一、十大日本清酒价格表

1、除了风筝，墙上的装饰物也是一大亮点，写着日本著名清酒名字的酿酒师围裙让整间店的环境非常有feel，也默默地传达着这样一个信息：大凧是一家主打清酒的传统日式居酒屋！

2、第六名：No.6(秋田新政酒造)

3、最早，日本清酒起源于近畿一带，大约是从前日本天皇首都的所在地(今为奈良、京都、兵库这些区域)。日本的国土南北狭长延伸，从北到南将近三千多公里长远的土地上，不同地区气候各异，温度带还有地域带的不同以及水源、米质和酿酒技术的关系，所孕育出来的酒风味与风情也不尽相同。酿酒元素：水、米、酵母影响日本清酒风味的因素，不外乎是水、米以及酿酒的酵母；另外，酒质也会因为产地的不同而展现出不一样的风味与地理特色，其它酒类亦是如此。水水质分为软水与硬水，软硬度之差来自于水中所含矿物质量的多寡。软水中所含的矿物质成分较少，酵母得到的养份少使得活性低落、发酵的速度缓和，而糖分转变为酒精也会变得比较慢，酿制成酒后入口也较为甘甜柔和，酒质倾向清淡爽口。

4、这两种杯型店内同时供应，唎酒师会根据酒体风格，为你搭配最为合适的酒杯。

5、比如“龍泉”在2003年度曾使用了新开发的“龍之落之子”作为原料酒米进行酿造，后又改成兵库县产“山田锦”。

6、即能吃饭小酌、又能聊天叙旧

7、由于清酒的畏光特性，因此大多数日本的清酒商店都会把清酒避光保存。这样做虽然可以避免紫外线影响，但却经常因为昏暗而看不清酒标。

8、除夕将至，你准备好在镜花水月开启新一年的美好愿景了吗？

9、信州龟龄的分数也是持续提升，几年前它还没有在前十榜单内，这两年稳居二三名，进步相当之大。酿酒师冈崎美都里是业界难得一见的女性酿酒师，早年间曾在东京农业大学攻读酿酒专业。

10、2016年G7会议的干杯用酒，也是酒庄最顶级的大吟酿酒款，同样采用兵库县特A地区的山田锦，研磨至28%的精米步和度。经过50天的细心呵护的酿造工艺，在压榨前1小时以白米每公吨(1000kg)加入65公升(L)纯酒精的比例添加，能萃取出酒糟中潜在的香气成分，这是纯米系列所没有的。增加丰富果香的同时给酒体带来更清澈的透明感。

11、近日，日本本土著名的清酒评论网站Saketime新鲜出炉了一份日本清酒的最新排行榜。SAKETIME榜单一向是日本酒极具市场指标性的全民评选排名，权威性十足。今年的排名竞争依旧十分激烈，话不多说，即时去榜！

12、毕业于人才辈出的东京农业大学酿造学科的高木顕統一直到1993年之前，都在东京新宿的伊势丹做清酒买手，积累了相当的经验。1993年6月，父亲辰五郎因为当选了山形县的议员，事务繁忙，于是将儿子顕統召回以操持酒造。

13、SSI国际清酒唎(lì)酒师，也被称为“清酒质量鉴定师”，由日本清酒研究院颁发，是日本国内最高的清酒品鉴及服务认证。wset是目前是全球最大的葡萄酒及烈酒课程提供者，也是当今中国大陆地区葡萄酒行业最受认可的职业资质认证。

