaiginjo

2、川中岛 幻舞

3、锅岛日本真髓NabeshimaEssenceofNippon

4、ソガ・ペール・エ・フィス(长野小布施酒造)

5、如今由年轻的第15代藏主—高木显统先生全权负责酿酒，酿造出的酒能感受到大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵，让喝过的人都难以忘怀，因此十四代也有着清酒界的康帝之称。

6、例如，十四代独立培养出了“10号酵母”，酿酒时会用独有的自然涌泉“樱清水”，独立开发了“酒未来”和“龙落之子”的新米种，还有独立的雫榨系统和装瓶杀菌技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

7、推荐产品：黑龙九头龙逸品清酒

8、详细介绍：三得利是日本著名的老牌企业，公司主要是以盛产酒类产品以及饮料为主，是在1899年所成立的，目前总部位于日本的大阪。在成立的这一百多年时间中，公司一直结合着市场的环境在做出相应的改变，以顾客的需求作为主要理念，不断的创新发展。

9、但越来越多的饮家也把目光投向了这种原料简单，却又工艺复杂的风土佳酿中来。顶级清酒的价格一涨再涨，却依然有价无市。

10、这次的榜单由SAKETIME提供，该网站的清酒排名是通过一种独特的计算方法选择的，该计算方法基于：评论者实际品饮过后推荐的清酒的印象和评价。

11、山城啤酒创牌于1958年，是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌。山城啤酒系列产品有：520ML精装啤酒，625ML装普通啤酒及625ML装清爽型啤酒。

12、品牌介绍：大关是日本清酒中的最具历史价值的领导品牌，它成立至今已有近三百年的历史了。这个品牌最早是来源于日本的传统运动项目相扑，据称，在当时优胜者会被赋予“大关”的称号，因此这个品牌的名称就因此而来，并且很好的代表了日本的传统文化。

13、如此匠心巧造，精益求精，也难怪十四代可以在昔日以辛辣风格为主日本清酒市场上独领风骚。

14、NabeshimaEssenceofNippon

15、创立于1804年，现由第八代社长经营。黑龙酒造取名自酒造的用水来源“九头龙川”，而守护九头龙川的神社则名为“黑龙神社”。其最独特的软水采用日本三大名山之一的白山溶解留下来的雪水，与地底下75公尺处的地下水混合使用，成为酿酒用的绝佳水源。

16、又一个榜单常客，而今长年都在前五名，常被称为「小十四代」或「下一个十四代」。

17、寒梅酒造在2011东日本大地震的时候被完全破坏，一度考虑直接废弃，但在全国的支援下于2013年重造复活。近年透过积极的海外输出，宫寒梅在亚洲地区特别受欢迎，今年在榜单上更是再进一步。

18、作为享誉盛名的国产葡萄酒品牌，烟台张裕绝对是中华之光，这个百年品牌创立于1892年，作为中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家，百年以后仍屹立不倒，目前烟台张裕也是全国乃至亚洲最大的葡萄酒企业，是名副其实的中国葡萄酒行业龙头老大。还有就是我们上面提到的青岛啤酒了，远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界100多个国家和区域，为世界第五大啤酒厂商，海外出口营销占比长期高达55%以上。

19、由年轻的15代当家高木顕统坐镇，酒款风格偏重米的旨味和甘甜、有着优雅的香气和舒服的余韵。

20、高木酒造在1615年创立，是经历过400年风雨的老店。高木原来的当家品牌叫做朝日鹰，后来第十四代传人申请了“十三代”，“十四代”，“十五代”来命名新的酒，不知为何最后只有十四代申请成功。

四、十大日本清酒品牌排名

1、天狗舞创立于1823年，第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌，使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒，寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏，等其熟成后，只有质量好的才能装瓶为有欢伯。

2、大七酒造于宝历二年(1752年)创立，始终坚持最传统的日本酒酿造工艺，对于酿造过程中微生物的研究更是专精，在每一款酒都采用最费时费工的生(酛yuan)酿造工艺，采用更长时间去发酵以最大程度的保证酿造期间的风味。

3、曾经在奈良县平宫城跡挖掘出了公元前400年的碳化了的米，这种古代米没有经过人工改良，保留了日本大米最原始的风味。须藤的当家就请专家复制基因，种在自家的田里，专门用来酿这支山川草木，一年仅出产82瓶。720ml的市价大约在42000日币(2557rmb)，但市面上几乎已经没有流通了。

4、品清酒佳酿，享醉美人生

5、陽乃鳥(秋田新政酒造)

6、磯自慢的Vintage系列包括三款酒，其中唯一的一款熟成酒叫做Adagio，使用最有名的中取り35纯米大吟酿进行熟成，每年的产量不定，全看熟成的情况和酿酒师的判断。一支720mlAdagio的价格大约在73000日币上下(4423rmb)。另一款精米步合只有28%的Premium大吟醸Nobilmente，720ml的价格大约是32000日元～43000日元(1939rmb～2605rmb)。