14、参考价格：160RMB

15、6月5日晚间，维维股份发布公告称，公司于当日收到维维集团代贵州醇酒业支付的往来欠款98亿元及利息35万元，贵州醇酒业股权转让已全部履行完毕。

16、青岛啤酒：提出营销增量分享计划

17、“十四代”的流行归结于几大原因

18、这是一支能和獭祭、十四代平起平坐的限量款清酒，所有清酒该拿的顶级荣誉，它都拿了个遍。凡是混迹于清酒圈的酒鬼，都对它有所耳闻，但在杭州，喝过它的人屈指可数。

19、开发了独自的酒米“酒未来”，“龍之落之子”。不停为喜爱“十四代”的清酒爱好者们带来耳目一新却又品质风格如一的清酒。

20、本文部分照片来自网络，以及HappyVino清酒俱乐部小伙伴们的分享

二、日本清酒价格排名

1、对张裕来讲，无论是在国内生产还是在海外收购的酒庄，都致力于为全球消费者提供高品质、高性价比、多样性及有特色的产品。张裕从2013年开始就已推进国际化战略。张裕在主要葡萄酒产区、重要的葡萄酒生产国，都已经完成了产能的布局，在全球拥有27个主流品牌。在整合这些子品牌及协同这些被收购的酒庄时，由董事会对经营层进行约束，保证企业决策的科学性，同时张裕又对收购企业的经营层充分放权，保证经营的灵活性。另外，对所收购企业采取了股权激励，主要激励经营层中的骨干，保证收购的企业在国外能持续向好地经营和发展。

2、2022年的SAKETIME，继续由山形县高木酒造的十四代称霸。作为近年来日本酒味道潮流中“芳醇旨口”代表的酒款，十四代已经霸榜多年了。

3、酒庄更投入大量人力及资金于“超扁平精米”技术，研发了依照米自身形状来打磨的技术。研磨出来的超扁平米更好的保存了米自身的精华“心白”部分，相同的精米步和度所达到的效率比传统圆型精米高出许多。

4、如此精致适意的镜花水月，让每一次的在这里的相聚都意义非凡。

5、所有的酿造数据皆为机密，旨在酿造出代表日本现代派顶级清酒的顶级酒款。每年仅数百瓶的产量采取配额制贩售，是酒庄每年刚发售即一瓶难求的隐藏酒款，被称为究极的锅岛清酒。

6、2021年镜花水月超值的日料放题来啦~

7、秩父在日本本土有一大批忠实的酒粉。绿叶是一款十分有纪念意义的纯麦威士忌，它是用羽生的波本桶麦芽威士忌，秩父的雪莉桶麦芽威士忌和水楢桶麦芽威士忌，于2008年2月首次调配而成。随即在2009年WWA世界威士忌大赛上获得非年份组“最佳非苏格兰调和威士忌”。

8、品牌介绍：大关是日本清酒中的最具历史价值的领导品牌，它成立至今已有近三百年的历史了。这个品牌最早是来源于日本的传统运动项目相扑，据称，在当时优胜者会被赋予“大关”的称号，因此这个品牌的名称就因此而来，并且很好的代表了日本的传统文化。

9、高木酒造创业于1615年，是山形县一家历史悠久的酒造。

10、无论你是爱酒人士还是清酒小白，面对数十款不同的清酒，绝对不会手足无措，因为大凧是广州城中第一家推出“品酒套餐”的居酒屋。一份“品酒套餐”只需90元，客人就可以从数十款清酒中任选四款享用。

11、“十四代”(JYUYONDAI)诞生于1994年。在此之前，高木酒造主要是以生产当地的清酒“朝日鹰”(ASAHITAKA)的品牌为主。

12、6月5日，“认真学习陈润儿省长重要讲话精神，实现仰韶可持续高质量发展——河南仰韶营销有限公司2019誓师动员大会”在渑池仰韶酒业生态酿酒园区召开，会上仰韶营销公司五大销售中心总监签署目标责任状，并进行全员誓师。仰韶营销公司总经理郝惠锋要求，各中心、各部门务必继续紧紧围绕十八字方针，坚决打赢“调结构、挺价格、强品牌、抓管理、提单产、增销量”六大攻坚战，统筹安排，通力合作，完成公司的各项任务。

13、在不能去日本的时候，这份松荣牛丼盖饭绝对能够安慰你。精致的牛肉定食，食材选用新鲜牛肉，延续了烧肉的高品质，每一口都是纯正和风好味。

14、上课地点：红樽坊展厅(天山路1718号时尚园3号楼A座101室)

15、酵母日本清酒，原料只需使用到米与水，酵母则可以决定酒类的口感、香气还有品质，专门用来酿造日本酒的酵母即称为清酒酵母。酵母的作用在于帮助糖分转化为酒精，且各种酵母都具有不同的特质，有些酵母还能产生浓郁香气，这对酒质影响极大。不过，酿酒师无法保证每一次发酵后会得到什么样的酵母，更不在造成清酒品质不稳定以及原料使用上的浪费。所以，要制作出一瓶极品清酒，就必需得拥有好水、好米加上优良酵母，这便是日本清酒的深奥学问。日本清酒的种类大家或许对于清酒不是很熟悉，毕竟大家常见到的日本酒有大吟酿、吟酿、纯米或是本酿造等许多名称，也许会搞不清楚这些酒款的差异性在哪。事实上，这些只是日本清酒的分类名称而已。

16、近年，酒造大幅引入先进的现代设备，对每个环节进行严格的品质监控，一步步的登上千叶县的清酒霸主宝座。

17、创立于天保元年(1830年)，现任的社长兼酿酒师在下定决定继承家业后回到家里向即将退休的杜氏(酿酒师)学习，至今依然坚持着手工参与酿造过程。2010年，于被称为“日本最佳酿酒米产地”的兵库县加东市的东条町研究不同地块所种植的山田锦的风格，按照最严格的标准来规范其采收以及生产工艺，目标是能在日本推出与法国葡萄酒AOC法律相同的产区及米种规范制度。

18、中古，也就是所谓的二手市场。

19、烤串拼盘(10串)88元

20、又一个榜单常客，而今长年都在前五名，常被称为「小十四代」或「下一个十四代」。

三、日本清酒品牌排行榜前十名

1、在日本的鳗鱼饭是很贵的。如果是中国或者台湾的鳗鱼还便宜一些，但是日本产的鳗鱼就很贵，一份饭一般的也要3000多日元。

2、如果你对清酒已经产生了浓厚的兴趣，并且想和我们一起喝十四代的话，欢迎加入HappyVinoFamily！

3、品乐侍酒学院2022年最新课程排期

4、坚持使用佐藤家族祖辈研发的协会6号酵母并标示于瓶身，并尝试用不同米种及精米步和度来展示其多变的风格。

5、6月4日，“中国特香型白酒高峰论坛暨四特酒超级单品全国招商会”在石家庄召开。会上四特酒市场总监熊凌云对四特东方韵新品的二次布局路径进行了详细的说明，并明确2021年要实现单系列销售30亿+，实现地市级全覆盖客户1000+的战略目标！

6、高木酒造近年在不断开发酒米，比如“酒未来”、“龙之落子”、“羽州誉”等。以1999年开发的“龙之落子”为例，它是由美山锦与山形县山酒四号培植而成，拥有哈密瓜、青苹果、柑橘等丰富的果香与甜味，入口时的微酸，尾段渐渐涌现清酒的苦涩，余韵绵长。

7、采用精米步和度为40%的山田锦米种，用酒庄坚持的传统酿造工艺，以及布袋滴落的雫榨方式萃取清澈的酒液。最后与瓶内低温窖藏至少三年时间，经过品鉴后达到熟成状态方可上市贩售，也是酒庄非常珍稀的酒款。

8、日本传统制法制出的甜点总称，注重把优美的景物和四季的特征融入到点心当中。和果子的造型精巧，如著名的樱花饼、草莓大福、栗子大福、桃子大福、香瓜大福、蓝莓大福、番茄大福等。

9、酒庄最顶级款，采用兵库县的特A产区山田锦，精米步和度30%，旨在用酒庄的理念重新定义日本清酒的风格。果香芬芳的现代风格，口感柔和优雅，在日本及巴黎多家米其林三星餐厅酒单的必备酒款。