7、推荐产品：出羽樱吟酿清酒

8、详细介绍：优佳一是日本宝酒造公司旗下的一款烧酒品牌，它的酿造方式十分的特殊，将公司最为独特的“焙炒酿作”的制造方式将大米进行蒸馏，使其能够具有低温发酵的效果。从而使大米中杂质进行剔除，让烧酒具有最纯正的口感。

9、天狗舞在1823年前后创立，现任当家是第七代传人。酒造坐落在石川县白山市，周围都是森林。传说中天狗经常出没，有次喝了这里的酒便开心得跳起舞来，所以便取名天狗舞。

10、No.6(秋田新政酒造)

11、今天知味就为大家介绍一下，位于金字塔尖十个最贵的清酒品牌和它们背后的生产者(酒造)。

12、粽子：五芳斋、稻香村、好利来、米奇、元祖。

13、虽然口说平民，但花阳浴的作品价格基本上与而今属同一级别。这也说明了花阳浴贵得来有足够的市场需求，代表着新世代的领军酒造，其清酒有着丰郁的果香与香甜味道，酸度清爽而明快。

14、▲喜久水用来窖藏的隧道

15、磯自慢创立于1830年，一开始是为了祭拜酿酒之神而开始酿酒的。他像一些葡萄酒庄一样，专门指定田地种植酒米，并且进行精细的磨米。磯自慢有许多酒标注了“中取り35”，意思就是精米步合为35%。

16、此外，专心技术安于青岛地区的华东；率先投资兴建庄园的容辰；协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团；白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红；西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高；个个都胸怀天下，意欲逐鹿中原。

17、第四名：信州亀齢(长野冈崎酒造)

18、凉茶：王老吉、黄振龙、何其正、徐其修、顺牌、邓老、潘高寿、白云山、霸王。

19、清酒已成为日本的国粹。美食当前，绝对不能没有与日餐匹配和谐的既轻度又爽口、既香又易入口的日本清酒。

20、饮料：哇哈哈、汇源蒙牛、伊利、乐百氏、健力宝、银鹭、农夫、露露、椰树、三得利。

五、十大日本清酒性价比

1、点赞了吗，关注了吗，在看了吗，谢谢~

2、自古以来，秋田的汤泽市就因为盛产酒米而闻名。

3、汤圆：三全、思念、龙凤、湾仔码头、科迪、佑康。

4、酒庄更投入大量人力及资金于“超扁平精米”技术，研发了依照米自身形状来打磨的技术。研磨出来的超扁平米更好的保存了米自身的精华“心白”部分，相同的精米步和度所达到的效率比传统圆型精米高出许多。

5、天狗舞有欢伯大吟酿KodawariDaiginjo

6、以菊姬酒造所处的灵峰白山的比咩神社的御祭神命名的酒款，被众多清酒迷们奉为传统风格清酒的膜拜酒款。采用精米步和度50%以下的兵库县特A地区产的山田锦，在酿造完成后于瓶中经过10年以上的低温窖藏陈年。

7、酿造獭祭的旭酒造位于日本山口县岩国市，成立于1770年，至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手酒厂。当时正值日本清酒下滑期，全日本的消费量下降70%，1500多家清酒厂相继倒闭。

8、另外，妙花兰曲的GrandCuvee最为神秘，只有20020202016四次出产，2007年第一次装瓶酒被选为北海道洞爷湖的G8首脑会议的晚宴用酒。

9、青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

10、90年代末期迎来了顶级清酒的盛宴，除了前面提到的四家巅峰级别的酒造外，越来愈多的酒造开始生产出具有代表性的酒款，作为当地的明星酒庄发光发热，将原本不是顶级清酒产区的区域让世人注意到。这些酒造多是靠着年轻的继任庄主于大城市中工作学习，充分理解了现代人对日本清酒的需求后回到家中进行大刀阔斧的改进，才能成为在当地乃至全国最有影响力的酒造。

11、原本红色的手工瓶子现以换成十四代顶级款标准尺寸720ml的酒瓶，淡紫色的酒瓶避免紫外线影响，顶层则有类似香槟塞的保护栓。酒标上由香港雕刻师陈锦荣设计的双龙图以及“泉”字则是无色的印刻在酒瓶上。

12、日本清酒五大酒庄之清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感，米香味浓郁，回味悠远绵长，有沉淀哦，喝前可以摇匀，非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。

13、兵库县是酒米之王山田锦最大的产地，而本田使用的是请专业栽培者在兵库县的秋津用特殊方法种植的AAA级山田锦。所以他们最顶级的纯米大吟酿也叫做秋津，一支1800ml的价格大约是32000日币(1939rmb)。

14、于宽文5年(1665年)创业，现时由年轻女杜氏冈崎美都里领军，透过发挥长野爱山酒米的爽脆透明感，不断创下骄人的成绩。

15、红酒即红葡萄酒(英语：Redwine)是红色的葡萄酒，葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。