10、宫城峡和余市虽然均出自竹鹤孝正之手，但二者风格截然不同。余市的酒体厚重饱满，带有明显的烟熏味，而宫城峡则非常清爽、纯净，令人仿佛置身果香四溢的夏日。

11、至于11~20位的酒款，虽然说名次不像前十名那么耀眼，但其实还是有许多不错的品项！其中龟泉、写乐、光荣菊、花邑过往都曾经进入过前十榜单，但现在都已经下滑不少了。

12、说起居酒屋，广州的小伙伴们都并不陌生了。

13、白酒板块仍处于结构性繁荣过程中，头部企业优势集中

14、品牌介绍：小鼓的清酒与其他的品牌相比其实成立时间并不长，仅有一百多年的历史，但是它曾被着名的评酒家罗伯特·帕克被称为是日本清酒中口感中最为柔和、醇香的一款，这是它在品尝两百多款清酒之后对小鼓的评价。

15、(4)白州无年份

16、尽管当时的日本酒行业仍旧沉浸在新泻酒“淡丽辛口”的潮流中，但高木顕統的十四代显然与旁人不同，它的香气充满了水果的芬芳花香萦绕，它的口感香甜醇厚，不管是冷饮还是加热，都无法破坏它出落得亭亭玉立的饱满气质。而这种特征也让“十四代”成为了后来在年轻人之间大肆流行的“芳醇旨口”风格的先驱地位。

17、红色X为最适合日常饮用的“纯米火入”风格，经过巴氏杀菌后酒款更加稳定适合所有人用不同方式去享用。白色X则是未经过滤的浊酒风格，香蕉的香气配有微发酵的口感。黑色X则是纯米吟酿生原酒，需要细心低温窖藏于冰箱内，是给对日本酒有追求的年轻饮迷们的酒款。

18、酒藏酒柜里深藏的这支藏人，是瓶装生酒中的元老级人物，也是第一款可公开售卖的生酒，足足畅销了半个多世纪。18度到19度，比普通酒酒精度数略高些，充满馥郁的果香与花香，仿佛踏入一亩花果园。

19、“梵”是日本的清酒品牌，是献给日本皇室的清酒，也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成，以日本好酒米、泉水酿造。超吟，使用精米步合度为20%的酒米酿造，需要在－8°C的温度下陈年五年，带有甜瓜，香蕉，菠萝和木瓜的水果风味，常伴有蜂蜜和焦糖的味道，甜度适中，口感清爽。

20、另一种则是常见的葡萄酒杯，杯口收拢的设计有利于香气的集中，帮助风味芳香而清淡的熏酒表现其丰富的特性。

四、十大日本清酒品牌的价格

1、富士山麓由于原酒短缺，其生产的樽熟原酒50°和黑标均已停产，当前某东可查到的价格分别约为400元和860元。另外，樽熟原酒50°是过去10年来全世界最畅销的日本口粮威士忌。

2、这个酒是日本岐阜県飞騨高山出的，名字就叫「四つ星」(中文四星)容量720ml的，价钱是5400日元。合人民币325元左右。

3、在探寻建国南路167号的那个晚上，

4、想填饱肚子的话，大凧也准备了多款寿司和太卷供客人选择，其中这款芝士太卷人气最高，烤过的芝士特别香浓，喝酒前先吃几个垫垫肚子的最好选择！

5、山崎最令人心驰神往的不是它多样化的风格，而是“山崎之舞”，当酒体轻触舌尖的那一刻，片刻间果香四溢，在舌尖舞动，同时又带出雪莉桶的圆润柔滑和水楢桶特有的伽罗熏香，回味悠长，被饱满的酒体紧紧包裹。

6、在日语中居酒屋称IZAKAYA，意思就是喝酒的地方，来大凧，还有什么比喝酒更痛快的事呢？这里多达数十种日本清酒，不同的级别，不同的风味，想喝日本清酒，来这里就找对地方了！

7、镜花水月由各色日式主题包间和超大的广间构成。不管是公司聚会、和家人朋友温馨小聚，都能在这儿安排上。

8、日本人自称为“彻底的食鱼民族”，国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。

9、日本清酒+日式刺身，这样才叫完整！刺身最重要的就是新鲜~这里的每一款刺身都足够自信让你来挑战，色泽、纹路、口感，每一项都因为新鲜而加分！

10、日本清酒界最神秘限量的酒款之2007年第一次装瓶即被选为北海道洞爷湖的G8首脑会议的晚宴用酒，至今仅于20202016有过四次出产，每次仅数百瓶的装瓶量更是一瓶难求。其中2016年份的GrandCuvee采用1990至2011年共横跨21年的窖藏酒配制而成，可即时饮用也可低温窖藏数年。

11、『六人同行·清酒同欢』

12、日本的东西不喜欢...韩国的话韩国烧酒种类不多！因为韩国制酒商垄断市场造成的！所以留入中国的种类更少，一般买不到。最常见的是真露！一般的酒吧都有的买！价钱18元左右！度数偏低！但喝多了上头！少喝为妙！！！

13、全程低温保存，清酒品类涵盖了日本个大产区、不同米种、熏爽醇熟各种风格。

14、四特东方韵单系列新目标年销售30亿+

15、只要到店出示本推文，证明你是广寻味的粉丝

16、酒庄推出的无酿造细节的酒款，仅标明此款酒为酒庄始酿以来最低的精米步和度。神秘的内容以及知名的品牌及高价位，受到许多人们的追捧。

17、中田英寿，木桐的安东尼，高木顕统

18、清酒如何储存清酒是一种谷物原汁酒，因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时，其颜色会加深3～5倍。即使库内散光，长时间的照射影响也很大。所以，应尽可能避光保存，酒库内保持洁净、干爽，同时，要求低温(10～12℃)贮存。

19、十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首，是因为其独特而无法被复制的风味。

20、例如，十四代独立培养出了“10号酵母”，酿酒时会用独有的自然涌泉“樱清水”，独立开发了“酒未来”和“龙落之子”的新米中，还有独立的雫榨系统和装瓶杀菌技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

五、日本最好清酒多少钱一瓶

1、酒庄的清酒产量极少，新政6号酵母的NumèroSix被奉为梦幻作品。

2、参考价格：120RMB

3、出厂价：2800日元约合168人民币

4、大七酒造在1752年成立，坚持日本最正统和最传统的酿造法“生酛酿造”，所产的酒口感丰富，都保留有酿造期间的风味。酒庄还投入大量人财物力到“超扁平精米”技术，以研磨出比传统圆型精米更好的超扁平米，更好保存了米的精华“心白”部分。

5、报名请直接联系马丁老师：

6、这三家酒造的出厂价已经与前面的顶级酒款接近，但是市场尚未过度的炒作，因此运气好的话还是有机会能以建议市场零售价收入下面推荐的这六款酒，非常值得找寻。

7、酿造獭祭的旭酒造位于日本山口县岩国市，成立于1770年，至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手酒厂。当时正值日本清酒下滑期，全日本的消费量下降70%，1500多家清酒厂相继倒闭。

8、拥有百年历史的“盛壽酒造”在上世纪中更名位“富久千代酒造”。1998年，年轻的饭盛直喜社长在回来继承酒造后创立了“锅岛”品牌，纪念江户时代统治着佐贺300年的锅岛氏族，并亲自作为酿酒杜氏。

9、活动期间十款菜品一律十元，多给一分钱我都跟你急，都说好的价格你为啥要多给？是不是看不起我？是不是打我脸？

10、龙泉是十四代最顶级的酒款，也是清酒市场价最高的日本清酒，精米步和度为35%，并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主，入口甘甜，口感顺滑，酒精灼热感不高。

11、市场价：约20000~30000人民币

12、除了酒造的坚持和努力以外，还有以下几个市场因素。

13、第二名花阳浴(埼玉南阳酿造)

14、商务合作联系：gc889232(请备注品牌名称)

15、成立时间：460RMB

16、古井贡酒：品牌+渠道双轮驱动，徽酒龙头向后百亿迈进

17、浪潮集团助推“智慧茅台建设”

18、市场价：约2000~3000人民币