16、除了2016年被选为全日空ANA头等与商务舱酒款的45%纯米大吟酿之外，宫寒梅还有「Mr.SummerTime」、「AutumnTime」、「冬咲き燗」等系列，于不同季节适饮，更简单直接的名字使新手酒友们更易挑选。

17、雪花啤酒作为中国消费者选择的啤酒品牌，在销量好的背后还有着“雪花第一酿造”的故事。为了更好地诠释雪花啤酒的酿造实力、水准与酿造好啤酒的追求与信仰，雪花啤酒将开放一批极具特色的啤酒工厂，邀请社会公众走进来参观体验。

18、要留意阳乃鸟并非一般的清酒，而是贵酿酒，在酿造过程中以酒代水，有如葡萄酒中的加强酒。

19、第二名花阳浴(埼玉南阳酿造)

20、日本清酒十大品牌排行榜 日本清酒哪个牌子好？

六、十大日本清酒

1、中国十大啤酒品牌有：青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分别来介绍这些啤酒品牌。

2、菊姫于1570年在日本三大山之一的灵峰白山上创立。当时供奉白山的比咩神社的一位长吏收到了御赐的酒名“菊酒”，后来代代当家都传承了这个名字和酿酒传统直到现在，菊酒也是菊姫历史最悠久的品牌。

3、日本的富士山几乎成了日本国家的代表，富士山是日本第一高峰，富士山是一座休眠火山。也是世界上最大的活火山之一。富士山、京都、银座象征着日本的自然、历史、现代。

4、便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。

5、日本特产有很多，电子产品，人形产品，光学仪器，和服，褶扇和灯笼等都是日本独有。博雅特产网还提供了日本十大特产，分别是：日本寿司,日本清酒,日本刺身,神户牛肉,日本生鱼片,日本料理,日本景泰蓝,日本漆器,日本女儿节人偶,奶油炸肉饼。

6、獭祭最出名的就是二割三分，即23%的精米步合，称得上是日本第一的精度。而他们的“磨きその先へ”(中文常用名“初磨”)这支纯米大吟酿虽然没有公开精米步合，但被公认超越了二割三分，又上了一个层次。

7、IsojimanAdagioJunmaiDaiginjo

8、品牌介绍：在日本清酒十大品牌排行榜中，菊正宗是日本清酒中的老企业了，它是于1659年所成立的，也是日本最受欢迎的清酒品牌之因为它相较于其他的品牌口味更加浓烈，也使得在市场上获得了更加大的占有率。当然也是因此，才成就了它独一无二的地位。

9、这些酒的品类都产自山东，但是你可曾有听说过这些酒品的品牌吗？没有！这个答案是十分肯定的，因为在广告上都没有听说过这些酒，但无论如何，我们都不能否定山东的这些酒品。有网友这样评价山东省的酒品：“山东的白酒几乎一个县一个品牌，几乎每个县的白酒不一样。但说起来知名的，绝对是地区知名，县级知名。出了这个县，地区，到外地几乎是默默无名。”山东各地都有自己的酒，但是好酒不多，大部分都是勾兑酒，这才是重点所在！

10、天狗舞使用的都是兵库县产的山田锦，酿出的酒带有琥珀色，打破了“无色才是好清酒”这种观念。

11、相扑来源于日本神道的宗教仪式，起源于中国。

12、参考价格：170RMB

13、哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商之一。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66%，在全国为5%左右。哈尔滨啤酒销往除西藏以外的全国其他省区，并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡等30多个国家和地区。

14、参考价格：300RMB

15、日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校，不少宾馆也设有茶室，可以轻松地欣赏到茶道的表演。

16、须藤家的另一个顶尖品牌花薰光的纯米大吟酿也是价格不菲。它使用的是龟之尾系越光米，精米步合只有27%。2016年酿造的一支720ml的花薰光至少要13000日币(790rmb，已经断货)。年份较老的豪华版则价格高昂，2004年的一支720ml豪华版花薰光大约要141750日币(8618rmb)。

17、在日本，每年的三月三日是女孩们的节日，日语叫做“雏祭”，每到这一天，家里有女孩子的人家都要摆上身着宫装的男女偶人，祈求女孩的平安和未来的人生幸福，这些男女偶人被称之为女儿节人偶。日本人偶对日本人而言赋予了别样的情感，其中博多娃娃就是最具代表的日本土质人偶。博多娃娃以光滑白皙的肌肤和笔触温和的色彩感著称，尤其是在每年的3月3女儿节，有女孩的日本家庭都要在家里放博多娃娃乞求女儿幸福健康的成长。

18、天狗舞创立于1823年，第七代传人是现任的当家。天狗舞酒造位于石川县白山市，附近被苍郁的树林围绕，传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞，因此，取名天狗舞。

19、酿造日本清酒主要使用黄麴作为转化糖份的催化剂，亚麻猫则使用了主要用于烧酒(蒸馏酒)的白麴，带来明显酸感的同时也有其他日本清酒没有的独特香气。酒庄近年更推出了极其限量的“亚麻猫Spark”版本，采用瓶内二次发酵的活性生酒，需在装瓶后3个月内饮用。